Инкубатор представляет собой устройство имитации птичьей инкубации , сохраняя яйца в тепло на определенный температурный диапазон и в правильной влажности с поворотным механизмом , чтобы их люка.
Обычные названия инкубаторов в других терминах включают в себя машины для разведения / инкубации или инкубаторы, инкубаторы и оборудование для разведения яиц. [1]
История
У египтян был метод инкубации в 400 г. до н.э., используя цилиндрическое здание или печь с огнем на дне. Инкубационные яйца помещали на перевернутый конус, частично покрытый пеплом. Яйца были помещены в плетеную корзину, которая стояла поверх пепла. У здания также была крыша, которая позволяла дыму выходить, но не пропускала дождь. [2] Египетские яичные печи обычно представляют собой кирпичные конструкции пирамидальной формы с двумя внутренними камерами. [3]
Контролируемая научная инкубация требовала точного и повторяемого измерения температуры, такого как термометр на спиртовой основе, предложенный французским естествоиспытателем и ученым Рене Антуаном Фершо де Реомюр в 1730 году [4], и шкала температуры, названная в его честь .
Реомюр использовал термометр в своем дизайне искусственного инкубатора, который был представлен Академии наук в 1747 году и опубликован в 1749 году как l'Art de faire éclore et d'élever en toute saison des oiseaux Domestiques de toutes espèces, soit par le moyen de la chaleur du fumier, soit par le moyen de celle du feu ordinaire , или «Искусство выведения и выращивания домашних птиц всех видов в любое время года с помощью тепла навоза или обычного огня».
Лайман Байс создал инкубатор с угольной лампой в 1879 году. [5] Первая коммерческая машина была изготовлена Хирсоном в 1881 году. [6]
Ире М. Петерсим из Геттисберга, штат Огайо , США приписывают изобретение электрического инкубатора для яиц в 1922 году. [7] Вскоре после этого он и его сын Рэй начали производство инкубаторов. [8] Им были предоставлены многочисленные патенты на конструктивные особенности и последующие улучшения. Инновация в виде инкубатора с электрическим приводом и увеличенной вместимостью (на начальном этапе Petersime предлагала модель на 15 000 яиц) стимулировала рост крупных коммерческих инкубаториев. [9]
Цели
Инкубатор - это устройство, которое используется для регулирования условий окружающей среды, таких как температура, влажность и поворот, для успешного вылупления оплодотворенных яиц, помещенных в вольер. Его часто используют для выращивания бактериальных культур, искусственного высиживания яиц или создания подходящих условий для химической или биологической реакции. Инкубатор использовался для высиживания яиц птиц и рептилий. Это позволяет плоду внутри яйца расти без необходимости присутствия матери, чтобы обеспечить тепло. Считается, что куриные яйца вылупляются примерно через 21 день, но у других видов птиц может потребоваться больше или меньше времени. [10] Инкубаторы также используются для выращивания птиц. [11]
В инкубаторе должны быть созданы идеальные условия и условия для инкубации яйца, поскольку он регулирует такие факторы, как температура, влажность и переворачивание яиц, когда это необходимо, поэтому яйцо инкубируется должным образом, поскольку оно играет роль курицы в процессе инкубации. его естественное состояние. Инкубатор также позволяет яйцу инкубироваться, устраняя при этом внешние угрозы, которые могут повредить яйца. [1]
Задача современного управляющего инкубаторием - произвести большое количество однородных, крепких суточных цыплят. Устойчивость - это критерий здоровья, возникающий на эмбриональной стадии жизни цыплят и напрямую коррелирующий с продуктивностью и сопротивляемостью отдельных цыплят в различных условиях фермы. [12] В одном инкубаторе возможно одновременное высиживание разных видов птиц.
Методы инкубации
В промышленной инкубации обычно используются два метода инкубации: одностадийный и многоступенчатый. При одноступенчатой инкубации в инкубаторе содержатся только яйца одного эмбрионального возраста. Преимущество одноступенчатой инкубации заключается в том, что климатические условия можно регулировать в соответствии с потребностями всех растущих эмбрионов. При многоступенчатой инкубации в инкубаторе содержатся яйца разного эмбрионального возраста, обычно от 3 до 6 возрастных групп. [13] Следовательно, климатические условия нельзя точно отрегулировать в соответствии с потребностями всех растущих эмбрионов, и необходимо искать компромисс, чтобы наилучшим образом удовлетворить возрастные группы, представленные в инкубаторе. [14] В многоступенчатой процедуре инкубации тепло, выделяемое старыми эмбрионами, используется для нагрева более молодых эмбрионов, требующих тепла, в той же машине. Из-за разной физической потребности в многоступенчатом и одноступенчатом оборудовании для достижения успеха необходимо различное оборудование. Многие промышленные производители используют традиционные одноступенчатые машины, но доступны НАСТОЯЩИЕ одноступенчатые. [13]
Стили
Современные инкубаторы имеют электрический обогрев, управляемый термостатом, в то время как некоторые из них работают от солнечной энергии из-за эпилептического и нестабильного электроснабжения. Их можно использовать в фермерском доме, например, в больших помещениях для выращивания цыплят, или их можно найти в общем классе, чтобы ученики могли наблюдать за яйцом внутри и за тем, когда оно вылупляется. Некоторые промышленные инкубаторы достаточно велики, чтобы вмещать до 124 416 яиц, а некоторые другие стили могут вместить только несколько яиц. [12]
Стили инкубаторов включают:
- Сеттер-инкубатор
- Хетчер-инкубатор
- Комбинированный инкубатор [1]
Рекомендации
- ^ a b c «Разъяснение терминологии инкубатора» . КонечноХэтч . Проверено 13 июня 2018 .
- ^ Общество распространения полезных знаний . «Египетская печь для яиц», журнал «Пенни» , том II (Англия: 10 августа 1833 г.), стр. 311-12.
- ↑ Египетские яичные печи считаются более чудесными, чем пирамиды, Atlas Obscura
- ^ Реомюр. Règles pour construire des thermomètres dont les degrés sont comparebles et qui donnent une idée d'un chaud ou d'un froid qui puissent être rapportés à des mesures connues . Mémoire de l'Académie des Sciences de Paris, 1730 г.
- ^ Грубый, Емелин (2016). На вкус как курица: история любимой птицы Америки . Вайли. ISBN 978-1-68177-163-2. Проверено 25 августа +2016 .
- ^ «История инкубации» . Плейзер. Архивировано из оригинального 20 декабря 2013 года . Проверено 7 сентября 2013 года .
- ^ «Умер Ира М. Петерсиме; производитель инкубаторов для яиц». Журнал Вестник . Дейтон, Огайо. 25 января 1958 г.
- ^ «Еще одна жемчужина добавлена в корону Огайо». Dayton Daily News . 12 декабря 1926 г.
- ^ «Изобретатель умирает в 85 лет». Лос-Анджелес Таймс . 26 января 1958 г.
- ^ «Что такое инкубатор для яиц» . WiseGEEK . Проверено 7 сентября 2013 года .
- ^ «Птица: размножение и инкубация» . Заботы МГУ . Проверено 7 сентября 2013 года .
- ^ а б «SmartPro Incubation» . PasReform . Проверено 12 сентября 2014 года .
- ^ a b Инкубатор LINCO Исследования и разработки
- ^ Академия Pas Reform (2014). Руководство по инкубации бройлеров, версия 5, стр. 25
Внешние ссылки
- Мадж, Джордж П. (1911). . Британская энциклопедия . 14 (11-е изд.). С. 359–369.