 Серебристо-серый доркингский петух | |
| Статус сохранения | ФАО (2007 г.): находится под угрозой исчезновения [1] : 122 |
|---|---|
| Страна происхождения | Соединенное Королевство [2] |
| Черты | |
| Масса | |
| Цвет кожи | белый |
| Цвет яйца | белый или тонированный [4] |
| Тип гребня | одиночные или розовые [3] : 99 |
| Классификация | |
| APA | Крупная дичь: английский язык [5] Bantam: чистоногий одинарный гребешок [5] |
| EE | признанный [6] |
| PCGB | Мягкое перо: тяжелое [7] |
| |
Dorking является британской породой отечественной курятины . [8] Он назван в честь города Доркинг в графстве Суррей на юге Англии. [4]
История [ править ]
Доркинг - одна из старейших британских пород кур. Иногда высказывалось предположение, что он происходит от пятипалых кур, привезенных в Британию римлянами в первом веке нашей эры [9] [10], но неизвестно, брали ли римляне с собой домашнюю птицу, и нашли ли они пять - косолапая птица, когда они прибыли. [4] Римский писатель Колумелла , работавший в то время, называет пятипалых куриц лучшим племенным поголовьем: «Самыми щедрыми считаются пятипалые куры». [11] : 342
Dorking возник в южных графствах на юго-востоке Англии, и назван в честь рынка города в Доркинг , в графстве Суррей , откуда птицы были отправлены на рынки Лондона. Это была основная мясная порода, поставляемая в мегаполис, пока она не была вытеснена Сассексом в начале двадцатого века; он также стал популярен как выставочная птица. [8] Это была одна из пород, показанных на первой выставке домашней птицы в Лондонском зоопарке в 1845 году. [3] : 289
Доркинг был включен в первый стандарт в области птицеводства , «Стандарт передового опыта в выставочном птицеводстве» , отредактированный Уильямом Бернхардтом Тегетмайером и опубликованный в 1865 году Первым птицеводческим клубом Великобритании . [12] В конце девятнадцатого века, отдельные племенные общества сформировались для различных цветных разновидностей; два из них объединились в Доркинг-клуб, а также образовался шотландский Доркинг-клуб. Примерно ко времени Второй мировой войны ни один из них не оставался активным. [8] Интерес к породе быстро снизился, и она была близка к исчезновению. Клуб Доркинга был перезапущен в 1970 году. [8]
Три сорта цвет - цветные, серебристо-серый и белый - были включены в первый Стандарт Совершенства в Американской ассоциации птицеводства в 1874 году; красный был добавлен в 1995 году. [5] Три разновидности бантамка - цветной, серебристо-серый и белый гребешок роз - были добавлены в 1960 году. [5]
Характеристики [ править ]
Доркинг имеет прямоугольное тело с короткими пятипалыми ногами. Как и у всех одноклеточных птиц, точки гребней могут нуждаться в защите в очень холодную погоду. Доркинг хорошо известен своей универсальностью в производстве яиц и мяса. Это одна из немногих пород с красными мочками ушей, дающая яйцо с белой скорлупой. Цвет кожи под перьями белый. Вес составляет 4,55–6,35 кг (10–14 фунтов) для петухов, 3,60–5,00 кг (8–11 фунтов) для петушков и 3,60–4,55 кг (8–10 фунтов) для кур. [13] Существует пять признанных разновидностей окраса: белый, серебристо-серый, красный, темный и кукурузный. [13]
Используйте [ редактировать ]
Доркинг традиционно выращивали для мяса.
Галерея [ править ]
- Иллюстрации Харрисона Вейра
Цветной доркинг
Белый Доркинг
Красные Доркингс
Приз Dark Dorkings
Ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме доркинг (курица) . |
- ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложение к докладу «Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . По состоянию на ноябрь 2017 г.
- ^ Куры . Птицеводческий клуб Великобритании. Архивировано 9 ноября 2018 года.
- ^ Б с д е е Виктория Roberts (2008). Британские стандарты птицеводства: полные спецификации и точки судейства для всех стандартизированных пород и разновидностей птицы, составленные специализированными клубами породы и признанные Клубом птицеводов Великобритании . Оксфорд: Блэквелл. ISBN 9781405156424 .
- ^ a b c Доркинг. Архивировано 7 ноября 2017 года в Wayback Machine . Доверие к выживанию редких пород. По состоянию на ноябрь 2017 г.
- ^ Б с д APA Признанный пород и сортов: по состоянию на 1 января 2012 года . Американская ассоциация птицеводов. Архивировано 4 ноября 2017 года.
- ↑ Список рас и гомологов разных видов платит EE (28.04.2013) . Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture. Архивировано 16 июня 2013 года.
- ^ Классификация пород . Птицеводческий клуб Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 года.
- ^ а б в г Дэвид Скривнер (2014). Популярные породы птицы . Рэмсбери: Крауд. ISBN 9781847979711 .
- ^ Sidney Hubert Lewer (1924). Британское птицеводство и птицеводство . Лондон: Пернатый мир.
- ^ Джанет Vorwald Dohner (2001), Энциклопедия истории и находящихся под угрозой исчезновения скота и птицы Гнездится , Yale University Press , стр. 421-423, ISBN 0-300-08880-9
- ↑ Луций Юний Модерат Колумелла (пер. Anon) (1745). Л. Юний Модерат Колумелла, зоотехник, в Двенадцати книгах: и его книга о деревьях. Переведено на английский язык с иллюстрациями Плиния, Катона, Варрона, Палладия и других лондонских древних и современных авторов : А. Миллар.
- ^ Уильям Бернхард Тегетмайер (редактор) (1865). Стандарт качества выставочного птицеводства, утвержденный Клубом птицеводов . Лондон: Грумбридж и сыновья для Клуба птицеводов. 56 стр.
- ^ a b The Dorking Club Архивировано 28 июля 2018 года в Wayback Machine . Птицеводческий клуб Великобритании.
Дальнейшее чтение [ править ]
- Томас Уильям Стерджес (1911). Руководство по птицеводству: полное руководство для селекционера и экспонента , второе издание. Лондон: Макдональд и Эванс.
