Иксворт — английская порода белых домашних кур . Она названа в честь деревни Иксворт в Саффолке , где она была выведена в 1932 году. [5] Она была выведена как быстрорастущая высококачественная мясная порода с приемлемыми способностями к яйцекладке. [2] : 153
Ixworth был создан в 1932 году Реджинальдом Эпплъярдом , который также создал Silver Appleyard Duck , на своей птицефабрике в деревне Иксворт в Саффолке . [5] Он был выведен из белых кур Сассекс , Белая Минорка , Белый Орпингтон , Юбилей, Индийская игра и Белая Индийская игра, [3] : 140 с намерением создать породу двойного назначения, быстрорастущую высококачественную мясную птицу. с умеренной яйценоскостью. [2] : 153 Бантам Иксвортасоздан в 1938 г.; Эпплъярд подумал, что это лучше, чем птица стандартного размера. [3] : 140
В 1970-е Иксворты почти исчезли; с тех пор он постепенно восстановился. Это редкая порода : в 2007 году она была внесена в список ФАО как «находящаяся под угрозой исчезновения». [6] : 123 В 2008 году он был внесен в список «Категория 2: находящиеся под угрозой исчезновения» Фондом выживания редких пород , [7] а в 2014 году был включен в список местных пород домашней птицы, находящихся под угрозой исчезновения. [1]
Оперение Иксворта чисто белое. Гребень гороховый ; оно и лицо, мочки ушей и сережки ярко-красные. Глаза ярко-оранжевые или красные. Клюв, голени, лапы, кожа и мясо белые. [3] : 140
В сравнительном исследовании, проведенном в Рослинском институте в 2003 г., было обнаружено, что куры Иксворта достигают живой массы 4,03 кг в 55 недель и несут в среднем 0,74 яйца в день при средней массе яйца 61,0 г. [7] [8] : 366