Juliana's - пиццерия, расположенная в Бруклине , Нью-Йорк . В 2015 году она была признана лучшей пиццерией США на сайте TripAdvisor . [2] [3] [4]
Пицца Юлианы | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | 2012 [1] |
Владелец (и) | Паскуале "Пэтси" Гримальди |
Тип еды | Итальянская пиццерия |
адрес улицы | 19 Old Fulton St. |
Город | Нью-Йорк |
округ | Бруклин |
Почтовый индекс | 11201 |
Страна | Соединенные Штаты |
Веб-сайт | www |
История
Паскуале «Пэтси» Лансьери основал пекарню в Восточном Гарлеме в 1925 году. Он преобразовал пекарню в пиццерию в 1933 году и назвал ее «Пиццерия Пэтси» , наняв поваром своего племянника Паскуале «Пэтси» Гримальди. Следуя по стопам своего дяди, Гримальди открыл пиццерию Grimaldi's Pizzeria на Олд Фултон-стрит в 1990 году. Здание имеет историю, восходящую к 18 веку, первоначально оно было построено как таверна, а затем принадлежало Dipoline Manufacturing Company, прежде чем стать пиццерией. В 1998 году Гримальди ушел на пенсию и продал торговую марку и франшизу Гримальди Фрэнку Чолли. Несколько лет спустя Чолли перевел пиццерию Гримальди в более просторное здание по соседству. В 2011 году Гримальди объявил, что выходит на пенсию в возрасте 80 лет, но не смог открыть ресторан на свое имя из-за продажи прав на бренд. В 2012 году он открыл Juliana's, названный в честь его матери Марии «Джулиана» Лансьери Гримальди, [5] в бывшем месте Гримальди, начав соперничество между ними. [6]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Лучшие пиццерии в Америке по версии TripAdvisor» . Fox News . 2015-07-29 . Проверено 11 сентября 2015 .
- ^ Муто, Иордания (7 августа 2015 г.). «Внутри Juliana's, пиццерии №1 в США, по данным TripAdvisor» . СЕГОДНЯ.com . Проверено 10 сентября 2015 .
- ^ «101 лучшая пицца в Америке» . The Huffington Post . 2015-08-13 . Проверено 10 сентября 2015 .
- ^ Хантер, Марни (29 июля 2015). «TripAdvisor выбирает лучшую пиццу Америки» . CNN . Проверено 10 сентября 2015 .
- ^ Джилл Вайскопф. «Пицца Юлианы» . NYMag . Проверено 10 сентября 2015 .
- ^ Шунк, Лаура (25.06.2013). «Соперничество Джулианы и Гримальди, укус за укусом» . Village Voice . Проверено 10 сентября 2015 .
Внешние ссылки
Координаты : 40 ° 42′10 ″ с.ш., 73 ° 59′36 ″ з.д. / 40,70275 ° с.ш. 73,99343 ° з.д.