Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Чи-Чи
Логотип Чи-Чи .svg
Бывший ресторан Чи-Чи в Александрии, Вирджиния.png
Фасад бывшего ресторана Chi-Chi в Александрии, штат Вирджиния.
ТипФилиал
ПромышленностьРестораны , бакалейные товары
Основан1975 ; 46 лет назад Ричфилд , Миннесота , США ( 1975 )
Несуществующий18 сентября 2004 г . ; 16 лет назад (как рестораны в США и Канаде) ( 2004-09-18 )
СудьбаБанкротство (как рестораны в США и Канаде)
ПродуктыМексиканская еда
РодительHormel
Веб-сайтwww .chichis .com

Чи-Чи является мексиканский - ресторан цепи операционной в Бельгии , Австрии , в Объединенных Арабских Эмиратах и Кувейте по Tumbleweed, Inc. [1] Сеть также когда - то работал в Соединенных Штатах и Канаде , но выход из этих стран в 2004 г. В настоящее Чи -Chi's также является брендом продуктовых продуктов в мексиканской тематике (позже приобретенных Hormel ) с упором на сальсу .

История [ править ]

Основание [ править ]

Chi-Chi's был основан в 1975 году в Ричфилде, Миннесота , пригороде Миннеаполиса , ресторатором Марно Макдермоттом (прозвище его жены "Чи Чи" [2] ) и бывшим игроком Green Bay Packers Максом Макги . Макдермотт ранее основал мексиканскую сеть ресторанов быстрого питания Zapata, которая позже стала Zantigo . [3] С 1977 по 1986 год сетью управляла бывший руководитель KFC Шелли Фрэнк . [4] Когда Фрэнк стал руководителем, сеть переместила штаб-квартиру в его родной город Луисвилл . К марту 1995 года сеть выросла до 210 точек. [5]

Менеджмент и маркетинг [ править ]

В 2001 году Chi-Chi's подала заявку на регистрацию товарного знака [6] со словом «сальсафикация», но Совет по рассмотрению и апелляции товарных знаков отказал . Девизом компании было «Праздник еды», а позже «Жизни всегда нужно немного сальсы». [3]

Банкротство, гепатит А и закрытие в США и Канаде [ править ]

Последним владельцем Chi-Chi, когда компания все еще работала в США и Канаде, была Prandium Inc., которая несколько раз заявляла о банкротстве, в том числе в 1993 году как Restaurant Enterprises Group Inc. и снова в 2002 году как Prandium. [7] 8 октября 2003 года Chi-Chi's и Koo Koo Roo , еще одна дочерняя компания Prandium, сами подали заявление о банкротстве по главе 11 . [7]

В ноябре 2003 года, через месяц после подачи заявления о банкротстве по главе 11, Chi-Chi's поразила крупнейшая вспышка гепатита A в истории США, в результате которой в районе Питтсбурга погибло не менее четырех человек и заболели еще 660 человек , [8] включая среднюю школу. студенты, заразившиеся болезнью от первоначальных жертв. [9] Гепатит был обнаружен в зеленом луке в магазине Chi-Chi's в торговом центре Beaver Valley, недалеко от Монаки, штат Пенсильвания , примерно в 48 км к северо-западу от Питтсбурга. [10] Chi-Chi's урегулировал иски о гепатите А к июлю 2004 года. [11] На момент урегулирования исков у Chi-Chi's было всего 65 ресторанов, что меньше половины от числа четырех лет назад. [12]

В августе 2004 года Outback Steakhouse предложила 42,5 миллиона долларов [13] за права на покупку 76 объектов Chi-Chi по своему выбору, но не приобрела имя, деятельность или рецепты Chi-Chi. [14] В выходные 18 сентября 2004 года Chi-Chi's закрыла все 65 оставшихся ресторанов. [12] Outback надеялась превратить многие объекты в собственные рестораны, но вместо этого в конечном итоге продала большинство объектов Kimco Realty Corporation , трастовой компании по инвестициям в недвижимость в Нью-Гайд-парке, штат Нью-Йорк . [15]

Основная франшиза Chi-Chi теперь принадлежит швейцарской компании, которая имеет 3 подразделения Chi-Chi's в Европе, на Ближнем Востоке, в Азии и Северной Африке, наиболее представленной страной является Бельгия. [16]

Продуктовый бренд [ править ]

Hormel Foods , купившая права на использование торговой марки Chi-Chi в бакалейных товарах, продолжает производить сальсу Chi-Chi и сопутствующие товары и использует доменное имя chichis.com для их сбыта. [17]

См. Также [ править ]

  • Список ресторанов Tex-Mex

Ссылки [ править ]

  1. ^ "FAQ по бренду Чи-Чи" . Hormel Foods . Проверено 20 ноября 2017 .
  2. ^ "Chi-Chi's Inc. - Профиль компании, информация, описание бизнеса, история, справочная информация о Chi-Chi's Inc." . www.referenceforbusiness.com . Проверено 21 августа 2017 .
  3. ^ а б "Chi-Chi's Inc" . Финансирование Вселенной . Проверено 9 октября 2008 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  4. ^ Schoifet, Марк (27 января 1986). «Фрэнк уходит из Chi-Chi's, планирует досрочный выход на пенсию» . Новости ресторанов нации . Проверено 2 июля 2010 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  5. ^ Benmour, Эрик (14 июня 1996). «Чи-Чи закрывает здесь самый старый магазин, поскольку откат продолжается» . Бизнес сначала в Луисвилле . Проверено 2 июля 2010 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  6. ^ «Заявка на товарный знак сальсафикации» (PDF) . Совет по рассмотрению и апелляции товарных знаков. Архивировано из оригинального (PDF) 03.10.2006 . Проверено 16 мая 2007 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  7. ^ a b Спектор, Эми. Новости ресторанов нации ». 20 октября 2003 г. FindArticles.com.
  8. ^ «Вспышка гепатита А заявляет о своей четвертой жертве» . Deseret News (Солт-Лейк-Сити) . 4 апреля 2004 года в архив с оригинала на 12 августа 2017 года . Проверено 24 октября 2007 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  9. ^ . «Вспышка гепатита А распространяется на студентов» . Deseret News (Солт-Лейк-Сити) . 14 декабря 2003 года архивации с оригинала на 25 декабря 2016 . Проверено 25 декабря +2016 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  10. ^ "Бизнес в торговом центре Бивер-Вэлли Чи-Чи почти вернулся - Pittsburgh Post-Gazette" . Pittsburgh Post-Gazette . 15 февраля 2004 г.
  11. ^ . Новости ресторанов нации . 12 июля 2004 г. FindArticles.com. Доступ 24 октября 2007 г.
  12. ^ a b Локьер, Сара Э. (4 октября 2004 г.). «Chi-Chi's Inc. сказала прощай в прошлом месяце и закрыла до 65 мексиканских закусочных под названием Outback Steakhouse I». Новости ресторанов нации .
  13. ^ "Необжитая местность, чтобы купить 76 Чи-Чи" . The Ledger (Лейкленд, Флорида) . 5 августа 2004 . Проверено 25 декабря +2016 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  14. ^ "Стейкхаус необжитой местности для ребрендинга Chi-Chi's" . USA Today . 23 сентября 2004 . Проверено 25 декабря +2016 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
  15. ^ "Чи-Чи планирует продажу торговых точек, аренду на сумму $ 35,2 млн" . Новости ресторанов нации . 5 июля 2004 года Архивировано из оригинала 29 апреля 2014 года.
  16. ^ "Чи-Чи" . Бельгия Чи-Чи.
  17. ^ CHI-CHI'S FAQ по состоянию на 25 декабря 2016 г.