Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Заброшенное административное здание сахарного завода Central Mercedita. Обратите внимание на знак и наклейку « Белоснежный сахар» слева от фасада здания.

Hacienda Mercedita была плантацией сахарного тростника площадью 300 акров (120 га) в Понсе, Пуэрто-Рико , основанной в 1861 году Хуаном Серраллесом Колоном . [1] [2] [3] Сегодня Hacienda Mercedita больше не выращивает сахарный тростник, а его земли вместо этого используются для выращивания манго, трав, ландшафтных растений и пальм, кокосовых пальм, бананов и семян. [4]

Гасиенда была административным центром крупного завода по производству сахарного тростника под названием Central Mercedita, а также его завода по переработке тростникового сахара, который фасовал сахар марки Snow White на своем близлежащем заводе по упаковке. [5] Hacienda Mercedita также была местом происхождения рома в 1865 году, который стал успешным ромовым заводом Destilería Serrallés, производящим Don Q и другие спиртные напитки. [6] После непрерывной работы с 1949 года, [a] Central Mercedita закрылась в декабре 1994 года, а ее сахарный завод заброшен и находится в руинах .[7] Завод по производству рома Serrallés , тем не менее, представляет собой расширяющуюся и успешную компанию, которая по-прежнему работает в том же месте, в районе Баррио Ваяс , к юго-востоку от пересечения маршрутов PR-10 и PR-52 . [8] Центр города Мерседита , где перерабатывали местный сахарный тростник, теперь принадлежит Autoridad de Tierras Пуэрто-Рико (англ. Land Authority). [9] Хотя Hacienda Mercedita располагалась в другом районе, Sabanetas , она располагалась рядом с заводом по производству рома, которые разделяла только улица Ла-Эсперанса (PR-5506).

История [ править ]

Брошенный 50-тонный локомотив Plymouth DE на территории завода по производству сахарного тростника Central Mercedita. Плантации сахарного тростника фактически превратились в собственный городок компаний.

Сахарный бизнес [ править ]

В начале 19 века Дон Себастьян Серраллес, испанец из Бегура, Жирона, Каталония, Испания , поселился в Понсе и основал Hacienda Teresa. [10] [11] [12] Следуя по стопам своего отца, Хуан Серраллес Колон основал гасиенду (плантацию) сахарного тростника в 1861 году [13] в Понсе и назвал ее Hacienda Mercedita в честь своей жены Мерседес Перес (1845–1922) . [14] Гасиенда быстро превратилась в крупный сахарный завод под названием Central Mercedita. Согласно Encyclopedia Puerto Rico, в 1862 году, всего через год после запуска, производство сахарного тростника в Central Mercedita было настолько превосходным, что его владелец начал выкупать соседние сахарные заводы, в том числе La Laurel, La Fe, Destierro, Bronce, Майоркинас, Барранкас, Ла Тереза, Юнион, Маттеи, Маргарита, Синтрона и арендовали сахарный завод Кайо-Верде. [15] Hacienda Mercedita производила сахар из сахарного тростника и расфасовывала его в соседней компании Snow White Sugar Company на просторном равнинном комплексе Central Mercedita, основанном в 1949 году. [4] Площадь земли увеличилась с первоначальных 300 акров до нынешней (февраль) 2015) ограничен на востоке муниципалитетом Хуана Диас, на севере - Баррио Кото-Лорел , на западе - собственно гасиендой Мерседита на территории нынешнего Дестилерия Серральес, а на юге - Карибским морем . [4]

Ромовый бизнес [ править ]

В 1865 году Хуан Серраллес Колон экспериментировал с производством рома в Hacienda, выпустив свои первые бочки с ромом. [16] Он усовершенствовал свою формулу рома, и ромовый бизнес быстро рос. К 1890 году Hacienda Mercedita произвела более 4000 акров (1600 га) сахарного тростника для производства рома. [17]

Некоторое время на предприятии Serrallés производились различные местные марки рома, большинство из которых просуществовали недолго. Вдохновленная успехом других производителей рома на острове, семья решила запустить изысканный бренд с намерением экспортировать его в другие страны. В 1932 году родилась марка Ron Don Q, которая стала популярной среди местных жителей, которые считали Bacardi конкурентом либо более суровым на вкус, либо иностранным брендом, как это было сделано на Кубе. В 1930-х годах на вливание денег Хуан Серралес построил для своей семьи просторный новый дом в своем поместье в Понсе, которое сегодня называется Замком Серралес .

К 1953 году производство рома стало очень успешным, и семья Серралле построила новый завод по переработке рома, оснащенный современным оборудованием. [18] К 21 февраля 1953 года, поскольку Гасиенда больше не была жилым комплексом, а взяла на себя большую административную роль, ее корпорация по выращиванию сахарного тростника, Central Mercedita, Inc., была центром наибольшей активности, закупая сахарный тростник. от местных фермеров и перемалывает и перерабатывает его в тростниковый сахар. Central Mercedita Inc. и ее дочерняя компания Puerto Rican Sugar Refinery, Inc. в этот период вместе занимались производством тростникового сахара в Пуэрто-Рико. [19] Осенью 1971 года эти предприятия вели свою деятельность как Central Mercedita Co. и как Puerto Rico American Refinery, Inc. [20]

В 1950-х годах бизнес по производству сахарного тростника и рома стабилизировался, и Hacienda вела две параллельные операции: одна производила, упаковывала, продавала и распространяла тростниковый сахар под брендом Snow White, а другая производила, упаковывала, продавала и распространяла ром под торговой маркой Snow White. Ярлык Don Q. Что касается ромовой части дома , Serralles учредила новую компанию Destilería Serrallés Inc.

Жизнь в Гасиенде [ править ]

Первоначально спроектированный как жилые кварталы его владельца Серраллеса и его семьи, когда он был построен в 1861 году, Гасиенда в последующие годы приобрела более промышленную роль, поскольку бизнес тростникового сахара быстро расширился, превратившись в большой завод по производству тростникового сахара Central Mercedita. . [21] К концу 1870-х годов, вскоре после отмены рабства, владельцы предложили бесплатные садовые участки как внутри, так и за пределами Гасиенды на плантации в обмен на зависимую рабочую силу. [22] Гасиенда открыла универсальный магазин, где рабочие покупали товары в кредит у плантатора. «Плантаторы платили зарплату жетонами, которые можно было использовать только для покупки товаров в их продуктовых и универсальных магазинах, тем самым надеясь создать цикл задолженности, который привяжет рабочих к их владениям».[22] Плантация сахарного тростника фактически превратилась в корпоративный город и в конечном итоге имела свою собственную железнодорожную линию, жилые дома для рабочих, транспортный флот , магазин и частный аэропорт; который позже был преобразован в общественный коммерческий аэропорт, известный как аэропорт Понсе Мерседита .

Смерть [ править ]

Руины сахарного завода «Белоснежка» в Мерседите , Пуэрто-Рико.

В 1973 году правительство Пуэрто-Рико создало «Корпорасьон Асукарера де Пуэрто-Рико» («Сахарная корпорация Пуэрто-Рико», также известная как Сахарная корпорация Пуэрто-Рико) в попытке спасти сахарную промышленность, которая в течение предыдущих двух десятилетий приходила в упадок. [23] Новая Корпорация курировала работу оставшихся 13 заводов сахарного тростника, включая Central Mercedita, и сахарного завода Snow White, единственного сахарного завода, оставшегося на острове. [23] Земельное управление Пуэрто-Рико владело сахарным заводом « Белоснежка ». [24]

Однако по ряду причин новая госкорпорация «сразу растратила деньги». [25] Десять лет спустя, в 1983 году, цена на сахар марки Mercedita « Белоснежка » была заморожена законом в попытке «осчастливить избирателей». [26] 31 декабря 1994 года Central Mercedita прекратила помол сахарного тростника, но продолжила свои операции по рафинированию сахара для размещения других заводов по производству сахарного тростника в Пуэрто-Рико, которые зависели от него в своих мукомольных операциях. [27] Однако 1994 год обычно считается датой закрытия сахарного завода. [28]Вскоре после этого переработка сахара в Мерседите полностью прекратилась, а оставшиеся фермы по выращиванию сахарного тростника на острове были закрыты. В 1998 году правительство Пуэрто-Рико передало право собственности на дома и связанные с ними земли оставшимся жителям старой плантации Мерседита. [29]

Намерение воскресить [ править ]

Осенью 2001 года компания Sugar Corporation из Пуэрто-Рико, которая владела сахарным заводом Mercedita и сахарным брендом Snow White, задумывалась о строительстве сахарного завода, достаточно большого, чтобы поставлять все 50 000 тонн сахара, потребляемого ежегодно в Пуэрто-Рико. [30] [31] [32]

Городской парк [ править ]

Муниципалитет Понс пытается приобрести территорию старого Центрального Mercedita , чтобы превратить его в городской парк. [33]

Сегодня [ править ]

Сообщество, в котором действовала старая Central Mercedita, все еще существует. Он тоже носит название «Центральная Мерседита». Основная подъездная дорога - ПР-5506. [34]

В июне 2020 года гасиенда послужила фоном для образовательной фотосессии традиционного пуэрториканского танца бомба . [35]

Хронология важных событий [ править ]

Ниже приводится хронология, в которой перечислены основные события и их даты в жизни Hacienda Mercedita. [36]

  • 1861 - Основание Hacienda Mercedita (стр.23)
  • 1869 - Началась механизация (с. 28)
  • 1879 - телеги Быка заменены железнодорожной системой (стр.28)
  • 1896 - Хуан Серраллес покупает близлежащие гасиенды и включает их в Hacienda Mercedita: Hacienda Laurel, H. La Fe, H. Destierro, H. Bronce, H. Ponceña и H. Cintrona (стр. 33)
  • 1914 - (11 апреля) Создание преемственности Ж. Серралеса (стр. 34)
  • 1926 - Совместное предприятие с американскими инвесторами создает Porto Rican American Sugar Refining Inc. для производства белого сахара (стр. 38).
  • 1949 - Основание Central Mercedita Inc. для переработки сахарного тростника из других гасиенд (стр. 40).
  • 1963 - Central Mercedita покупает выпущенные в обращение акции пуэрториканской компании American Sugar Refining, чтобы стать единственным владельцем (стр. 40).
  • 1969 - Еще один семейный бизнес Серралес, Destileria Serralles (основан в 1935 г.), покупает Central Mercedita (стр. 40).
  • 1979 - Central Mercedita продается правительству Пуэрто-Рико, так как производство сахарного тростника значительно сокращается (стр. 45).
  • 1995 - Правительство Пуэрто-Рико закрывает Central Mercedita (стр. 45).

См. Также [ править ]

  • Destileria Serralles
  • История сахара
  • Хуан Серральес
  • Мерседита аэропорт
  • Museo Castillo Serrallés
  • Рон Дон Кью
  • Замок Серральес
  • Железная дорога Понсе и Гуаяма

Ссылки [ править ]

  1. ^ 300 акров
  2. ^ Дата основания. Новая история Пуэрто-Рико Джеймсом Л. Дейтцем.
  3. ^ Основатель
  4. ^ a b c La Sucesión Juan Serrallés, Inc., festeja sus primeros 150 años de Historia. Ла Перла дель Сур. Понсе, Пуэрто-Рико. Год 33. Выпуск 1630. Страницы 20-21. 23 февраля 2015.
  5. ^ "Белоснежный сахарный завод" . Архивировано из оригинального 16 -го июня 2010 года . Проверено 24 сентября 2009 года .
  6. ^ Serralles Ром История начинается в 1865 году
  7. ^ Центральный Mercedita закрывает свои двери архивированных 2008-06-18 в Wayback Machine
  8. ^ Карта, показывающая подверженность оползням, вызванным дождем, в муниципалитете Понсе, Пуэрто-Рико: карта научных исследований I-2818. Авторы: Мэттью К. Ларсен, Мэрилин Сантьяго, Рэндалл Джибсон и Эдуардо Квестелл. USGS. 2004. Геополитическая карта муниципалитета, показывающая, что Центральная Мерседита расположена к юго-востоку от PR-10 и PR-52. Проверено 27 ноября 2009 года.
  9. ^ En - эль Senado: Promuevem ли Центральный Como Centro Agropecuario. Джейсон Родригес Графал. Ла Перла дель Сур. Понсе, Пуэрто-Рико. 14 октября 2009 г. Стр. 6.
  10. ^ Город в Испании Себастьян происходил из
  11. ^ Х. Тереза
  12. ↑ Ежегодные отчеты военного министра, Том 9, Военное министерство США, стр. 206
  13. ^ La Sucesión Juan Serralles, Inc., festeja SUS Primeros 150 años де Historia. Ла Перла дель Сур. Понсе, Пуэрто-Рико. Год 33. Выпуск 1630. Страницы 20-21. 23 февраля 2015.
  14. ^ Destileria Serrallés
  15. ^ "Энциклопедия Пуэрто-Рико" . Архивировано из оригинального 28 июля 2011 года . Проверено 27 октября 2009 года .
  16. ^ Первые бочки рома
  17. ^ Посевные площади для производства рома. Архивировано 4 декабря 2010 г. в Wayback Machine.
  18. ^ Новый завод по переработке рома
  19. ^ Вадельмиро Арройо, ответчик, апеллянт против Соединенных Штатов Америки, апеллянт. (256 F.2d 549, № 5261). Апелляционный суд США первого округа. Слушал 7 февраля 1958 г .; Решено 25 июня 1958 года. Архивировано 27 апреля 2012 года в Wayback Machine.
  20. ^ Пуэрто-Рико American Refinery Inc. Архивировано 18 июня 2008 г. на Wayback Machine
  21. ^ Резиденция
  22. ^ a b La Hacienda Azucarera: Su Crecimiento y Crisis en Puerto Rico (Siglo XIX) »Андрес Рамос Маттеи, 1981. С. 96-97. Жизнь в Гасиенде
  23. ^ a b Подъем и упадок сахарной промышленности Пуэрто-Рико, Нидия Р. Суарес. Сахар и подсластитель: S & O / SSS-224 (декабрь 1998 г.) Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. Стр.25.
  24. ^ Подъем и упадок сахарной промышленности Пуэрто-Рико, Нидия Р. Суарес. Сахар и подсластитель: S & O / SSS-224 (декабрь 1998 г.) Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. Стр.31.
  25. ^ Создание PR Sugar Corp.
  26. ^ Закон о ценах на сахар
  27. ^ Остановленные фрезерные операции. Архивировано 18 июня 2008 г. на Wayback Machine.
  28. ^ 1994 Дата закрытия
  29. ^ Право собственности уступили житель Центральной Mercedita Архивированных 2009-07-06 в Wayback Machine
  30. ^ Сахарная компания Пуэрто-Рико
  31. ^ Переговоры на сахарном заводе
  32. ^ РАЗГОВОРЫ НА САХАРНОМ НПЗ. Проверено 28 марта 2010 года.
  33. ^ Centrales Azucareras (на испанском языке) архивации 2010-04-17 в Вайбак машины Проверено 14 марта 2010 года.
  34. ^ Виктория пункт Vecinos де Центральной Mercedita. Ла Перла дель Сур. Понсе, Пуэрто-Рико. 28 апреля. Проверено 4 ноября 2011 года.
  35. ^ "Repica la Bomba entre los viejos hierros de la Central Mercedita" . EsNoticia (на испанском языке). 5 января 2020 . Проверено 20 июня 2020 .
  36. ^ Нейса Родригес Дейнс. Эль-музей Кастильо-Серраллес, Замок-музей Серралес. Понсе, Пуэрто-Рико: Патронато дель Кастильо Серраллес. 1998. С. 23-45.

Заметки [ править ]

  1. ^ Центральная Mercedita существовала,крайней мере 1921, но до 1949 года она работала в составе компании Sucesión J. Serralles который включал другой сахар и прогонов связанных предприятий. Однако в 1949 году Central Mercedita стала отдельной корпорацией и в том же году была зарегистрирована как Central Mercedita, Inc. См. Понсе Мариано Видаля Армстронга , Notas para su Historia. (Издание второе. 1986. С. 72).

Внешние ссылки [ править ]

  • Ассошиэйтед пресс: затраты, снижение конкуренции в сахарной промышленности Пуэрто-Рико
  • Взлет и упадок сахарной экономики Пуэрто-Рико
  • Сахар в Пуэрто-Рико
  • Central Mercedita, Понсе
  • Исторический американский технический отчет (HAER) № PR-8, " Hacienda Mercedita Foundry, Sabanetas, Ponce Municipio, PR ", 21 фотография, 15 страниц данных, 2 страницы с заголовками

Координаты : 18.01826 ° N 66.56378 ° W18 ° 01′06 ″ с.ш., 66 ° 33′50 ″ з.д. /  / 18.01826; -66,56378