Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Европейская камбала
Pleuronectes platessa.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Хордовые
Учебный класс:Актиноптеригии
Заказ:Pleuronectiformes
Семья:Pleuronectidae
Род:Pleuronectes
Разновидность:
P. platessa
Биномиальное имя
Pleuronectes platessa
Синонимы [2]
  • Platessa latus Cuvier , 1829 г.
  • Platessa platessa (Линней, 1758)
  • Platessa vulgaris Cloquet , 1826 г.
  • Pleuronectes borealis Faber, 1828 г.
  • Pleuronectes latus Cuvier, 1829 г.

Европейская камбала ( Pleuronectes platessa ) является коммерчески важными камбала .

Распространение и среда обитания [ править ]

Географический ареал европейской камбалы простирается от всех побережий от Баренцева моря до Средиземного моря , а также в Северо-Восточной Атлантике и Гренландии . В некоторых местах, таких как Ирландское море , этот вид считается полностью промысловым . [3]

Это обычная камбала, обитающая на песчаном и илистом дне европейского шельфа, обычно на глубинах от 10 до 50 м, где она имеет тенденцию зарываться в донные отложения в дневное время и оставаться неподвижными в течение длительного времени. Их можно найти на глубине до 200 м. В частности, молодые рыбы попадают прямо на берег на очень мелководье.

Они способны выдерживать низкие концентрации соли и в некоторых случаях могут встречаться в солоноватой или даже пресной воде.

Описание [ править ]

Акварель камбалы. Автор Ана Мадинабейтия, студия Norarte.

Европейская камбала характеризуется кожицей от темно-зеленого до темно-коричневого цвета с заметными, но неравномерно расположенными оранжевыми пятнами. Нижняя сторона жемчужно-белая. Кожа гладкая, с мелкими чешуйками. Они могут адаптировать свой цвет к цвету окружающей среды, но оранжевые пятна всегда остаются видимыми. [4] На коже отсутствуют колючки.

Его максимальная длина составляет около 1 м (3,3 фута), но взрослые особи, пойманные в рыболовные сети, обычно имеют длину от 50 до 60 см (от 20 до 24 дюймов). Его максимальный опубликованный вес составляет 7 кг (15 фунтов), а максимальный зарегистрированный возраст - 50 лет. [5]

Контур взрослых особей овальный. Голова довольно маленькая и составляет менее 25% от общей длины. Заостренный рот конечный и довольно маленький, его верхняя челюсть достигает чуть ниже правого глаза. Оба глаза расположены с правой стороны тела. Костный гребень за глазами - еще одна характеристика этого вида. В боковой линии кривые немного выше грудной плавник . Спинной плавник достигает глаза. Спинной и анальный плавники удалены от хвостового плавника. Анальный плавник содержит от 48 до 59 мягких лучей и предшествует позвоночник. В спинном плавнике 65–79 мягких лучей, в грудном - от 10 до 11 и в брюшном - шесть. [6]

Еда [ править ]

Активен ночью и питается полихетами , ракообразными и двустворчатыми моллюсками . Молодая камбала (от 1 до 2 лет), как правило, потребляет в основном креветки .

Жизненный цикл [ править ]

Основные нерестилища в Северном море расположены в Южной бухте и восточной части пролива Ла-Манш . Камбала - это определенные производители, у которых плодовитость определяется до начала нереста. Самки созревают, т. Е. Способны нереститься, в возрасте от 3 до 7 лет. Однако в Северном море большинство самок созревают в 3 года. Развитие завязи начинается примерно с конца августа по сентябрь, нерест длится с декабря по май. Каждая самка выпускает яйца партиями каждые 3-5 дней в течение месяца.

Яйца вылупляются примерно через две недели и пассивно дрейфуют в планктоне . Личинки дрейфуют в планктоне и метаморфозыпримерно через 8-10 недель, в зависимости от температуры, они оседают в приливной зоне песчаных пляжей. Личинки демонстрируют то, что иногда называют полуактивным приливным переносом. Поскольку личинки не могут плыть против преобладающих течений, они используют свою способность изменять свое вертикальное положение в толще воды, чтобы обеспечить их перенос в подходящую среду обитания. Во время приливов или приливов (уровень воды повышается) личинки поднимаются в толщу воды и, таким образом, переносятся к суше. Во время отходящих или отливных приливов (уровень воды падает) личинки движутся вниз по толщине воды и не уносятся от литорали приливными течениями.

Когда личинки достигают подходящего места для поселения, происходит метаморфоза до асимметричной формы тела. Это может занять до 10 дней.

Недавно преобразованная молодь селится на мелководные приливные пляжи. Самая молодая молодь на срок до недели будет высаживаться в очень мелкие лужи на приливно-отливной зоне после того, как прилив отступит. Причины такого поведения не ясны. В течение первого года жизни (когда рыб называют группой 0+) молодь остается в этих неглубоких приливных местах обитания до 7 месяцев (в зависимости от широты и / или температуры), прежде чем мигрировать в более глубокие воды. Некоторые из этих рыб вернутся в следующем году (когда они относятся к группе I +) и еще меньше, когда они относятся к группе II +; однако большинство молодых особей не возвращаются после миграции в течение первого года жизни.

Как еда [ править ]

Рисунок камбалы

В странах, где это блюдо популярно, камбала иногда используется как рыба с жареным картофелем . [7]

В северогерманской и датской кухне камбала - одна из наиболее часто употребляемых рыб. Филе, панировка и обжаренная на сковороде камбала популярна в горячем или холодном виде в качестве начинки для бутерброда вместе с соусом ремулад и ломтиками лимона. Камбалу в кляре можно подавать горячим с картофелем фри и соусом ремулад в качестве основного блюда; этот вариант рыбы с жареным картофелем обычно доступен как специальное детское блюдо в датских ресторанах. Замороженная камбала в панировке, готовая для запекания или жарки в домашних условиях, легко доступна в супермаркетах. Свежую камбалу также запекают в духовке.

Угрозы [ править ]

Камбала, наряду с другими крупными придонных рыб в Северном море , таких как треска , морской черт и подошвы , перечислен в ICES как «за пределами безопасных биологических пределов.» Кроме того, они растут менее быстро в настоящее время и редко старше шести лет, в то время как они могут достигать 40. [8] Всемирный фонд дикой природы говорит, в 2006 году «из восьми запасов камбалы признанных ICES, только один считается вылавливается устойчиво, в то время как три из них чрезмерно вылавливаются . Данных недостаточно для оценки оставшихся запасов; тем не менее, выгрузки всех запасов находятся на историческом минимуме или близком к нему ". [9]

В 2010 году Greenpeace International добавила европейскую камбалу в красный список морепродуктов. [10]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Freyhof, J. (2014). « Pleuronectes platessa » . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2014 : e.T135690A50018800. DOI : 10.2305 / IUCN.UK.2014-1.RLTS.T135690A50018800.en . Загружено 25 марта 2018
  2. ^ Фрезе, Райнер и Pauly, Даниил, ред. (2018). " Plueronectes platessa " в FishBase . Версия от февраля 2018 г.
  3. ^ Хоган, С. Майкл (2011). Ирландское море . ред. П. Стирка и К. Кливленд. Энциклопедия Земли. Национальный совет по науке и окружающей среде. Вашингтон, округ Колумбия. Архивировано 2 июня 2013 года в Wayback Machine.
  4. ^ Пиктон, BE (2007). Энциклопедия морской жизни Великобритании и Ирландии .
  5. ^ Muus, BJ; Дальстрём П. (1974). Путеводитель Коллинза по морским рыбам Британии и Северо-Западной Европы . Лондон: Коллинз. ISBN 0-00-212058-5.
  6. ^ PJ Hayward, JS Риланд (1996). Справочник морской фауны Северо-Западной Европы . Издательство Оксфордского университета. п. 756. ISBN. 0-19-854055-8.
  7. ^ Морская рыба. На тарелке. Fish & Chips Архивировано 11 октября 2008 года в Wayback Machine.
  8. ^ Клевер, Чарльз (2004). Конец строки: как чрезмерный вылов рыбы меняет мир и то, что мы едим . Лондон: Ebury Press. ISBN 0-09-189780-7.
  9. ^ "Европейская камбала и подошва" .
  10. ^ "Международный Красный список морепродуктов Гринпис" . Архивировано из оригинального 10 апреля 2010 года.
  • Купер, Дж. А. и Ф. Шапло (1998). Монофилия и внутренние отношения семейства Pleuronectidae (Pleuronectiformes) с пересмотренной классификацией. Рыбы. Bull., США 96 (4): 686-726.
  • «Pleuronectes platessa» . Интегрированная система таксономической информации . Проверено 30 января 2006 года .
  • Райнсдорп, AD (1991). Изменения плодовитости самок камбалы Северного моря ( Pleuronectes platessa ) между тремя периодами с 1900 г. ICES Journal of Marine Science 48 : 253-280.
  • Вимпенни, RS (1953). Камбала - это лекция Бакленда. Издатель Эдвард Арнольд.
  • Гибсон, Р.Н. (2004). Камбалаи: биология и эксплуатация . Блэквелл Паблишинг.

Внешние ссылки [ править ]

  • Руководство по ответственному поиску камбалы - разработано Seafish https://web.archive.org/web/20071008001434/http://www.seafish.org/upload/file/fisheries_management/Plaice%20Factsheet2%20%20final.pdf
  • Информация о камбале
  • Froese, Rainer and Pauly, Daniel, ред. (2008). " Pleuronectes Platessa " в FishBase . Версия от октября 2008 г.
  • Фотографии камбалы на Sealife Collection