Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Ивар Хаглунд
Ивар Хаглунд, nd (5464862147) .jpg
Родившийся( 1905-03-21 )21 марта 1905 г.
Сиэтл , Вашингтон
Умер30 января 1985 г. (1985-01-30)(79 лет)
Сиэтл, Вашингтон
НациональностьАмериканец
ИзвестенНародный певец, ресторатор
Заголовок«Камбала» портового комиссара Ивара в
Сиэтле

Ивар Йохан Хаглунд (21 марта 1905 - 30 января 1985) был фолк- певцом из Сиэтла , ресторатором и основателем Ivar's . [1] [2]

Фон [ править ]

Ивар Йохан Хаглунд родился в Сиэтле, штат Вашингтон, в семье пионеров Йохана Ивара Хаглунда, шведского иммигранта и Дейзи Хансон Хаглунд, дочери норвежских иммигрантов. Его бабушка и дедушка по материнской линии приобрели Alki Point в 1869 году у пионера в Сиэтле Дэвида Суинсона Мейнарда . Дом на участке, который сейчас расположен по адресу 3045 64th Avenue SW в Западном Сиэтле, считается самым старым домом в Сиэтле. [3] Его мать умерла от голода, когда ему было всего три года 26 февраля 1908 года [4], когда он лечился у Линды Хаззард., так называемый специалист по голоданию. Однако после вскрытия было установлено, что его мать страдала от неизлечимого рака желудка, возможно, в течение многих лет, и что она умерла бы даже без «лечения» Хаззарда. Официальная причина смерти - рак желудка. [5] Сам Ивар лечился у «Доктора». Хаззард несколько раз после смерти его матери, вероятно, из-за убеждения его отца, что лечение Хаззарда облегчило страдания его покойной матери и продлило ее жизнь. [6]

Хаглунд «окончил Вашингтонский университет в 1928 году по специальности биржевой маклер». [7]

Карьера [ править ]

Акры моллюсков Ивара

В 1938 году он открыл первый аквариум в Сиэтле вместе с прилавком с рыбой и жареным картофелем на пирсе 54. Среди друзей, которые его посетили, был писатель Томас Вулф (1900–1938), одна из последних фотографий которого была сделана в компании Хаглунда в июле 1938 года. В 1946 году Хаглунд открыл полноценный ресторан на пирсе 54, «Акры моллюсков» Ивара, который с прилавком с рыбой и чипсами сохранился до наших дней (хотя они были полностью отремонтированы). Он придумал ее девиз: «Держи моллюсков». [1]Он расширил рестораны изысканной кухни и рыбные и жареные блюда до региональной сети. В 1965 году он купил Pier 54. Ivar's Salmon House открылся в 1971 году. В 1980-е годы было добавлено несколько рыбных баров Ивара. Сегодня в Иваре 24 бара с блюдами из морепродуктов с непринужденной атмосферой, три рыбных бара и три ресторана с полным спектром услуг: Ivar's Acres of Clams, Ivar's Salmon House и Ivar's Mukilteo Landing. [1] [8]

Главный вход в лососевый дом Ивара

После того, как его сосед на 56-м пирсе в 1971 году повесил табличку с надписью «Не кормите чаек, санитарные правила», Хаглунд ответил собственной табличкой, призывающей клиентов кормить чаек . [1] В 1976 году Хаглунд купил Смит-Тауэр , достопримечательность Сиэтла, которая когда-то была самым высоким зданием в Северной Америке к западу от реки Миссисипи. В 1983 году он был избран комиссаром порта после розыгрыша. Он умер от сердечного приступа чуть более года спустя. Не имея прямых наследников, он оставил свое имение главным образом Школе бизнеса Вашингтонского университета в поддержку Университетской ресторанной программы. [1] [9]

В 2009 году ресторанная компания Ивара привлекла местных историков к сговору в розыгрыше, в ходе которого исторические рекламные щиты были помещены под воду, якобы Хаглундом перед его смертью, а затем «обнаружены заново». [10]

См. Также [ править ]

  • Ивар кормит чаек (1988)

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d e Пол Дерпат (20 июня 2000 г.), Хаглунд, Ивар (1905–1985) , HistoryLink , получено 29 января 2008 г.
  2. ^ «Наша история - Ивар Хаглунд» . Ивара, Inc . Проверено 1 января 2016 года .
  3. ^ Lacitis, Эрик (26 декабря 1993). «Вождение Сиэтла домой: пока вы в отпуске, почему бы не исследовать исторические места на заднем дворе?» . Сиэтл Таймс . Проверено 24 мая 2019 года .
  4. ^ Lacitis, Эрик (3 ноября 2011). «Записи о смерти штата Вашингтон для округа Кинг» . Архив штата Вашингтон . Проверено 3 ноября 2011 года .
  5. ^ «Голод вызвала смерть женщины: состояние желудка сделало невозможным для г-жи Фанни Хаглунд сохранять какую-либо пищу в течение нескольких недель». Сиэтл Daily Times . 27 февраля 1908 г.
  6. ↑ Хаззард, Линда Берфилд (1867–1938): сторонник поста и убийца (Кэтрин Бек, HistoryLink, 26 октября 2006 г.), просмотрено 29 января 2008 г.
  7. ↑ Томас, Джесси (9 января 2019 г.). «Боб Донеган, президент Ивара, делится историей о давнем ресторане Сиэтла» . Ротари-клуб Сиэтла . Проверено 23 октября 2019 года .
  8. ^ Gale Fiege (13 сентября 2015). «Экспонат рассказывает множество историй об Иваре Хаглунде» . Daily Herald Co., Эверетт, Вашингтон . Проверено 1 января 2016 года .
  9. ↑ Скотт Санд (20 марта 2015 г.). «С днём рождения, Ивар» . Херст Сиэтл Медиа, ООО . Проверено 1 января 2016 года .
  10. ^ Lacitis, Эрик (12 ноября 2009). «Подводные рекламные щиты Ивара - обман, придуманный как маркетинговый ход» . Сиэтл Таймс . Проверено 3 мая 2011 года .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Стивенс, Дэйв Ивар: Жизнь и времена Ивара Хаглунда (Сиэтл: Dunhill Publishing, 1986)

Внешние ссылки [ править ]

  • Статья об Иваре Хаглунде на historylink.org
  • Фотография Ивара Хаглунда на месте его альма-матер , Вашингтонского университета (класс 1928 г.).
  • «Старожил» на YouTube . Исполняет The Iconics с Джоном Родериком из The Long Winters на концерте, посвященном 100-летию Pike Place Market
  • Некоторые из рекламных роликов Ивара 1950-х годов .