Dixie Chicken , также известный как The Chicken , является бар расположен в College Station, Техас , прямо через дорогу от Texas A & M University в университетском городке. Dixie Chicken утверждает, что предлагает больше всего пива на квадратный фут любого бара в Соединенных Штатах . [1]
«Один из самых узнаваемых ресторанов в Колледж-Стейшн» [2] [3], ресторан Dixie Chicken известен как «любимый местный водопой в Техасе». [4] Dixie Chicken - самый старый и самый известный бар в районе Нортгейт , [5] здесь живет живая гремучая змея , [6] и здесь еженедельно проводятся турниры по домино , хотя в настоящее время их нет. [7]
Ресторан Dixie Chicken был основан местными бизнесменами Доном Анзом и Доном Гантером. [8] [9] Анз арендовал бильярдный зал Aggie Den прямо через дорогу от кампуса Техасского университета A&M. Два бизнесмена вложили около 7000 долларов в переоборудование бильярдного зала в бар. Они переименовали заведение в Dixie Chicken, взятое из одноименного альбома группы Little Feat . Декор был вдохновлен обложкой альбома Джерри Джеффа Уокера и отличался распашными дверями у входа, прочными деревянными столами - со временем покрытыми резьбой покровителей - бильярдными столами, домино и знаками на стенах. [9] В статье 2014 года писатель ESPN Скотт Иден описал бар: «Внешний вид напоминает хонки-тонк, придуманный людьми Диснея, которые проектировали Frontierland . Внутри это чистый Техас, с бесконечно замкнутой страной вне закона. и длинные шеи Lone Star, скользящие по решетке, не говоря уже о фотографиях старых костров на стенах ". [10]
Бар открылся 15 июня 1974 года. [11] Вскоре он стал излюбленным местом техасских студентов A&M и начинающих певцов Роберта Эрла Кина и Лайла Ловетта . Эти двое часто приносили свои гитары в бар и играли импровизированные концерты на заднем крыльце. Вначале их часто выгоняли из штанги, но по мере того, как их игра улучшалась, хозяева разрешали им оставаться и играть. [11]
Бар был вдохновлен неофициальной техасской традицией A&M «ринг-данки». [12] В конце 1970-х один студент бросил свое новенькое кольцо Эгги в кувшин с пивом. Друг попросил его выпить кувшин, чтобы забрать кольцо. Это распространение стало широко распространенной практикой среди пожилых людей техасского отделения A&M. [9] Из-за изменений в законах Техаса к 2005 году вместо кувшинов студентам разрешается покупать только кружки пива объемом 32 унции (950 мл) в день ринга в ресторане Dixie Chicken. [13]
Ресторан Dixie Chicken был расширен в 1981 году, а в середине 2000-х было добавлено дополнительное крыльцо. [9] Декор изменился незначительно. [9] Гантер умер в 2004 году, всего через несколько дней после того, как Dixie Chicken исполнилось 30 лет. [14] Его дочери, Кэти Джексон и Дженнифер Гантер, теперь управляют баром. [9] В 2014 году ресторан Dixie Chicken отпраздновал свое 40-летие, став старейшим баром в районе Нортгейт, штат Техас, в районе Колледж-Стейшн. [9]
В апреле 2006 года «Дикси Чикен» был назван «Колледж-бар месяца» по версии журнала Playboy . [1] Complex.com назвал его Лучшими барами на кампусе колледжа в 2013 году. [11] [15] Среди известных клиентов были сенатор США Джон Маккейн и бывший президент Панамы Мартин Торрихос . [11] В своих комментариях к выпускному классу Texas A&M осенью 2008 года президент Джордж Буш заявил, что «в свое время, я думаю, мне бы понравилось замочить [sic] свое кольцо». [16] Президент также пошутил по поводу отсутствия своего министра обороны (и бывшего президента A&M) Роберта Гейтса на церемонии, заявив: «Это не похоже на то, что он в« Дикси Чикен »». [17]
Аллея крышек от бутылок отделяет курицу от салона из сухих бобов. В первые дни существования бара у рабочих было так много крышек от бутылок от всего разлитого в бутылки пива, которое подавалось в течение дня, что они начали раскладывать их вверх и вниз по переулку. Сегодня это достопримечательность, которая побуждает посетителей приносить и сбрасывать собственные пробки от бутылок, чтобы стать частью традиции. В последние годы, когда все больше людей покупают пиво в кувшинах, разные пивные компании вносят свои крышки, чтобы аллея оставалась красивой круглый год. [ необходима цитата ] Ночью 27 мая 2020 года из-за сильного дождя и града крыша «Курицы» провалилась. Дополнительные подробности будут опубликованы в ближайшее время. [18]
Рекомендации
- ^ а б "Цыпленок Дикси" . На территории кампуса . Журнал Playboy . Архивировано из оригинала на 2006-04-28 . Проверено 27 апреля 2006 .
- ^ Клэр Лаванда (2008-09-03). «Студенты в восторге от ресторанов Колледж-Стейшн, которые определяют не только сообщество, но и культуру» . Батальон . Архивировано из оригинала на 2009-10-09 . Проверено 5 февраля 2009 .
- ^ Дэвис, Гленн Д. (2011), College Station , Arcadia Publishing, ISBN 9780738579559
- ^ Марк Шабах (14 августа 2006 г.). «Обручи Texas A&M находят место на спине футбола» . ESPN . Проверено 4 февраля 2009 .
- ^ Хенсли, Лаура (23 сентября 2006 г.). «Запрет на выпивку отправляет толпы людей в другие бары» . Орел . Архивировано из оригинала на 2011-05-29 . Проверено 6 января 2009 .
- ^ Мэтью Берри (21 ноября 2007 г.). «Любовь / Ненависть на 12 неделе» . ESPN . Проверено 4 февраля 2009 .
- ^ Джесси Райт (2002-04-24). «Агги проводят время, зарабатывают деньги, играя в турнирах по домино» . Батальон . Проверено 5 февраля 2009 .[ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Люк Джексон (22 ноября 2004 г.). «Владелец Dixie Chicken Дон Гантер умирает» . Батальон . Проверено 4 февраля 2009 .[ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Б с д е е г Салазар, Андреа (12 июня 2014 г.), «Дикси Чикен в честь 40-летия бизнеса на Нортгейте» , The Bryan-College Station Eagle , получено 11 декабря 2014 г.
- ^ Иден, Скотт (26 ноября 2014 г.), Горящее желание Техаса, A&M , ESPN
- ^ а б в г Главати, Крейг (13 июня 2014 г.), «Легендарная Дикси Цыпленок из Колледж-Стейшн празднует знаменательную дату» , The Houston Chronicle , получено 11 декабря 2014 г.
- ^ Дженна Яник (26 сентября 2005 г.). «Неофициальная традиция данков в ринге зародилась случайно» . Батальон . Архивировано из оригинала на 2007-09-29 . Проверено 4 февраля 2009 .
- ^ Виктория Уайт (2005-04-14). «Выпивка на набережной Нортгейта в День кольца запрещена» . Батальон . Архивировано из оригинала на 2007-08-12 . Проверено 5 февраля 2009 .
- ^ Линдси Липман (23 ноября 2004 г.). "Умер хозяин курицы Дикси" . KBTX-TV . Проверено 4 февраля 2009 .
- ^ 25 лучших баров кампуса колледжа , Complex.com, апрель 2013 г. , данные получены 11 декабря 2014 г.
- ^ Джордж Буш (12 декабря 2008 г.). «Буш выступает с приветственной речью в Техасском университете A&M» . Вашингтон Пост . Проверено 4 февраля 2009 .
- ^ «Буш в своей речи упоминает местный бар» . Орел . 2008-12-13. Архивировано из оригинала на 2012-06-14 . Проверено 4 февраля 2009 .
- ^ « « Мы останемся сильными »: после обрушения крыши в отеле Dixie Chicken продолжается уборка помещений» . KBTX . 2020-05-28 . Проверено 28 мая 2020 .
Внешние ссылки
- Официальный сайт Dixie Chicken
Координаты :30 ° 37′04 ″ с.ш., 96 ° 20′47 ″ з.д. / 30,617815 ° с.ш.96,346304 ° з. / 30.617815; -96.346304