Анри Буше был французским виноделом, который специализировался на скрещивании пигментированных сортов винограда teinturière винограда Vitis vinifera - особенно с целью получения цвета (и танина). Сын известного винодела Луи-Мари Буше (1784-1876; создатель Petit Bouschet ), Анри также работал в Domaine de la Calmette в Могио , Эро, Франция, недалеко от университетского городка Монпелье. [1] Анри Буше больше всего запомнился еще относительно неизвестным, но первоклассным сортом Аликанте Буше . Аликанте - местное название на юге Франции, данное Гренашу., с которым был скрещен Пти Буше. Еще одно его творение - Grand Noir de la Calmette .
Работает
- Коллекция де Виньте à SUC румяна obtenue пар ля полуфиналы апр ль croisement де Cepages meridionaux АВЭК ль Teinturier по Анри Баушета 1865 года
- Trois nouveaux Muscats obtenus par la fécondation croisée et le semis , Анри Буше, 1872 г.
- Решение вопроса о филлоксере по поводу американских вин , Анри Буше, 1875 г.
Библиография
- Пьер Виала , Les Hybrides-Bouschet: essai d'une monographie des vignes à jus rouge , 1886 [1]