Kettle Restaurants - американская сеть ресторанов, предлагающих завтрак, обед и ужин 24 часа в сутки. [1]
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | Еда |
Основан | 1968 г. |
Штаб-квартира | Накогдочес, Техас |
Веб-сайт | Спрятать |
Первое заведение было открыто основателем Гарри Чемберсом-старшим и его братом Дэнни в 1968 году в Накогдочес , штат Техас . Он приобрел опыт управления ресторанами Toddle House в Батон-Руж , получив диплом инженера в LSU . Вскоре открылись дополнительные локации. Несколько лет спустя сеть начала предлагать места по франшизе [2] [3] [4] [5] и достигла пика в более чем 265 заведений (совокупное количество ресторанов, принадлежащих компании + рестораны, принадлежащие франчайзи). Они были сосредоточены в южной половине Соединенных Штатов, от западной Флориды до Нью-Мексико.. Братья продали сеть в Хьюстоне и 119 офисов (преимущественно в Техасе , Оклахоме и Луизиане ) инвесторам частного капитала Стивену Портису и Эрику Портену в сентябре 1995 года. В результате этого шага компания превратилась из публично зарегистрированной компании в частную. Большинство ресторанов с тех пор закрылись. [6] По состоянию на 2008 год было 21 место в Техасе, Оклахоме, Нью-Мексико, Аризоне и Теннесси , [1] [7], но сегодня их всего 4, в Тусоне, Аризоне , Колледж-Стейшн, Техас , Брайане, Техас и Ларедо, штат Техас .
В 2016 году чиновники из отдела заработной платы и рабочего времени Министерства труда США исследовали несколько ресторанов в Остине, штат Техас. Среди ресторанов, обвиняемых в нарушении заработной платы и часов, был ресторан Kettle на южной межштатной автомагистрали 2617, 35 в Остине. [8]
Местоположение в Тусоне по адресу 748 West 22nd Street не прошло инспекций по безопасности пищевых продуктов как минимум дважды в 2018 году [9].
Рекомендации
- ^ a b Чайник: О нас Архивировано 11 мая 2008 г., в Wayback Machine.
- ^ «Справочник сетевых операторов ресторанов» . Business Guides, Incorporated. 1994 г.
- ^ "Чайники-рестораны" . Обзор облигаций Moody's . Moody's Investors Service. 1984 г.
- ^ "Chambers Brothers Plan Kettle Restaurants LBO"> " . Ресторанный бизнес . 1989. стр. 158.
- ^ Джон Т. Эдж, изд. (2009). Новая энциклопедия южной культуры: Foodways: Easyread Comfort Edition . ISBN 9781458721754.
- ^ Филлипс, Арти (12 сентября 2016 г.). «Последний обед: ресторан Kettle закрывается после 36 лет пребывания в Киллине» . Киллин Дейли Геральд . Проверено 19 февраля 2019 .
- ↑ Kettle: Store Locator, архивная копия от 9 мая 2008 г., в Wayback Machine.
- ^ Тайс, Майкл (6 октября 2016 г.). «Федеральное расследование показывает, что в 56 закусочных в Остине недоплачивают работники» . Бизнес-журнал Остина . Проверено 19 февраля 2019 .
- ^ Машелор, Пэтти (18 декабря 2018 г.). «В ноябре 18 закусочных округа Пима не прошли медосмотры округа» . Аризона Дейли Стар .