Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Hacker-Pschorr )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Пивоварня Хакер-Пшорр
Hacker-Pschorr logo.svg
Родное имяHacker-Pschorr Bräu GmbH
ПромышленностьПивоварня
Основан1417
Штаб-квартира
Мюнхен , Германия
Ключевые людиИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР:
  • Д-р Йорг Леманн
  • Андреас Штайнфатт
ВладелецPaulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA
Веб-сайтwww.hacker-pschorr.com
Altes Hackerhaus, дом-ресторан Хакера

Hacker-Pschorr - пивоварня в Мюнхене , образованная в 1972 году в результате слияния двух пивоварен, Hacker и Pschorr. Компания Hacker была основана в 1417 году, за 99 лет до вступления в силу Закона о чистоте Reinheitsgebot 1516 года.

Это одна из шести пивоварен, расположенных в черте Мюнхена, и ее пиво входит в число тех, что подают на Октоберфест .

История [ править ]

В конце 18 века Йозеф Пшорр (1770-1841) купил пивоварню Hacker у своего тестя Питера-Пола Хакера. Впоследствии он основал отдельную пивоварню под своим именем. [1]

В начале 19 века Йозеф Пшорр и Мария Терезия Хакер основали Hacker-Pschorr как одну из крупнейших пивоварен в Мюнхене. В 1813 году они построили «Хакер-Келлер» на Ландсбергерштрассе в Мюнхене, самом большом складском погребе в Германии. Огромный погреб для пивоварения и хранения составляет 4 000 квадратных метров и имеет складскую площадь более 35 000 гектолитров. Когда Йозеф Пшорр умер, два его сына Георг Пшорр и Матиас Пшорр-старший разделили свое поместье, приняв каждый из двух отдельных пивоварен.

В 1864 году владельцем пивоварни Pschorr становится Георг Пшорр-младший. За почти 21 год непрерывного строительства он реализует цель своей жизни - построить новую большую пивоварню с самым современным оборудованием. Пивоварня Pschorr в настоящее время является промышленной компанией с годовым объемом производства, который со временем утроится.

В 1972 году Hacker и Pschorr объединились и образовали Hacker-Pschorr.

В 2007 году Hacker-Pschorr - первая пивоварня в Мюнхене, которая переключила весь свой ассортимент пива на традиционные пивные кружки. [2]

Октоберфест [ править ]

Молодая женщина подает литровые стеклянные кружки ( Maßkrüge ) пива Hacker-Pschorr во время Октоберфеста 2011 года.

Когда наследный принц Баварии Людвиг I собирался отпраздновать свою свадьбу в Мюнхене в 1810 году, он решил, что это повод для празднования всей Баварии. Он поручил Йозефу Пшорру, в то время пивоварю пивоварни Hacker-Pschorr, среди других мюнхенских пивоваров разработать специальные сорта пива в ознаменование этого события.

Последующие ежегодные празднования переросли в Октоберфест в Мюнхене , который ежегодно посещают более шести миллионов человек, которые в 2011 году выпили более шести миллионов литров пива. [3] По мюнхенскому закону, только шесть пивоварен в пределах города Мюнхена могут подавать свое пиво на Октоберфест. Hacker-Pschorr - один из шести, как и его родственный бренд Paulaner . Сегодняшнее мероприятие проводится на земле, подаренной Йозефом Пшорром. [4]

Пивоварня Hacker-Pschorr обслуживает различные палатки на Октоберфесте, такие как Hacker-Festzelt и Pschorr Bräurosl, а также Herzkasperl-Festzelt в Oide Wiesn. В обеих первых палатках пиво распределяется по барам с помощью современной кольцевой пивоваренной линии. В Herzkasperl-Festzelt используются традиционные дубовые бочки. [5]

Пиво [ править ]

Hacker-Pschorr производит 13 различных продуктов, некоторые из них доступны только в сезон. Hacker-Pschorr Weisse - флагманское пиво компании. [6]

Продано в Германии [ править ]

  • Münchner Hell
  • Münchener Gold
  • Ад Alkoholfrei
  • Münchner Dunkel
  • Мюнхнер Радлер
  • Натур Радлер
  • Натур Радлер Алкогольфрей
  • Октоберфест Мерцен
  • Аниматор: Naturtrüber Doppelbock
  • Kellerbier
  • Начальство
  • Хефе Вайсе [7]
  • Стерн Вайсе

Другое [ править ]

До 2009 года Hacker-Pschorr импортировался в США через компанию Star Brand Imports, базирующуюся в Уайт-Плейнс, Нью-Йорк, и входящую в состав Heineken International . [8] В 2009 году компания Paulaner HP USA (ранее Distinguished Brands) из Литтлтона, штат Колорадо , приняла на себя импортный бизнес компаний Hacker-Pschorr и Paulaner в США. [6]

Пиво от пивоварни Hacker Pschorr было награждено на Всемирной выставке 1876 года в Филадельфии.

Ссылки [ править ]

  1. ^ «История пивоварни» . perob.com . Архивировано из оригинала на 2000-10-31 . Проверено 25 октября 2013 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  2. ^ "Происхождение и традиция", Хакер Пшорр
  3. ^ "Октоберфест" . Oktoberfest.de. 2008-09-18 . Проверено 15 октября 2013 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  4. ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 15.10.2013 . Проверено 22 мая 2012 . CS1 maint: archived copy as title (link)
  5. ^ "Октоберфест", Хакер Пшорр
  6. ^ a b "Домашняя страница PaulanerHPUSA" . PaulanerHPUSA.com . Проверено 15 октября 2013 . CS1 maint: discouraged parameter (link) (Требуется подтверждение возраста)
  7. ^ "Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb - Hacker-Pschorr Bräu GmbH - Мюнхен, Германия" . BeerAdvocate . Проверено 15 октября 2013 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
  8. ^ Star Brand Импорт архивация 3 апреля 2005, в Wayback Machine

Внешние ссылки [ править ]

  • Hacker-Pschorr (на немецком языке)
  • Официальный веб-сайт Hacker-Pschorr в США
  • Официальный блог USHacker-Pschorr
  • Документы и вырезки из газет о Hacker-Pschorr в 20 веке Пресс Архивы по ZBW