 | |
| Тип | Филиал |
|---|---|
| Промышленность | Рестораны |
| Основан | 1988 в Лос-Анджелесе , Калифорния. |
| Учредители | Майк и Рэй Бадалианы |
| Несуществующий | 2014 |
| Судьба | Закрыто родителем |
| Штаб-квартира | Лос-Анджелес , Калифорния, США Хьюстон , Техас, США |
| Обслуживаемая площадь | Калифорния, Флорида, Невада, Нью-Джерси |
| Родитель | Magic Brands (2003–2010) Luby's (2010–2014) |
| Веб-сайт | Последний архив официального сайта (2014) |
Koo Koo Roo - американская сеть ресторанов быстрого обслуживания, специализирующаяся на жареной на углях курицы, основанная в 1988 году рестораторами из Лос-Анджелеса Майком и Рэем Бадалианами. Имя «Ку Ку Ру» было звукоподражательным отсылкой к крику петуха . [1] После серии расширений и смены владельцев, в ходе которых Ку Ку Ру боролся за прибыльность в течение 1990-х годов, последнее заведение в Санта-Монике, штат Калифорния, закрылось в 2014 году, и его заменило здание Fuddruckers, закрытое в январе 2019 года по владение компанией Luby's Restaurants, Inc., которая до сих пор владеет товарным знаком Koo Koo Roo. [2]
История [ править ]
Изначально братья Бадалиан управляли двумя офисами в Лос-Анджелесе: одним в Корейском квартале , а другим на Беверли-Бульвар, недалеко от Беверли-центра . Братья открыли свой первый ресторан в 1988 году на западной Шестой улице недалеко от Нормандия-авеню.в Лос-Анжелес. В ресторане подавали курицу без кожи, замаринованную в овощном соке и обжаренную на углях на открытом огне, и подавали ее со складными лепешками в ближневосточном стиле, которые они назвали «хлебом Ку Ку Ру». Единственными доступными сторонами были ближневосточный салат из огурцов и лука, салат из баклажанов и смесь пинто и северных бобов. Изначально доступным десертом был замороженный йогурт. Все в начальном меню содержало относительно мало калорий по сравнению с предложениями в других ресторанах с курицей. [3]
Вечером 26 марта 1990 года Кеннет Берг, брокер по недвижимости на пенсии из Нью-Йорка, остановился на Беверли-Бул. место, где можно поужинать, в частности, поесть, чтобы забрать домой, пока он смотрел 62-ю церемонию вручения премии Оскар. Впечатленный качеством еды, Берг встретился с бадалийцами и позже вложил 2500000 долларов в качестве молчаливого партнера , в конечном итоге вложив еще больше и взяв под свой контроль ресторан. В следующем году компания стала публичной, и ее акции торговались на NASDAQ под биржевым тикером KKRO. [4]
В феврале 1992 года у компании было 15 офисов. [1] Два года спустя их количество сократилось до 8. [5]
Стремясь диверсифицировать компанию, Ку Ку Ру запустил сеть кафе-баров под названием Arrosto Coffee Co. и приобрел сеть керамических изделий собственного цвета под названием Color Me Mine в 1996 году. [6] В следующем году Ку Ку Ру приобрел обанкротившаяся сеть из 14 торговых точек Hamburger Hamlet за 11,5 млн долларов. [7]
После финансовых проблем в течение предыдущих трех лет, компания была приобретена Family Restaurants Inc., владельцем мексиканских ресторанов Chi-Chi's и El Torito , в 1998 году за 143 миллиона долларов. [8] На момент объявления у Ку Ку Ру было 38 офисов в Калифорнии, Флориде и Неваде. Перед тем, как сделка по приобретению была завершена, Ку Ку Ру продал свои сети Arrosto Coffee Co. и Color Me Mine. [9] [10]
Сразу после того, как Family Restaurants завершили приобретение сетей Koo Koo Roo и Hamburger Hamlet, Family Restaurants Inc. переименовала себя в Koo Koo Roo Enterprises, а затем через несколько месяцев в Prandium Inc. Prandium была материнской компанией для сетей Koo Koo Roo, El Torito, Chi-Chi's и Hamburger Hamlet. [11]
К январю 1999 года у Ку Ку Ру было 40 локаций. [6]
В 2003 году дочерние компании Prandium Koo Koo Roo, Chi-Chi's и Hamburger Hamlet подали заявление о защите от банкротства согласно Главе 11. На момент подачи заявки у Ку Ку Ру было 28 офисов по сравнению с 38 в 2001 году. [12] В результате регистрации компания была приобретена Magic Brands . Три года спустя количество точек упало до 13, прежде чем Magic Brands закрыла еще 10 точек. [13] Luby приобрела Ку Ку Ру и оставшиеся 3 филиала в 2010 году после того, как родительская компания Magic Brands объявила о банкротстве. [14]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ a b Горовиц, Брюс (2 февраля 1992 г.). «В период рецессии выживет ли новая сеть ресторанов быстрого питания с курицей?: Франшизы: Ку Ку Ру планирует агрессивное расширение. Но некоторые эксперты говорят, что время не может быть хуже» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 24 января 2017 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Evanier, Марк (22 октября 2014). "Ку Ку Ру" . Старые рестораны Лос-Анджелеса (блог) . Проверено 24 января 2017 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Dosti, Rose (25 августа 1988). "Ку Ку Ру: Есть кое-что, о чем можно кричать" . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ "История Ку Ку Ру, Inc." . Финансирование Вселенной . Проверено 24 января 2017 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Petruno, Том (26 августа 1994). «Место для ног для еще одной куриной цепочки? Milken Trust так думает» . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ a b Врана, Дебора и Петруно, Том (29 января 1998 г.). "Ку Ку Ру Акции Падения" . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ Peltz, Джеймс Ф. (7 марта 1997). «Ку Ку Ру планирует взять под свое крыло 14 деревушек» . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ "Семейные рестораны, чтобы приобрести Ку Ку Ру Якокки" . Нью-Йорк Таймс . 11 июня 1998 г.
- ^ «Ку Ку Ру: Добавьте сальсу» . CNN . 10 июня 1998 г.
- ↑ Грегори, Стивен (26 августа 1998 г.). «Ку Ку Ру продает магазины Color Me Mine» . Лос-Анджелес Таймс .
- ↑ Эрнандес, Грег (17 апреля 1999 г.). «Ку Ку Ру Энтерпрайзис становится Prandium Inc.» . Лос-Анджелес Таймс .
- ↑ Робинсон-Джейкобс, Карен (9 октября 2003 г.). "Chi-Chi's, Koo Koo Roo попадают в суд по делам о банкротстве" . Лос-Анджелес Таймс .
- ↑ Бернштейн, Шарон (29 апреля 2010 г.). «Ку Ку Ру закроет 10 магазинов в штате» . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ "Кафетерий Луби, чтобы купить Fuddruckers и Ку Ку Ру за 61 миллион долларов" . Лос-Анджелес Таймс . 18 июня 2010 г.
Внешние ссылки [ править ]
Архив официального сайта
