Яйцо ложка является специализированной ложкой для использования в пище вареных яиц . По сравнению с чайной ложкой у него обычно более короткая ручка и чаша, более заостренный кончик и часто более округлая чаша. [ необходима цитата ]Эти характеристики предназначены для облегчения удаления содержимого яйца из скорлупы через небольшое отверстие на одном конце. С этой целью яичная ложка должна быть проще в использовании, чем чайная. На практике разница может быть незаметной, особенно при поедании большого яйца. Как следствие, ложки для вареных яиц не используются ни в современных, ни в старинных столовых / столовых приборах. Тем не менее, небольшой размер ложки для вареных яиц делает ее хорошо подходящей для небольших яиц.
Поскольку сера в яйцах вызывает потускнение серебра, у хороших серебряных яичных ложек чаша ложки будет золотистой. Ложки для яиц также могут быть изготовлены из рога, фарфора и нержавеющей стали, а также из любого другого материала, который не реагирует на серу в яйцах. [1]
Сноски
- ^ Кэмпбелл, Сьюзен (1980) Товарищ Кука . Лондон: Макмиллан; п. 125
Внешние источники
- Антикварные серебряные ложки и фляги - Информация, консультации и продажа.
- Как серебро реагирует на яйца.
- См. Определение ложки для яиц с золотой чашей.