Гетук горенг — распространенное блюдо из округа Баньюмас в Центральной Яве , Индонезия . Гетук горенг готовят из маниоки, или обычно жители Баньюмасана называют его болед , с добавлением коричневого сахара, что делает этот жареный гетук сладким и пикантным. [1] [2] [3]
Гетук горенг был случайно обнаружен в 1918 году Санпирнгадом, продавцом наси рамеса , неподалеку от Сокараджи. Гетук горенг был одним из его профессий в то время, товары, которые он продавал, не продавались, поэтому у него было ощущение, что их можно съесть снова, а затем жареную картошку, которая не была распродана, жарят и продают снова, оказывается, жареная жареная картошка пользуется благосклонностью покупателя, теперь жареный гетук — это не еда, которую больше не продают, а гетук, который продается намеренно. [ необходимо разъяснение ] [4]