Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Промысловый лов крабов на реке Эльба в июне 2007 г.

Коммерческое рыболовство - это деятельность по вылову рыбы и других морепродуктов с целью получения коммерческой прибыли , в основном от промысла в дикой природе . Он обеспечивает большое количество пищи для многих стран по всему миру, но тем, кто практикует это как промышленность, часто приходится ловить рыбу далеко в океане в неблагоприятных условиях. Крупномасштабное промысловое рыболовство также известно как промышленное рыболовство . Эта профессия приобрела популярность с появлением таких шоу, как « Самый смертоносный улов» , « Мечи» и « Злой тунец» . Основные рыбопромысловые предприятия принадлежат не только крупным корпорациям, но и небольшим семьям. [1]С годами отрасли пришлось адаптироваться, чтобы продолжать получать прибыль. Исследование, проведенное на некоторых небольших семейных коммерческих рыболовных компаниях, показало, что они приспособились продолжать зарабатывать на жизнь, но не обязательно получать большую прибыль. [1] Это адаптивность рыбаков и их методов, которые вызывают некоторую озабоченность у менеджеров рыболовства и исследователей; они говорят, что по этим причинам устойчивость морских экосистем может оказаться под угрозой разрушения. [1]

Коммерческие рыбаки вылавливают самых разных животных, от тунца , трески , карпа и лосося до креветок , криля , омаров , моллюсков , кальмаров и крабов , при различных промыслах этих видов. Во всем мире существуют крупные и важные промыслы различных видов рыб, моллюсков , ракообразных и иглокожих . Однако очень небольшое количество видов поддерживает большинство мировых промыслов этих видов: сельдь , треска ,анчоусы , тунец , камбала , кефаль , кальмары , креветки , лосось , крабы , омары , устрицы и гребешки . Все, за исключением последних четырех, в 1999 г. обеспечили мировой улов более миллиона тонн, а в 1999 г. улов сельди и сардин составил более 22 миллионов метрических тонн. Многие другие виды вылавливаются в меньших количествах.

Согласно экономическому отчету, опубликованному Службой рыболовства NOAA, в 2006 году этой отрасли удалось выручить более 185 миллиардов долларов, а также обеспечить более двух миллионов рабочих мест в Соединенных Штатах. [2] Коммерческое рыболовство может предложить множество рабочих мест, но заработная плата варьируется от лодки к лодке, от сезона к сезону. В статье Business Week цитируют краболова Кейда Смита : «Всегда была лучшая лодка, на которой члены экипажа зарабатывали 50 000 долларов в течение трех-пятидневного сезона камчатских крабов или 100 000 долларов в более продолжительный сезон снежных крабов». . [3] Это может быть правдой, но есть также лодки, которые плохо себя чувствуют; Позже в той же статье Смит сказал, что в худшем сезоне он потерял 500 долларов. [3]

Многие люди, занимающиеся коммерческим рыболовством, работают не по найму, и их заработная плата частично или полностью зависит от доходов от продажи пойманной рыбы. В Великобритании технический термин для этого - долевой рыбак [4], который относится к любому, кто работает без трудового договора на лодке, укомплектованной более чем одним человеком, и полагается для своего существования, по крайней мере частично, на долю прибыли. или валовая продажа улова с рыболовного судна.

В статье, опубликованной в журнале Science за 2009 год , общая мировая биомасса рыбы впервые оценивается между 0,8 и 2,0 миллиардами тонн. [5] [6]

В 2016 году из 171 миллиона тонн выловленной рыбы около 88 процентов, или более 151 миллиона тонн, были использованы для непосредственного потребления человеком. Эта доля значительно увеличилась за последние десятилетия и составляла 67 процентов в 1960-е годы. [7] В 2016 году большая часть из 12 процентов, используемых для непродовольственных целей (около 20 миллионов тонн), была уменьшена на рыбную муку и рыбий жир (74 процента или 15 миллионов тонн), а остальная часть (5 миллионов тонн) была в основном используется в качестве материала для прямого кормления в аквакультуре и выращивании домашнего скота и пушных зверей, в культуре (например, мальков, мальков или мелких взрослых особей для выращивания), в качестве приманки, в фармацевтических целях и в декоративных целях. [7]

Методы и снаряжение [ править ]

Seabirds с ярусными рыболовным судном

Коммерческое рыболовство использует много различных методов , чтобы эффективно поймать большое разнообразие видов , включая использование полюса и линию, троллинг с несколькими линиями, тралением с большими сетями и ловушками или горшками . [8] Устойчивость рыболовства повышается за счет использования специального оборудования, которое исключает или сводит к минимуму вылов нецелевых видов.

Способы рыбной ловли различаются в зависимости от региона, видов, на которые ведется промысел, и технологий, доступных рыбакам. Коммерческое рыболовное предприятие может варьироваться от одного человека с небольшой лодкой с сетями для ручного заброса или несколькими ловушками до огромного флота траулеров, обрабатывающих тонны рыбы каждый день.

Коммерческие промысловые снасти в использовании сегодня включают в себя окружающие сети (например , кошелек невод ), Сена сеть (например , пляж Seine), тралы (например , донный трал ), драги, крючки и линии (например , длинные линии и Handline ), подъемные сети, жаберные , Entangling сеть , Полюс и линия, и ловушки

Орудия коммерческого рыболовства специально разработаны и обновлены, чтобы избежать вылова определенных видов животных, которые являются нежелательными или находящимися под угрозой исчезновения. Ежегодно миллиарды долларов тратятся на исследование / разработку новых методов уменьшения травм и даже гибели нежелательных морских животных, пойманных рыбаками. [9] Фактически, в 2000 году было проведено исследование различных сдерживающих факторов и их эффективности в сдерживании целевых видов. Исследование показало, что большинство слуховых сдерживающих факторов помогли предотвратить поимку китов, в то время как дополнительные физические барьеры помогли предотвратить запутывание птиц в сети. [10]

Охрана труда и техника безопасности [ править ]

Рыбаки тралового промысла в личных плавсредствах на испытании в январе 2009 г.

В течение 2010-2014 гг. В Соединенных Штатах произошло 188 смертельных случаев, связанных с коммерческим рыболовством, при этом коэффициент смертности в различных рыболовных флотах варьировался от 21 до 147 смертей на 100 000 работников, эквивалентных полной занятости (ЭПЗ), что во много раз превышает уровень смертности для всех. Рабочие США. [11] В течение 1919 и 2005 гг. 4111 рыбак погиб в результате несчастных случаев, связанных с рыболовством, только в промышленности Соединенного Королевства . [12] Эти смертельные случаи, как правило, являются результатом сочетания суровых погодных условий, крайней усталости, потому что любой рыбак обычно работает в 21-часовую смену, и опасного оборудования. [3] [13] Коммерческое рыболовство было определено Национальным институтом безопасности и гигиены труда.(NIOSH) в качестве приоритетного отраслевого сектора в Национальной программе профессиональных исследований (NORA) для определения и предоставления стратегий вмешательства в отношении вопросов профессионального здоровья и безопасности. [14] [15]

Опасности и контроль опасностей [ править ]

Спасение Сан-Мигеля - Береговая охрана спасла трех рыбаков-промысловиков

Распространенные причины смертей, связанных с рыболовством, включают катастрофы судов, падения за борт и травмы на борту. [16]

В период с 2000 по 2010 год большинство аварий судов часто было вызвано наводнениями, нестабильностью судов и большими волнами, и эти тяжелые погодные условия стали причиной большинства катастроф судов со смертельным исходом. [16]

Самая частая причина смерти - падение за борт . [17] В период с 2000 по 2010 год в результате падения за борт погибло 182 рыбака. [18] Этот уровень смертности в 3 раза выше, чем на следующей наиболее опасной работе в США, и более чем в 25 раз выше, чем в среднем по стране среди всех рабочих. [19] [13] Большинство падений за борт остались незамеченными, и ни в одном из задокументированных случаев жертва не носила индивидуальное плавсредство (PFD) . [16] Некоторые организации пытались изменить культуру безопасности на коммерческих рыболовных судах, особенно в отношении ношения личных плавсредств. Ассоциация Alaska гребешкапредписывает, что каждый рыбак должен носить PFD на палубе лодки, а другие организации приобрели больше носимых PFD. [18]

Прототип аварийной остановки (e-stop) NIOSH проходит испытания на кошельковом сейнере F / V Lake Bay.

Травмы на борту часто возникают, когда члена экипажа зацепляют за трос и втягивают в лебедку на палубе. Установка на лебедке легкодоступного переключателя аварийной остановки потенциально может предотвратить подобные травмы. [16] [20] Системы сбора данных о травмах начали отслеживать травмы, связанные с рыбной ловлей (смертельные и несмертельные), с использованием общедоступных отчетов, таких как средства массовой информации. [21]

Регламент [ править ]

Береговая охрана США имеет первичную юрисдикцию в отношении безопасности промыслового флота США, соблюдение положений Закона США о коммерческих судах рыбной промышленности безопасности 1988 (CFIVSA). Правила CFIVSA сосредоточены в первую очередь на спасении жизней после гибели судна, а не на предотвращении опрокидывания или затопления судов, падений за борт или травм на палубе. Правила CFIVSA требуют, чтобы коммерческие рыболовные суда несли различное оборудование (например, спасательные плоты, радиомаяки и гидрокостюмы) в зависимости от размера судна и района, в котором оно работает. [19]Не все коммерческие рыбаки соблюдают правила и советы по технике безопасности. Одно исследование рыбаков штата Мэн показало, что менее 25% опрошенных рыбаков недавно прошли обучение оказанию первой помощи или СЛР, только 75% лодок имели спасательные костюмы и только 36% имели спасательные шлюпки. [13] Даже на кораблях, у которых было необходимое оборудование, не всегда был капитан, который полностью понимал, как использовать оборудование для обеспечения безопасности. [13]

Экологический риск [ править ]

В океаны покрывают почти две трети поверхности Земли, и постоянно угрожают человеческого поведения и практики. Выловив столько рыбы из морей, людям удалось удалить целые звенья морской пищевой цепи . Это вызывает цепной эффект, ведущий к общему нарушению хрупкого экологического баланса.

Акулы - один из наиболее угрожаемых видов океана, потому что они по ошибке пойманы судами, ищущими рыбу, и в конечном итоге их бросают обратно в океан мертвыми или умирающими [22]. Это исчезновение акул позволило животным-жертвам, таким как скаты, размножиться, что изменилось пищевой цепи.

Смотрите также: Список находящихся под угрозой исчезновения акул

Прилов является промышленным термином для того, что они считают «нежелательные или экономически бесполезные водные животные , которые непреднамеренно пойманных с помощью деструктивно беспорядочных метод рыбной ловли , как ярусы и дрифтерных сети , которые обычно направлены на товарные морские существа , такие как тунец и рыбу - меч » [22] Есть также миллиарды других животных, которых убивают таким образом каждый год, таких как морские черепахи , морские млекопитающие и морские птицы . По оценкам, с 1990 по 2008 год 8,5 миллиона морских черепах были смертельно пойманы сетями или ярусами в качестве прилова.

Коралловые рифы - это экосистемы с богатым биоразнообразием, которые обеспечивают среду обитания для миллионов водных видов, таких как губки, морские звезды, медузы, морские черепахи и т. Д. К сожалению, рифовые экосистемы очень чувствительны к химическим, температурным и популяционным изменениям. Все чаще исчезают крупные хищники, такие как барракуды , групперы Нассау и акулы [22]. Это делает рифы более уязвимыми для вторжения неместных видов.

Рыбоводство - это выращивание рыбы на пищу в подводных вольерах, также известное как аквакультура . Существуют опасности для окружающей среды, такие как отходы, ущерб экосистемам и негативное воздействие на людей. [23] Поскольку они так плотно упакованы вместе, накапливающиеся фекалии могут вызвать цветение водорослей или смертельных паразитов и вирусов, которые процветают в грязной среде. Они могут заразить диких рыб, плавающих рядом с вольером, или целые колонии рыб, если зараженная рыба с фермы покинет вольер.

Перелов происходит из-за того, что рыба отлавливается быстрее, чем она может воспроизвести. И передовые рыболовные технологии, и повышенный спрос на рыбу привели к перелову рыбы. Продовольственная и сельскохозяйственная организация сообщила, что «около 25 процентов пойманной рыбы в мире в конечном итоге выбрасывается за борт из-за того, что она выловлена ​​непреднамеренно, является незаконным товарным видом или имеет низкое качество и размер» [24]. Этот перелов не должен остаться незамеченным. вызвало большее экологическое исчезновение, чем какое-либо другое влияние человека на прибрежные экосистемы.

См. Также [ править ]

  • Рыболовная индустрия
  • Список консервных заводов
  • Список компаний по производству морепродуктов
  • Перечень добытых водных животных по весу

Источники [ править ]

 Эта статья включает текст из бесплатного контента . Лицензировано в соответствии с заявлением / разрешением CC BY-SA 3.0 IGO License на Wikimedia Commons . Текст взят из Кратко, Состояние мирового рыболовства и аквакультуры, 2018 г. , ФАО, ФАО. Чтобы узнать, как добавить открытый текст лицензии в статьи Википедии, см. Эту страницу с инструкциями . Информацию о повторном использовании текста из Википедии см. В условиях использования .

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c Эндтер-Вада Дж, Кинан С (2005). «Адаптация семей, занимающихся долгосрочным коммерческим рыболовством в Калифорнийской бухте: как справиться с изменением прибрежных экологических и социальных систем». Человеческая организация . 64 (3): 225–237. DOI : 10,17730 / humo.64.3.0c2uc20ct6mgdmjf .
  2. ^ «Новый экономический отчет показывает, что коммерческая и развлекательная морская рыбалка создала более двух миллионов рабочих мест» . Национальное управление океанических и атмосферных исследований. Архивировано из оригинала на 15 января 2009 года . Проверено 19 апр 2012 .
  3. ^ a b c Миллер, Керри. «Худшая работа с лучшей оплатой» . Businessweek. Архивировано из оригинального 23 октября 2006 года . Проверено 19 апр 2012 .
  4. ^ «Акционерный рыбак: подоходный налог и взносы в национальное страхование» . GOV.UK . HM Revenue and Customs . Проверено 21 августа 2017 года .
  5. ^ Уилсон RW, Millero FJ, Тейлор JR, Уолш PJ, Кристенсен В, С Дженнингс, Grosell М (2009) "Вклад рыбы в морской неорганического углерода цикла" Наука , 323 (5912) 359-362.
  6. ^ Исследователь дает первую оценку мировой биомассы рыб и ее воздействия на изменение климата PhysOrg.com , 15 января 2009 г.
  7. ^ a b Вкратце, Состояние мирового рыболовства и аквакультуры, 2018 г. (PDF) . ФАО. 2018.
  8. ^ «Рыболовство - Получите сертификат MSC - Морской попечительский совет» . www.msc.org .
  9. ^ Werner T, Kraus S, прочитало A, Zollett E (2006). «Методы рыболовства для уменьшения прилова морских животных, находящихся под угрозой исчезновения». Журнал Общества морских технологий . 40 (3): 50–53. DOI : 10.4031 / 002533206787353204 .
  10. Перейти ↑ Pol M, Carr HA (2000). «Обзор разработок и тенденций в области промышленного рыболовства в Новой Англии». Северо-восточный натуралист . 7 (4): 329–336. DOI : 10.2307 / 3858514 . JSTOR 3858514 . 
  11. ↑ Lucas DL, Case SL (январь 2018 г.). «Смертность, связанная с работой в рыбной промышленности США в период 2000–2014 годов: новые результаты, основанные на улучшенных оценках воздействия на рабочую силу» . Американский журнал промышленной медицины . 61 (1): 21–31. DOI : 10.1002 / ajim.22761 . PMC 5958543 . PMID 28833290 .  
  12. Перейти ↑ Roberts SE (январь 2010 г.). «Самое опасное занятие Великобритании: коммерческое рыболовство». Анализ и предотвращение несчастных случаев . 42 (1): 44–9. DOI : 10.1016 / j.aap.2009.06.031 . PMID 19887143 . 
  13. ^ а б в г Дэвис М.Э. (2011). «Безопасность труда и соответствие нормативным требованиям в коммерческом рыболовстве США». Архивы окружающей среды и гигиены труда . 66 (4): 209–16. DOI : 10.1080 / 19338244.2011.564237 . hdl : 1912/5114 . PMID 22014193 . S2CID 29071163 .  
  14. ^ "CDC - NIOSH - Совет сектора сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства NORA" . www.cdc.gov . 2018-03-21 . Проверено 7 апреля 2018 .
  15. ^ «CDC - Портфель программы NIOSH: сельское, лесное и рыбное хозяйство: описание программы» . www.cdc.gov . 2018-02-28 . Проверено 7 апреля 2018 .
  16. ^ a b c d "Безопасность коммерческого рыболовства" . Темы NIOSH по безопасности и гигиене труда . Национальный институт охраны труда и здоровья . Проверено 11 июля 2012 года .
  17. ^ "Рыболовные исследования - Северо-восточный центр безопасности и гигиены труда" . www.necenter.org . Проверено 25 июня 2019 .
  18. ↑ a b Krah J, Unger RL (7 августа 2013 г.). «Важность безопасности и гигиены труда: создание« супер »рабочего места» . Национальный институт охраны труда и здоровья . Проверено 16 января 2015 года .
  19. ^ a b Центры профилактики заболеваний (CDC) (апрель 2008 г.). «Смертность при коммерческом рыболовстве - Калифорния, Орегон и Вашингтон, 2000–2006 годы» . MMWR. Еженедельный отчет о заболеваемости и смертности . 57 (16): 426–9. PMID 18437116 . 
  20. ↑ Welch L (30 января 2010 г.). «Устройство делает лебедку для рыболовной палубы менее опасной» . Анкоридж Daily News . Архивировано из оригинального 24 марта 2010 года . Проверено 11 июля 2012 года .
  21. ^ Weichelt B, Gorucu S (июнь 2019). «Дополнительный надзор: обзор данных о сельскохозяйственных травмах за 2015 и 2016 годы из новостных сообщений на AgInjuryNews.org». Профилактика травм . 25 (3): 228–235. DOI : 10.1136 / injuryprev-2017-042671 . PMID 29386372 . S2CID 3371442 .  
  22. ^ a b c «Коммерческое рыболовство | Проект расширения возможностей питания» . www.foodispower.org . Проверено 4 декабря 2015 .
  23. ^ Урбина, Ян. «Бич неустойчивого рыболовства». Центр Сафина, Центр Сафины, 19 июня 2020 г., www.safinacenter.org/blog/the-bane-of-unsustainable-fishing .
  24. ^ «Угрозы перелова: последствия на коммерческом уровне» . DUJS Online . Проверено 4 декабря 2015 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Журнал World Fishing Информация о мировой рыбной индустрии
  • Коммерческое рыболовство в Керли
  • WorldFishingToday.com Интернет-сайт о коммерческой рыбалке
  • Trawler Photos - это форум и онлайн-галерея фотографий и изображений, охватывающих все, что связано с коммерческим рыболовством.
  • FiskerForum.dk Интернет-сайт о коммерческом рыболовстве на скандинавском языке.
  • Средневековые истоки коммерческого морского рыболовства
  • Общество Голубой планеты
  • Национальный журнал рыбака
  • Trawler Pictures - Форум и галерея, посвященные коммерческим траулерам
  • Затонувшие миллиарды: экономическое обоснование реформы рыболовства
  • Научные статьи о промысловом рыболовстве