Гийом Бесс ( эт. 17 век) был французским историком. О его жизни мало что известно. Он был уроженцем Каркассона . К 1635 году он был адвокатом, но позднее 1668 года о нем нет упоминаний.
По словам Бесса, в 1652 году он получил клочок пергамента от пребендария Сент-Этьен-де-Тулуза . Он опубликовал ее восемь лет спустя под названием «Charte de Niquinta» в трехстраничном приложении к своей « Histoire des ducs, marquis et comtes de Narbonne» . Плохо написанная «хартия» предположительно является выдержками из трех латинских документов, скопированных Пейром Полханом и Пейром Изарном в 1223 или 1233 году. В них записан совет катаров, состоявшийся в Сен-Феликс-де-Караман в 1167 году, проповедь, произнесенная папой ( или папа) по имени Никинта (Никетас)на этом соборе и демаркации границ новых катарских епархий в Тулузе, Каркассоне и Ажене. Оригинальный пергамент утерян. Хотя многие историки придавали большое значение «Хартии Никвинты», другие называли ее подделкой либо самого Бесса, либо Пейре Полхана и Пейре Изарна в 13 веке. [1]