Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Бар в отеле в Швейцарии

Бар (также известный как седан или таверна или иногда как паб или клуб , ссылаясь на фактическое установление, как в пабе баре или клубе - баре и т.д.) является розничным созданием бизнес , который служит алкогольные напитки , такие как пиво , вино , спиртные напитки , коктейли и другие напитки, такие как минеральная вода и безалкогольные напитки . В барах также часто продают закуски, например чипсы.(также называемые картофельными чипсами ) или арахис для потребления на их территории. [1] Некоторые типы баров, например пабы, также могут предлагать блюда из меню ресторана . Термин «бар» также относится к столешнице и зоне, где подаются напитки.

Термин происходит от металлического или деревянного стержня (барьера), который часто располагается по длине «стержня». [2] На протяжении многих лет высота брусьев была понижена, и были добавлены высокие стулья, и латунный брус сохранился до наших дней.

Бары предоставляют табуреты или стулья, которые ставят за столы или стойки для их посетителей. Бары, предлагающие развлечения или живую музыку, часто называют «музыкальными барами», «концертными площадками» или « ночными клубами ». Типы баров варьируются от недорогих дайв-баров [3] до элегантных мест развлечений, часто сопровождающих рестораны, где можно пообедать.

Во многих барах действует период скидок, обозначенный как « счастливый час » или «дневная скидка», чтобы поощрять покровительство в нерабочее время. Бары, заполненные до отказа, иногда требуют дополнительной оплаты или минимальной покупки напитков в часы пик. В барах могут быть вышибалы, чтобы удостовериться, что посетители достигли совершеннолетия, выгнать пьяных или агрессивных посетителей и взимать плату за покрытие. В таких барах часто проводятся развлекательные мероприятия, например живая музыка , вокалист , комик или диск-жокей, играющий записанную музыку .

Посетители могут сидеть или стоять у стойки, и их обслуживает бармен . В зависимости от размера бара и его расположения, алкоголь может подаваться в баре барменами, серверами за столиками или сочетанием того и другого. «Задний бар» - это набор полок для стаканов и бутылок за прилавком. В некоторых заведениях задний бар искусно украшен изделиями из дерева, травленым стеклом , зеркалами и светильниками.

История [ править ]

Депрессия эпохи бар в Мелроуз, штат Луизиана

На протяжении всей истории было много разных названий общественных питейных заведений. В колониальную эпоху Соединенных Штатов таверны были важным местом встреч, поскольку большинство других учреждений были слабыми. В 19 веке салоны были очень важны для досуга рабочего класса. [4] Сегодня, даже когда заведение использует другое название, такое как «таверна» или «салон» или, в Соединенном Королевстве, «паб», то место заведения, где бармен наливает или смешивает напитки, обычно называется "бар".

Продажа и / или употребление алкогольных напитков были запрещены в первой половине 20 века в нескольких странах, включая Финляндию , Исландию , Норвегию и США . В Соединенных Штатах нелегальные бары во время сухого закона назывались « speakeasies », «слепые свиньи» и «слепые тигры».

Правовые ограничения [ править ]

Законы многих юрисдикций запрещают несовершеннолетним входить в бар. Если лицам, не достигшим установленного законом возраста для употребления алкогольных напитков , разрешено входить, как в случае с пабами, где подают еду, им не разрешается пить. [ необходима цитата ] В некоторых юрисдикциях бары не могут обслуживать посетителей, которые уже находятся в состоянии алкогольного опьянения. В городах и поселках обычно есть юридические ограничения на то, где могут быть расположены бары, и на виды алкоголя, которые они могут предлагать своим клиентам. У некоторых баров может быть лицензия на подачу пива и вина, но не крепких напитков. В некоторых юрисдикциях посетители, покупающие алкоголь, также должны заказывать еду. В некоторых юрисдикциях владельцы баров несут юридическую ответственность за поведение посетителей, которых они обслуживают (такая ответственность может возникнуть в случаевождение в нетрезвом состоянии, которое может привести к травмам или смерти).

Многие исламские страны запрещают бары, а также хранение или продажу алкоголя по религиозным причинам, в то время как другие, в том числе Катар и Объединенные Арабские Эмираты , разрешают бары в некоторых конкретных районах, но разрешают пить в них только немусульманам.

Типы [ править ]

Пороховой погреб в Тарту , бывший пороховой погреб 18-го века и нынешний пивной ресторан в Тарту , Эстония
Выпивка в баре, Рейсленд, Луизиана , сентябрь 1938 года.
Пример типичного домашнего бара в Нью-Йорке, США

Владельцы и менеджеры бара выбирают название бара, декор , меню напитков, освещение и другие элементы, которые, по их мнению, привлекут определенного типа покровителя. Однако они имеют лишь ограниченное влияние на то, кто покровительствует их заведению. Таким образом, панель, изначально предназначенная для одного демографического профиля, может стать популярной среди других. Например, бар для геев или лесбиянок с танцполом или дискотекой со временем может привлечь все более гетеросексуальную клиентуру, а блюз- бар может превратиться в байкерский бар, если большинство его посетителей - байкеры. Бары также могут быть неотъемлемой частью больших площадок. Например, в отелях, казино и ночных клубах обычно находится один или несколько баров.

Коктейль-бар - это высококлассный бар, который обычно находится на территории отеля, ресторана или аэропорта.

В баре с полным ассортиментом напитков подают ликеры, коктейли, вино и пиво.

Винный бар бар , который фокусируется на вино , а не на пиво или ликера. Посетители этих баров могут продегустировать вина, прежде чем решиться на их покупку. В некоторых винных барах также подают небольшие тарелки еды или других закусок.

Пивной бар специализируется на пиве, особенно на крафтовом , а не на вине или спиртных напитках. В пивном пабе есть пивоварня на территории, где подают крафтовое пиво.

« Папоротниковый бар » - это американский сленговый термин, обозначающий высококлассный или консервативный (или яппи ) бар.

Музыкальный бар - это бар, в котором играет живая музыка , например, пиано-бар .

Погружение бар , который часто называют просто как «погружение», очень неформальный бар , который может рассматриваться некоторыми как несолидно.

Безалкогольный бар бар , который не подают алкогольные напитки.

Стрип - клуб бар с обнаженным конферансье.

Бар-гриль также является рестораном.

Некоторые люди могут назначить домашним баром либо комнату, либо часть комнаты . Мебель и расположение варьируются от эффективных до полноценных, которые могут быть подходящими для бизнеса.

Развлечения [ править ]

Многие спортивные бары продают такие продукты, как куриные крылышки.

Бары, классифицированные по видам развлечений, которые они предлагают:

  • Аркадные бары, в которых в баре есть видеоигры на шкафах и консолях.
  • Блюз- бары, специализирующиеся на живой музыке в стиле блюз.
  • Комедийные бары , специализирующиеся на развлекательных шоу.
  • Танцевальные бары с танцполом, где посетители танцуют под записанную музыку. Как правило, если в заведении есть большой танцпол, где основное внимание уделяется танцам, а не выпивке сидя, и где работают профессиональные ди-джеи , это считается скорее ночным клубом или дискотекой , чем баром.
  • Караоке- бары с ночным караоке в качестве развлечения
  • Музыкальные бары, специализирующиеся на живой музыке (например, концерты). Пиано-бары - один из примеров.
  • Полосы перетаскивания, которые специализируются на перетаскивании в качестве развлечения.
  • Сальса-бары, где посетители танцуют под латинскую музыку сальсы.
  • Спортивные бары, которые обставлены спортивными памятными вещами и тематикой, обычно содержат большое количество телевизоров, используемых для трансляции крупных спортивных мероприятий для своих посетителей.
  • Бар Тики предлагает полное погружение и развлекательную окружающую среду, включая тропические коктейли Тики резных, экзотику музыку, темные, без окон пространства с светильниками кредитных мягкого свечения и мореходный кирпичом безделушек , что намеки на романтических путешествия в экзотические страны.
  • Топлесс-бары, где топлес работницы танцуют или подают напитки. В Индии эти бары называются танцевальными барами , что отличается от типа «танцевальных баров», описанных выше.

Покровители [ править ]

Обструкцию Inn , гей - бар на Кристофер - стрит в Гринвич - Виллидж , Манхэттен , является назначенным США Национальный исторический памятник и национальный памятник , как место в июне 1969 года обструкцию бунтов и колыбель современной гей-прав движения. [5] [6] [7]

Бары можно разделить на категории по типу завсегдатаев, которые их посещают:

  • Велосипедные курьеры , где собираются велосипедные курьеры; они встречаются только в городах с большими сообществами велосипедных курьеров.
  • Байкерские бары, которые часто посещают любители мотоциклов и (в некоторых регионах) члены мотоклубов.
  • Ментовские бары, где собираются неработающие сотрудники правоохранительных органов.
  • Колледж-бары, обычно расположенные в университетах или рядом с ними, где большинство посетителей - студенты.
  • Гей-бары , где геи танцуют и общаются
  • Хипстерские бары, постоянными посетителями которых являются хипстеры.
  • Лесбийские бары
  • Соседские бары, бар, который знают друг друга большинство посетителей; это обычно близко к дому и регулярно посещается
  • Бары «старички», клиентура которых в основном состоит из давних завсегдатаев мужского пола, хорошо знающих друг друга; поскольку большинство посетителей на пенсии, они часто начинают пить гораздо раньше днем, потребляют недорогое пиво / виски и могут проводить большую часть дня в болтовне, чтении газет и просмотре телепередач.
  • Матросские бары, обычно расположенные в прибрежных районах возле коммерческих доков или военно-морских баз.
  • Бары для одиноких, где (в основном) неженатые люди обоих полов могут встречаться и общаться
  • Спорт-бары, где собираются любители спорта, чтобы поболеть за свои любимые команды с другими единомышленниками. В спорт-барах обычно есть дюжина или более телевизоров для одновременного показа игр или спортивных состязаний.
  • Женские бары

Бар (счетчик) [ править ]

Ряд бутылок с ликером за стойкой
Бутылки с ликером и вином в шкафу за баром в Бадене, Австрия

Счетчик , при котором напитки подаются на бармена , называется «бар». Этот термин как синекдоха применяется к питейным заведениям, называемым «барами». На этой стойке обычно хранятся различные сорта пива , вин , спиртных напитков и безалкогольных ингредиентов, и она организована таким образом, чтобы облегчить работу бармена.

Стойки для подачи других видов еды и напитков также могут называться барами. Примеры такого использования слова относятся закусочные , суши бары, сок бары , салатные бары , молочные бары и мороженое пломбир баров.

Места [ править ]

Австралия [ править ]

В Австралии с колониального периода до наших дней основной формой лицензированного коммерческого предприятия по продаже алкоголя был паб - местный вариант английского оригинала. До 1970-х годов австралийские пабы традиционно были разделены на зоны питья, разделенные по половому признаку: «общественный бар» был открыт только для мужчин, в то время как «лаунж-бар» или «салон-бар» обслуживали как мужчин, так и женщин (т.е. Это различие постепенно устранялось, поскольку антидискриминационное законодательство и активизм в защиту прав женщин разрушили концепцию общественной питьевой зоны, доступной только мужчинам. Если в одном заведении все еще существуют два бара, один (производный от «общественного бара») будет более дешевым, а другой (производный от «лаунж-бара») - более престижным.Со временем с введениемигровые автоматы в отели, многие «лаунж-бары» имеют или превращаются в игровые комнаты.

Начиная с середины 1950-х годов, ранее строгие государственные законы о лицензировании спиртных напитков были постепенно смягчены и реформированы, в результате чего часы торговли в пабах были продлены. Частично это было сделано для того, чтобы устранить социальные проблемы, связанные с ранним закрытием, в частности, печально известное « шесть часов дня»."… И процветающая торговля" хитрым грогом "(незаконной продажей алкоголя). Начали появляться все больше лицензированных точек продаж спиртных напитков, в том числе розничные" магазины бутылок "(ранее продажа бутылок без рецепта была доступна только в пабах и строго контролировалась) . В частности, в Сиднее появился новый класс лицензированных помещений - винный бар, где алкоголь можно было подавать при условии, что он подавался вместе с едой. Эти заведения стали очень популярными в конце 1960-х - начале 1970-х годов, и многие предлагали бесплатные развлечения, что в то время стало важным аспектом музыкальной сцены Сиднея.

В крупных австралийских городах сегодня есть большие и разнообразные бары с разнообразной атмосферой, режимами и стилями, подходящими для всех слоев космополитического общества.

Канада [ править ]

Публичное употребление алкоголя началось с открытия колониальных таверн как в США, так и в Канаде. В то время как термин изменился на Public house, особенно в Великобритании, термин Tavern продолжал использоваться вместо Pub как в США, так и в Канаде. Общественные питейные заведения были запрещены запретом на алкоголь, который был (и остается) провинциальной юрисдикцией. Запрет был отменен от провинции к провинции в 1920-х годах. Не существовало всеобщего права употреблять алкоголь, и только совершеннолетним мужчинам разрешалось это делать. «Пивные салоны» были обычным явлением после запрета, поскольку местные законы часто не разрешали развлечения (такие как игры или музыка) в этих заведениях, которые были предназначены исключительно для употребления алкоголя.

После окончания Второй мировой войны, когда около миллиона канадцев оказались в публичном доме.традиции, распространенные в Великобритании военнослужащими и женщинами, служащими там, эти традиции стали более распространенными в Канаде. Эти традиции включают в себя употребление темных элей и стаутов, «паб» как место встреч представителей обоих полов и игры (например, дартс, снукер или пул). Таверна стала чрезвычайно популярной в 1960-х и 1970-х годах, особенно среди рабочего класса. Канадские таверны, которые все еще можно найти в отдаленных районах Северной Канады, имеют длинные столы со скамейками по бокам. Завсегдатаи этих таверн часто заказывают пиво в больших литровых бутылках и пьют недорогой канадский ржаной виски «барного бренда». В некоторых провинциях таверны имели отдельные входы для мужчин и женщин. Даже в таком большом городе, как Торонто, отдельные входы существовали до начала 1970-х годов.

Канада переняла некоторые из новых традиций бара США (например, «спорт-бар») последних десятилетий. В результате термин «бар» стал отличаться от термина «паб», поскольку в барах обычно есть «тематика», а иногда и танцпол. Бары с танцполами обычно относятся к небольшим или пригородным поселкам. В больших городах бары с большими танцполами обычно называются клубами и предназначены исключительно для танцев. Заведения, которые называют себя пабами, часто больше похожи на британские пабы по стилю. До 1980-х годов большинство «баров» называлось просто «тавернами».

Часто бары и пабы в Канаде обслуживают болельщиков местной спортивной команды, обычно хоккейной команды. Есть разница между спорт-баром и пабом; спортивные бары фокусируются на экранах телевизоров, на которых демонстрируются игры и демонстрируются форма, оборудование и т. д. В пабах, как правило, также демонстрируются игры, но не только они. Таверна была популярна до начала 1980-х годов, когда стали популярны бары в американском стиле. В 1990-е годы стали популярными имитационные пабы в британском и ирландском стилях, а названия, такие как «Лиса и скрипка» и «Королева и бобер», отражают тенденции в области именования в Великобритании. Таверна или паб, смешанные с едой и напитками, обычно более распространены, чем бары в Канаде, хотя можно найти и то, и другое.

Юридические ограничения на бары установлены канадскими провинциями и территориями, что привело к большому разнообразию. В то время как в некоторых провинциях действуют очень строгие правила работы с барами, устанавливаются строгие часы закрытия и запрещается вывоз алкоголя из помещений, другие провинции были более либеральными. Время закрытия обычно с 2:00 до 4:00 утра.

В Новой Шотландии , особенно в Галифаксе , до 1980-х годов существовала очень четкая система гендерных законов, которые действовали десятилетиями. Таверны, бары, залы и другие классификации различались, были ли они исключительно для мужчин или женщин, мужчин с приглашенными женщинами, наоборот, или смешанные. После того, как это отошло на второй план, осталась проблема унитазов . Это привело к тому, что многие таверны добавили «дамские комнаты»; иногда они были построены позже или использовались как части кухонь или холлов наверху, если позволяла сантехника. То же самое относится и к переоборудованию бывших «гостиных» в мужские помещения.

Италия [ править ]

Бар на автовокзале в Удине , Италия

В Италии «бар» - это место, больше похожее на кафе , куда люди ходят утром или днем, обычно чтобы выпить кофе , капучино или горячий шоколад и съесть какую-нибудь закуску, такую ​​как бутерброды ( панини или трамеццини ) или выпечка. Однако подаются любые алкогольные напитки. Часы работы различаются: некоторые заведения открываются очень рано утром и закрываются относительно рано вечером; другие, особенно рядом с театром или кинотеатром, могут быть открыты до поздней ночи. Многие более крупные бары также являются ресторанами и дискотеками. Многие итальянские бары ввели так называемый аперитив"вечернее время, когда каждый, кто покупает алкогольный напиток, затем имеет свободный доступ к обычно обильному" шведскому столу "холодных блюд, таких как салаты из пасты, овощи и различные закуски.

Польша [ править ]

Самый старый бар в Щецине, где подают пастецык щециньски.

В современном польском языке в большинстве случаев бар будет называться pub (множественное число puby ), что означает ссуду с английского языка. Польские пабы предлагают различные виды алкогольных напитков, а также другие напитки и простые закуски, такие как чипсы , арахис или крендели . В большинстве заведений играет громкая музыка, а в некоторых часто проходят живые выступления. Хотя польское слово « бар» также применимо к этому типу заведений, оно часто используется для обозначения любого недорогого ресторана и, следовательно, может быть переведено как закусочная или кафетерий . Оба вbary и in puby , стойка, в которой заказывают, называется bar , что само по себе является еще одним очевидным заимствованием из английского языка.

Bar mleczny (буквально «молочный бар») - это своего рода недорогой ресторан самообслуживания, предлагающий широкий выбор блюд, с простым интерьером, обычно открытый во время завтрака и обеда. Ипо меню, и по оформлениюона очень похожа на русскую столовую . Это также можно сравнить с тем, чтов англоязычных странах называют жирной ложкой . Bary mleczne редко подают алкогольные напитки .

Термин bar szybkiej obsługi (букв. «Ресторан быстрого обслуживания») также относится к заведениям, где есть, а не пить. Его постепенно заменяют английским термином fast food . Другое название bar samoobsługowy может применяться к любому типу ресторана самообслуживания. В некоторых польских барах подают только один вид еды. Примером могут служить рестораны, где подают пастецик щециньски , традиционное блюдо города Щецин . Его можно употреблять за столом или на вынос .

Испания [ править ]

Бары распространены в Испании и составляют важную часть испанской культуры. В Испании в городе часто бывает много баров и даже несколько баров выстроены в очередь на одной улице. В большинстве баров есть часть улицы или площадь снаружи со столами и стульями с зонтиками, если позволяет погода. Испанские бары также известны широким выбором бутербродов (бокадильо), а также закусок, называемых тапас или пинчос .

Тапас и пинчос могут предлагаться клиентам двумя способами: либо дополнительно к заказу напитка, либо в некоторых случаях взимается отдельная плата, в любом случае это обычно четко указывается посетителям бара путем отображения информации на стене, в меню и прайс-листах. Закон о борьбе с курением вступил в силу 1 января 2011 года, и с тех пор запрещено курить в барах и ресторанах, а также во всех других закрытых помещениях, закрытые коммерческие и государственные объекты теперь являются зонами, свободными от табачного дыма.

Испания - страна с самым высоким соотношением баров / населения: почти шесть столбцов на тысячу жителей, в три раза больше, чем в Великобритании, и в четыре раза в Германии, и только в ней вдвое больше столбцов, чем в старейшем из 28 членов Европейского Союза.. Однако значение слова «бар» в Испании не имеет негативной коннотации, присущей тому же слову во многих других языках. Для испанцев бар - это, по сути, место встреч, а не обязательно место, где можно выпить. В результате детей обычно допускают в бары, и часто можно увидеть семьи в барах в выходные дни в конце дня. В небольших городах «бар» может составлять самый центр общественной жизни, и обычно после светских мероприятий люди ходят в бары, в том числе пожилые люди и дети.

Соединенное Королевство [ править ]

Джимми Уэльс в баре во время Викимании 2014 в Барбикан-центре , Лондон

В Великобритании бары - это либо зоны, где подают алкогольные напитки в заведениях, таких как отели, рестораны, университеты, либо особый тип заведений, где подают алкогольные напитки, такие как винные бары, «стильные бары», бары, предназначенные только для частного членства. Однако основным типом заведений, продающих алкоголь для потребления на территории, являются пабы . Некоторые бары похожи на ночные клубы тем, что в них играет громкая музыка, приглушенное освещение или действуют дресс-код и правила приема гостей, а в городских барах обычно есть обслуживающий персонал у входа.

«Бар» также означает отдельную зону питья в пабе. До недавнего времени [ когда? ] в большинстве пабов было два или более бара - очень часто общественный бар или пивная и бар в салоне или холл, где оформление было лучше, а цены иногда были выше. Обозначения стержней варьировались в зависимости от региона. За последние два десятилетия многие интерьеры пабов были преобразованы в отдельные помещения, о чем некоторые люди сожалеют, поскольку они теряют гибкость, интимность и традиционное ощущение многокомнатного паба.

Один из последних дайв-баров в Лондоне находился под пабом Kings Head на Джеррард-стрит, Сохо .

Соединенные Штаты [ править ]

Бар Club Moderne в Анаконде , штат Монтана

В Соединенных Штатах часто существуют юридические различия между ресторанами и барами и даже между типами баров. Эти различия варьируются от штата к штату и даже от муниципалитетов. Пивные бары (иногда называемые тавернами или пабами ) по закону ограничены продажей только пива и, возможно, вина или сидра. Ликер-бары , также называемые барами , также продают крепкие напитки .

Бары иногда освобождаются от запретов на курение, которым подчиняются рестораны, даже если у этих ресторанов есть лицензии на продажу спиртных напитков. Различие между рестораном, где подают спиртные напитки, и баром обычно проводится по проценту дохода, полученного от продажи спиртных напитков, хотя все чаще запрет на курение распространяется и на бары.

Бар под названием "Bar" в Нью-Хейвене, штат Коннектикут.

В большинстве мест в барах запрещено продавать алкогольные напитки на вынос , и это однозначно отличает их от винных магазинов . Некоторые пивоварни и винодельни могут продавать алкоголь на вынос , но по правилам, применяемым к винным магазинам. В некоторых областях, таких , как Новый Орлеан и части Лас - Вегас и Саванна, штат Джорджия , открытые контейнеры алкоголя могут быть готовы пойти . Такое ограничение обычно зависит от закона об открытых контейнерах . В Пенсильвании и Огайо в барах продаются упаковки по шесть штук.пива на вынос в оригинальной (герметичной) таре при получении лицензии на вывоз. Нью-Джерси разрешает продажу всех видов упакованных товаров в барах и разрешает продажу упакованного пива и вина в любое время, когда разрешена продажа алкогольных напитков на месте.

Салон-ресторан Ells & Laney, Мейкон, Джорджия , около 1876 г.

В 19 веке питейные заведения назывались салунами . На американском Старом Западе самым популярным заведением в городе обычно был западный салон . Многие из этих западных салонов сохранились, хотя их услуги и характеристики со временем изменились. Новые заведения иногда строили в стиле западных салонов для создания ностальгического эффекта. В американских городах также было множество салонов, куда допускались только мужчины-завсегдатаи, и обычно они принадлежали одной из крупных пивоварен. Пьянство , драки и алкоголизм превратили салун в мощный символ всего плохого с алкоголем. [8] Салуны были основной целью движения Temperance.и Лига противников салуна , основанная в 1892 году, была самым мощным лобби в поддержку сухого закона . Когда запрет был отменен, президент Франклин Д. Рузвельт попросил штаты не разрешать возвращение салунов. [9]

Многие « пабы » на ирландскую или британскую тематику существуют по всей территории США и Канады, а также в некоторых странах континентальной Европы.

По состоянию на май 2014 года в Питтсбурге , штат Пенсильвания, было больше всего баров на душу населения в Соединенных Штатах. [10]

Бывшая Югославия [ править ]

В Боснии и Герцеговине , Хорватии , Черногории и Сербии современные бары пересекаются с кофейнями, а более крупные иногда также являются ночными клубами . С 1980-х годов они стали похожи по своей социальной функции на бары Италии, Испании и Греции, как места встречи людей в городе.

Галерея [ править ]

  • Интерьер гостиницы и салуна Table Bluff Сета Кинмана в Table Bluff, Калифорния , 1889 г.

  • Туристы сидят у бара в Чиангмае , Таиланд

  • Ретро - бар в Берлине , Германия

  • Оригинальный бар Drifter's Reef на острове Уэйк

  • Бар в Бристоле , Англия

  • Паб St. Urho's в Хельсинки , Финляндия

  • Tulppion Tisko в Тулппио , Лапландия , Финляндия

  • Бармен за работой в пабе в Иерусалиме

  • Бар в Дыре-Дауа , Эфиопия

  • Гостиница Генри Миллера, Толедо, Огайо , 1909 год.

  • Алкогольный бар в Дублине , Ирландия

  • Барная стойка в Гамбурге , Германия

  • Бар в Манхэттене , Нью-Йорк

  • Бар в ночном клубе в Мюнхене , Германия

В художественной литературе [ править ]

Бары - популярное место для размещения вымышленных произведений, и во многих случаях авторы и другие создатели разработали воображаемые места для баров, которые стали заметными, например, бар для бара Cheers , Cocktails и Dreams в фильме « Коктейль» (1988), бар «Копакабана». в криминальном фильме « Славные парни» , «Двойная двойка» в « Роуд Хаус» (1989), Клуб Кит Кэт в кабаре , Молочный бар Корова в романе-антиутопии и экранизации « Заводной апельсин» , кантина-бар Мос-Эйсли в « Звезде» Эпизод войны IV: Новая надежда (1977) и пивной сад Steinway из криминальной видеоигры Grand Theft Auto IV.

См. Также [ править ]

  • Безалкогольный бар
  • Пивной сад
  • Cellarette (винный шкаф)
  • Бар для дайвинга
  • Культура употребления алкоголя
  • Хонки-тонк
  • Хостесс бар
  • Идзакая
  • Juke сустав
  • Последний звонок (срок бара)
  • Список барменов
  • Список тем публичных домов
  • Паб
  • Шебин
  • Speakeasy
  • Таверна
  • Тики-бар
  • Западный салон

Ссылки [ править ]

  1. ^ Определение Cocktail Lounge из The Free Dictionary
  2. ^ Харпер, Дуглас. «бар» . Интернет-словарь этимологии . Проверено 18 мая 2019 . - «бар [:]« таверна », 1590-е годы, так называются прутья барьера или стойки, на которой клиентам подавались напитки или еда [...]».
  3. ^ Дейтон, Тодд (2004). Лучшие дайв-бары Сан-Франциско: выпивка и дайвинг в городе у залива . Издательство Иг. п. 4. ISBN 9780970312587. Проверено 22 июля 2010 .
  4. ^ Джон М. Кингсдейл, «Клуб бедняков»: социальные функции салона городского рабочего класса », в American Quarterly , Vol. 25, No. 4. (октябрь 1973 г.)
  5. ^ Julia Goicichea (16 августа 2017). «Почему Нью-Йорк - главное направление для ЛГБТ-путешественников» . Культурная поездка . Проверено 2 февраля 2019 года .
  6. ^ "Разнообразие рабочей силы The Stonewall Inn, Национальный исторический памятник в национальном регистре, номер: 99000562" . Служба национальных парков, Министерство внутренних дел США . Проверено 1 мая 2011 года .
  7. Эли Розенберг (24 июня 2016 г.). «Гостиница Стоунволл названа национальным памятником, первым в истории движения за права геев» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 25 июня, 2016 .
  8. Бернс, Кен и Новик, Линн, Сухой закон , 2011 г.
  9. ^ Запрет Отмены ратифицирована в 5:32 вечера , The New York Times , 5 декабря 1933
  10. ^ Ritenbaugh, Стефани (14 мая 2014). «В лидерах: Питтсбург лидирует с наибольшим количеством баров на человека» . Pittsburgh Post-Gazette . Проверено 14 мая 2014 года .

Библиография [ править ]

  • Хэмилл, Пит (1994). Питьевая жизнь: мемуары . Нью-Йорк: Литтл, Браун и компания. ISBN 978-0-316-34102-8.
  • Мэлони, Ральф (2012). Как пить, как сумасшедший . Минеола, Нью-Йорк: Dover Publications. ISBN 978-0-486-48352-8.   Юмористический рассказ о питейной культуре руководителей рекламы на Мэдисон-авеню в 1960-х годах. Первоначально опубликовано в 1962 году как «Книга о напитках за 24 часа: руководство по выживанию» .
  • Мерингер-младший (2005). Нежный бар: Воспоминания . Нью-Йорк: Гиперион. ISBN 978-1-4013-0064-7.

Внешние ссылки [ править ]

  • База данных бара