Флаван -4-олы (3-дезоксифлавоноиды) представляют собой производные флавонов спирты и семейство флавоноидов. Флаван-4-олы представляют собой бесцветные соединения-предшественники, которые полимеризуются с образованием красных флобафеновых пигментов. [1] Их можно найти в сорго. [2] Гликозиды (абакоптерины A , B , C и D вместе с трифиллином A и 6,8-диметил-7-гидрокси-4'-метоксиантоцианидин-5-O-β-d-глюкопиранозидом ) могут быть выделены из метанольного экстракта . корневища Abacopteris penangiana . [3]
Флаванон-4-редуктаза представляет собой фермент, который использует ( 2S )-флаван-4-ол и НАДФ + для производства ( 2S ) -флаванона , НАДФН и Н + .