 | Эта статья включает в себя список общих ссылок , но он остается в значительной степени непроверенным, поскольку в нем отсутствует достаточное количество соответствующих встроенных ссылок . ( Декабрь 2016 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
J. Lyons & Co. была британской сетью ресторанов, предприятий пищевой промышленности и гостиничным конгломератом, основанной в 1884 году. На полках бакалейных лавок до сих пор можно купить несколько тортов Lyons, в том числе пирог Lyons Treacle, пирог Lyons Bakewell , губки Lyons Battenberg и Lyons Trifle. .
Компания также известна своим новаторским использованием компьютеров .
Происхождение и ранняя история [ править ]
Компания началась как сотрудничество между профессиональным художником Джозефом Лайонсом и его братьями по закону Исидором и Монтегю Глюкштейнами , как дочерняя компания табачной компании Salmon & Gluckstein . [1] В 1894 году компания открыла чайную на Пикадилли, Лондон, а с 1909 года превратила ее в сеть чайных магазинов. Компания также управляла ресторанами высокого класса, основав Трокадеро в 1895 году, и отели, включая Strand Palace, открытый в 1909 году, Regent Palace, открытый в 1915 году, и отель Cumberland, открытый в 1933 году, все в Лондоне. В 1918 году, чтобы увеличить продажи в северной Англии, Лион купил старую чайную компанию Horniman & Sons. [2]С 1930-х годов Lyons начал разрабатывать новаторский ассортимент чая, печенья и тортов, который продавался в продуктовых магазинах по всему миру. [3]
Лайонс был назначен руководителем компании, и она была названа в его честь. [4]
J. Lyons & Co. была пионером в области внедрения компьютеров в бизнес. В период с 1951 по 1963 год компания производила и продавала ряд компьютеров LEO (Lyons Electronic Office) . [5]
Продукты и изображения [ править ]
Компания была крупным производителем продуктов питания с заводами в Кэдби-Холле в Хаммерсмите , а с 1921 года в Гринфорде производила хлеб, торты, пироги, чай, кофе и мороженое.
Для публики J. Lyons & Co. были наиболее известны своей сетью чайных магазинов, которая открылась с 1894 [6] и окончательно закрылась в 1981 году, а также Lyons Corner Houses в Вест-Энде Лондона . Чайные магазины были немного более прибыльными, чем их аналоги из ABC (компания по производству газированного хлеба ). Они были известны своим дизайном интерьера , с 1920-х годов Оливер П. Бернард был художественным руководителем-консультантом. До 1940-х годов у них был определенный рабочий класс.шикарно, но к 1950-м и 60-м годам они были быстрыми остановками для занятых покупателей, где можно было выпить чашку чая и перекусить или перекусить недорого. У чайных магазинов всегда была пекарня впереди, и их вывески, золотые буквы в стиле модерн на белом, были знакомой достопримечательностью. До Второй мировой войны обслуживание было за столиком официантками в униформе, известными как « ниппи », после войны чайные магазины были преобразованы в кафетерии.
Угловые дома [ править ]
Угловые дома Лиона, которые впервые появились в 1909 году и оставались до 1977 года, были известны своим стилем ар-деко . Они расположены на углах Ковентри-стрит , Стрэнд и Тоттенхэм-Корт-роуд или недалеко от них, они и Maison Lyonses на Мраморной арке и на Шафтсбери-авеню.были большими зданиями на четырех или пяти этажах, первый этаж которых представлял собой ресторанный зал с прилавками для деликатесов, сладостей и шоколадных конфет, тортов, фруктов, цветов и других продуктов. Кроме того, у них были парикмахерские, телефонные будки, театральные агентства по бронированию билетов и одно время служба доставки еды два раза в день. На других этажах было несколько ресторанов, каждый с разной тематикой и со своими музыкантами. Какое-то время угловые дома были открыты 24 часа в сутки, и на пике их популярности в каждом филиале работало около 400 сотрудников. В них были витрины, а в послевоенный период Угловые домики были умнее и грандиознее местных чайных. Между 1896 и 1965 годами Лиону принадлежал Трокадеро , который по размеру и стилю был похож на Угловые дома.[7]
Рестораны [ править ]
Помимо чайных и Corner Houses, в Лионе были и другие крупные рестораны, такие как Angel Cafe Restaurant в Ислингтоне и Throgmorton на Трогмортон-стрит. Его сети включают стейк-хаусы (1961–1988), Wimpy Bars (1953–1976), Baskin-Robbins (1974-) и Dunkin 'Donuts (1989-). Художница Кей Липтон разработала все окна для Угловых домов под юрисдикцией Нормана Джозефа, послевоенного директора.
Гостиницы [ править ]
Отель Regent Palace на Глассхаус-стрит в Лондоне находился под управлением Strand Hotels Limited, дочерней компании J. Lyons and Company, и был открыт 16 мая 1915 года. Strand Hotels также управляла Cumberland Hotel (Marble Arch, Лондон), Kingsley Hotel, Park Court Hotel, Windsor Hotel, White's Hotel и Strand Palace Hotel после создания Strand Hotels Limited. Последним лондонским отелем, которым они управляли до упадка группы в середине 70-х, был Tower Hotel, расположенный у Тауэрского моста в Лондоне.
Компания по производству печенья [ править ]
В 1938 году Lyons приобрела компанию Bee Bee Biscuit Company, которая производила печенье на своих фабриках в Блэкпуле . Шесть лет спустя Lyons изменила название компании на Symbol Biscuits Ltd. и начала продавать печенье под торговыми марками Symbol и Lyons: одной из их инноваций стало печенье Maryland в 1956 году. В 1990 году Lyons изменила название Symbol Biscuits на Lyons Biscuits Ltd. [8]
Другая деятельность [ править ]
Поддержка военных действий [ править ]
В период перевооружения, непосредственно перед Второй мировой войной, значительно увеличилось количество Королевских артиллерийских заводов (ROF), которые принадлежали британскому правительству. Однако из-за нехватки управленческих ресурсов некоторые РОФ работали как агентства; и J. Lyons and Co. управляли по крайней мере одним, ROF Elstow . [9] Системы управления и контроля запасов, необходимые в РОФ, в отношении контроля сырья и «скоропортящейся» готовой продукции, были в некоторой степени аналогичны тем, которые используются в сфере общественного питания; и Дж. Лайонс идеально подходил для этой задачи. Похоже, что они не принимали никакого участия в управлении ими после 1945 года, когда РОФ начали приходить в упадок.
Вклад в вычисления в бизнесе [ править ]
Высшее руководство Лиона, имеющее опыт использования механических счетных машин, увидело необходимость в новых электрических компьютерах для организации распределения тортов и других скоропортящихся товаров. Поэтому они в значительной степени профинансировали автоматический калькулятор с электронным запоминающим устройством (EDSAC) Кембриджского университета, который стал вторым электронным компьютером с хранимой программой, который поступил в регулярную службу, и построили свои собственные программируемые цифровые компьютеры и стали первым их пользователем на предприятиях. , с цифровым компьютером LEO I : Lyons Electronic Office I, спроектированный и построенный доктором Джоном Пинкертоном под руководством Джона Симмонса. Он занимался бухгалтерскими счетами и логистикой компании. Лион также включил прогноз погоды, чтобы товары, перевозимые их фургонами для доставки "свежих продуктов", не терялись в больших количествах. [ необходима цитата ] [10] Председатель Google Эрик Шмидт назвал этот «первый в мире офисный компьютер», построенный в 1951 году. [11] В 1954 году была образована дочерняя компания LEO Computers Ltd, которая построила 11 компьютеров Leo II и 94 Leo III. которые были проданы по всему миру. [12]Одним из страстных пользователей компьютеров LEO было Главное почтовое отделение (GPO), которое купило их в середине / конце 1960-х годов для выставления счетов за телефонные разговоры. Они продолжали работать до 1981 года, чему способствовало приобретение лишних машин других компаний и их использование в качестве запасных частей.
Отклонить [ править ]
Компания теряла деньги в 1960-х годах, но оставалась под контролем семьи Салмонов, происходящей от партнера-основателя. Лион начал закрывать некоторые из своих лондонских чайных магазинов и отелей; в 1963 году он также объединил свой бизнес LEO Computers с компьютерными интересами English Electric, чтобы сформировать совместную компанию English Electric LEO.
В 1964 году Lyons продала половину своей доли; и English Electric объединили компанию с компьютерными интересами Маркони, чтобы сформировать English Electric LEO Marconi Computers. Постоянной проблемой британской компьютерной индустрии было как отсутствие инвестиционного капитала, так и конкуренция с гораздо более крупными компьютерными компаниями США, такими как IBM . English Electric LEO Marconi Computers объединилась с другими компаниями и образовала International Computers Limited (ICL), которая была куплена Fujitsu в 1990 году.
В 1978 году Lyons был приобретен Allied Breweries и стал частью образовавшегося Allied Lyons . В конце 1980-х для него наступили тяжелые экономические времена; и был продан, в конечном итоге разделившись с его мороженым и ледяными леденцами , которые были проданы Nestlé под торговой маркой Lyons Maid . Другие части, которые были проданы, включали Lyons Cakes (проданные RHM и в конечном итоге являющиеся частью их дочерней компании Manor Bakeries, которая также производит торты мистера Киплинга ) и хлопья Ready Brek (в конечном итоге принадлежащие Weetabix Limited.). В конце 1994 года Lyons продал Lyons Biscuits компании Hillsdown Holdings, которая позже продала его американской инвестиционной фирме, которая впоследствии продала его крупному производителю печенья Burton's Foods . [8]
Бумаги J. Lyons & Co. сейчас хранятся в Лондонском столичном архиве .
Племянницей и племянником братьев Глюкштейн была художница Ханна Глюкштейн ; и Луи Глюкштейн , консервативный политик. Потомком лососевой стороны первоначального партнерства является Найджелла Лоусон .
Известные сотрудники [ править ]
Бывший премьер-министр Великобритании Маргарет Тэтчер работала химиком в компании, прежде чем стать адвокатом, а затем депутатом от Консервативной партии . Работая в компании, она помогла разработать методы консервирования мороженого. [13]
Питер Берд начал работать с компьютером LEO и стал директором Lyons Computer Services. Позже он написал историю компании и ее компьютеров. [14]
Лидерство [ править ]
Председателями J. Lyons были: [15]
- 1894–1917 Сэр Джозеф Лайонс
- 1917–1922 Монтегю Глюкштейн
- 1923–1928 Альфред Салмон
- 1928–1941 Сэр Исидор Сэлмон
- 1941–1950 Гарри Лосось JP
- 1950–1956 майор Монтегю Исидор Глюкштейн
- 1956–1960 Исидор Монтегю Глюкштейн
- 1960–1965 Барнетт Альфред Салмон
- 1965–1968 Сэр Сэмюэл Исидор Салмон, JP, член парламента. (Мэр Хаммерсмит 1968/69)
- 1968–1972 Джеффри Сэлмон
- 1972–1977 Брайан Лоусон Салмон
- 1977–1981 Нил Лоусон Лосось
См. Также [ править ]
- Horniman's Tea , когда-то крупнейшая чайная компания в мире, продававшая фасованный чай, когда-то принадлежавшая Лиону.
- Список чайных домиков
- J. Lyons and Co., Гринфорд
Ссылки [ править ]
- ^ Joan Комая, Кто есть кто в истории еврейского: После периода Ветхого Завета»(Oxford: Oxford University Press, 1995) с. 240
- ^ "J. Lyons & Co. Чайный отдел" . Проверено 26 июля 2020 .
- ^ Рой Потер, Лондон: Социальная история (Гарвард: издательство Гарвардского университета, 1998)
- ^ Joan Комая, Кто есть кто в истории еврейского: После периода Ветхого Завета»(Oxford: Oxford University Press, 1995) p.240
- ^ "Общество компьютеров Лео" . www.leo-computers.org.uk . Проверено 27 мая 2018 .
- ^ Brigid Keane, оливковое Портной (1992). «Английская чайная» . В Харлан Уокер (ред.). Оксфордский симпозиум по еде и кулинарии 1991: Общественное питание; Ход работы . Проспект Книги. ISBN 978-0-907325-47-5.
- ^ "Пункты общественного питания J. Lyons & Co" . Проверено 28 марта 2009 года .
- ^ a b Птица, Питер (2002). «Символ Бисквитс Лтд. (Лион Бисквитс Лтд.)» . Проверено 5 ноября 2007 года .
- ↑ Бейтс, 1946 г.
- ^ Лондонская школа экономики. «О ЛЕ О» . Архивировано из оригинального 11 января 2011 года . Проверено 30 марта 2009 года .
- ^ «Эрик Шмидт из Google критикует образование в Великобритании» . Новости BBC. 26 августа 2011 г.
- ^ "Общество компьютеров Лео" . www.leo-computers.org.uk . Проверено 27 мая 2018 .
- ^ «Маргарет Тэтчер» . Даунинг-стрит, 10 - официальный сайт премьер-министра Великобритании.
- Перейти ↑ Land, Frank (10 сентября 2017). «Некролог Питера Берда» . Хранитель . Проверено 10 сентября 2017 года .
- ↑ Бэрд, Питер (25 января 2012 г.). "Сайт, описывающий компанию J. Lyons & Co. Национального поставщика услуг общественного питания и производителя продуктов питания" .
Дальнейшее чтение [ править ]
- Бейтс, HE (1946). Мастера Элстоу: история Королевской артиллерийской фабрики, управляемой J. Lyons and Company Limited для Министерства снабжения во время мировой войны 1939–1945 гг . Опубликовано в частном порядке,
- Берд, Питер Дж. (1994). LEO: первый компьютер для бизнеса. Вокингем: Hasler Publishing Limited. ISBN 0-9521651-0-4 .
- Птица, Питер (2000). Первая Продовольственная Империя. История компании J. Lyons & Co. Phillmore. Чичестер, Западный Сассекс. ISBN 1-86077-132-7 .
- Ферри, Джорджина (2003). Компьютер под названием LEO. Lyons Teashops и первый в мире офисный компьютер. Четвертое сословие. Лондон. ISBN 1-84115-185-8 . (Опубликовано в США в 2004 г., Hammersmith: Harper Perennial. ISBN 1-84115-186-6 .)
- Каминер , Дэвид, Джон Арис, Питер Хермон и Фрэнк Лэнд (ред.). (1996, 1998). Инновации, ориентированные на пользователя (опубликовано в США как LEO: невероятная история первого в мире компьютера для бизнеса ). Макгроу Хилл. ISBN 0-07-009501-9 ,
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме J. Lyons и Ко . |
- «Дизайн Британии 1945–1975: Лионский угловой дом» . Архивировано из оригинального 12 февраля 2004 года . Проверено 8 марта 2004 года .
- "J. Lyons & Co: иллюстрированная история Питера Берда 1887–1998" .
- «Бумаги Джона Симмонса» . (в отношении компьютеризации Лиона)
- "Общество компьютеров LEO" .
