Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Jumboking Foods Pvt. ООО
Текущий логотип Jumbo King.png
ТипЧастная компания
ПромышленностьБыстрое питание
ОснованМалад, Мумбаи , Индия, 23 августа 2001 г . ; 19 лет назад ( 2001-08-23 )
ОсновательДирадж Гупта
Главное управление
Мумбаи, Махараштра
,
Индия
Количество локаций102 (2018) [1]
Обслуживаемая площадьМумбаи , Бангалор , Хайдарабад , Аурангабад , Пуна , Амравати , Гуджарат , Индор и Лакхнау
ТоварыБургеры
Доход₹ 25 рупий ($ 3500000 США)
2013-14 [2]
Веб-сайтjumboking .co .in

Jumbo King - это сеть ресторанов быстрого питания, базирующаяся в основном в Мумбаи , специализирующаяся на региональном блюде штата Махараштра vada pav . Основанная в 2001 году мужем и женой Дираджем и Ритой Гупта, компания была вдохновлена ​​бизнес-моделью быстрого питания McDonald's и Burger King . [3] [4] Jumbo King Foods Pvt. Ltd - это компания, работающая по франшизе, которая работает во многих районах Индии. С момента своего основания в Малад , пригороде Мумбаи, он распространился по всему столичному региону Мумбаи (MMR), а также Бангалору , Хайдарабаду., Индор , Лакхнау , Аурангабад и Гуджарат . [1]

История [ править ]

Гупта, бывший франчайзи Burger King , во время своего визита в Лондон, понял, что фаст-фуд может работать и в Индии. Вада пав была их первой идеей, так как еда должна была быть портативной. [5] В 2001 году Гупты открыли свой первый ресторан в Malad с первоначальными инвестициями в размере 200 000 драм (2 800 долларов США), которые они взяли в долг у его семьи. Изначально магазин назывался Chaat Factory (Фабрика закусок), а vada pav продавался по 5 фунтов стерлингов , несмотря на то, что уличные торговцы продавали тот же продукт за 2 фунта стерлингов . Позже название было изменено на Jumbo King. Гупта столкнулся с противодействием со стороны своей семьи, которая думала, что он зря тратит свой MBA , продавая вада-павильоны.[3]

Вада пав - популярное вегетарианское блюдо из индийского штата Махараштра , хотя в последние несколько лет оно теряет свою репутацию. Места, где сейчас готовят и продают пищу, часто бывают загрязнены, и это считается «пищей для бедняков». [6] Жители Мумбаи и Тана потребляют около 18 лакхов (1,8–2 миллиона) единиц вада пав, в условиях жесткой конкуренции, в основном со стороны уличных торговцев города .

По состоянию на 2010, цепь было 30 торговых точек в Мумбаи, продажи в среднем 40000 вада pavs каждый день, по цене от ₹ 10 и ₹ 80 за штуку. [7] По состоянию на август 2017 года сеть насчитывает более 300 торговых точек в различных частях Индии.

В 2015 году он позиционировал себя как индийский бренд гамбургеров. Jumbo King выпустил ряд гамбургеров, таких как кукуруза и шпинат, хрустящие овощи и макароны с сыром. [8]

Хронология [ править ]

  • 2001: 23 августа 2001 года был открыт первый магазин сети в Malad в Мумбаи. [9]
  • 2003: Второй магазин в Кандивали , Малад. [2]
  • 2007: Получил награду за новую концепцию франчайзинга и награду за инновационную модель франчайзи.
  • 17 августа 2007 года в Ахмедабаде открылись два торговых точки . [10]
  • 2011: Первый магазин в Бангалоре в Корамангала . [11]
  • 2014: Первая торговая точка в Хайдарабаде в районе Нараянгуда . [12]

Меню [ редактировать ]

Jumbo King вада пав состоит из батат вада (пряный фритюре картофеля пирожок ) в пав ( булочке ), аналогичной по размеру и форме к Quarter Паундеру . [6] Jumbo King считается первым брендом vada pav в Мумбаи и является самым продаваемым брендом. [13] Павильон, используемый Джамбо Кингом, был разработан Салимом Маликом, который бросил колледж, чтобы работать в пекарне своего отца. Благодаря работе с Jumbo King их пекарня стала крупнейшим торговцем павлинами в Боривали . [14] Они предлагают Ласси , популярный и традиционный напиток индийского субконтинента на основе йогурта., а также продукцию Pepsi .

В настоящее время Jumbo King предлагает несколько вариантов вада пав, которые включают уникальный соус Шезван, а также различные пирожки, такие как кукуруза и горох, кукуруза и шпинат, хрустящие овощи, соленый картофель фри, густые коктейли и мороженое с фруктами. [8] [15]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Король Джамбо | Подразделение франчайзи. Архивировано 23 мая 2013 года в Wayback Machine.
  2. ^ a b Амит Шанбауг (23 июня 2014 г.). «Как Дирадж Гупта запустил успешную сеть вада-павильонов Jumbo King» . The Economic Times . Мумбаи . Проверено 29 мая 2017 года .
  3. ^ a b «Дирадж Гупта: продавец вад» . Rediff.com . 30 октября 2004 . Проверено 28 апреля 2012 года .
  4. ^ "История Джамбо Вада Пав" . Yahoo! . 12 декабря 2008 года Архивировано из оригинала 19 июля 2012 года . Проверено 28 апреля 2012 года .
  5. ^ "Магия вада пав" . The Economic Times . 6 октября 2004 . Проверено 28 апреля 2012 года .
  6. ^ a b AFP (22 сентября 2008 г.). «Мумбаи побеждает Макдональдс вегетарианской уличной едой» . AsiaOne . Архивировано из оригинального 25 сентября 2008 года . Проверено 28 апреля 2012 года .
  7. ^ «Сеть быстрого питания Jumbo King планирует к марту 2010 года 500 точек» . Индус . 21 августа 2007 . Проверено 28 апреля 2012 года .
  8. ^ a b Шашидхар, Аджита (24 февраля 2021 г.). «Schezwan vada pav to swadeshi burger: как Jumboking заново открыл себя» . Бизнес сегодня .
  9. ^ "Удивительная история вада пав цепи Jumbo King - 2" . Rediff.com . 27 августа 2010 . Проверено 28 апреля 2012 года .
  10. ^ "Джамбо Кинг открывает магазины в Ахмедабаде" . Oneindia.in . 17 августа 2007 . Проверено 29 апреля 2012 года .
  11. ^ "Jumbo King vada pav запускает первую розетку в Бангалоре" . ДНК Индии . 21 октября 2011 . Проверено 28 апреля 2012 года .
  12. ^ Jumboking открывает ресторан в Хайдарабаде
  13. ^ Баттачария Chandrima. S (11 июля 2004 г.). «Джамбо Кинг пробует Макдональдс с вада пав - 10 000 в день и подсчет» . Телеграф . Проверено 27 апреля 2012 года .
  14. ^ Prachi (25 мая 2004). «Пекарня делает это большим с Jumbo King» . СРЕДНИЙ ДЕНЬ . Архивировано из оригинального 28 января 2013 года . Проверено 28 апреля 2012 года .
  15. ^ «Бургер по специальной цене каждый день в Jumboking» . Ганс Индия . 26 июня 2019.