Earls (сеть ресторанов)
Earls — это семейная сеть ресторанов премиум -класса с неформальной обстановкой, которая управляет в общей сложности 68 ресторанами в Канаде и США . Их головной офис находится в Ванкувере , Британская Колумбия , Канада .
Лерой Эрл «Бас» Фуллер (1928–2019), [2] основатель Earls, был ветераном Корейской войны и опытным ресторатором, на счету которого было более двадцати успешных и неудавшихся ресторанов. Его первый ресторан был открыт в Санберсте, штат Монтана , США, в 1954 году под названием «Green & White». В конце 1950-х годов Фуллер перевез свою молодую семью в Канаду и управлял рядом офисов A&W (Канада) в Эдмонтоне , Альберта . Вскоре Фуллеры управляли тридцатью точками [3] [4] и серией Фуллеров, сети типа Денни. [5] В 1970-х Фуллеры переехали на запад, в Ванкувер ., Британская Колумбия , Канада .
Именно в это время Фуллер вместе со своим сыном Стэном Фуллером занялся бизнесом, основав в 1982 году в Эдмонтоне первый ресторан Earls. [5] Сеть быстро разрослась, когда Фуллеры открыли ресторан Earls в своем новом родном городе Ванкувере в 1983 году. Хотя его меню первоначально состояло в основном из гамбургеров и пива, Earls изменили меню, чтобы предлагать «блюда, вдохновленные поездками по Мир." [3] За прошедшие годы рестораны Earls распространились по Западной Канаде, США и Онтарио.
Хотя сеть изначально была семейным бизнесом, в 2013 году Мо Джесса стал первым президентом компании, не принадлежащим к Фуллеру. [1]
Фуллеры участвуют в ряде других сетей ресторанов Западной Канады. Джефф Фуллер и Стюарт Фуллер, два других сына Лероя, участвуют в JOEY (западно-канадская сеть ресторанов) и Cactus Club Cafe соответственно. Оле Стэн Фуллер владеет 20% акций последнего заведения. После того, как другие братья выбыли. [6]
В декабре 2017 года Earls объявили, что закроют одно из своих первых мест на Марин Драйв в Северном Ванкувере. [7] В начале 2018 года сеть открыла концептуальный ресторан в Западном Ванкувере в качестве замены.
