Коралл ( русский : Коралл ) является русским плавленым сыром с креветка ароматизации. Производство сыра началось еще в советское время. Сегодня у бренда нет единого владельца, и его производят несколько компаний. [1] [2] [3]
Сыр имеет характерный розовый цвет и мягкий. В сыр часто добавляют специи, а также черный перец, чтобы дополнить вкус креветок и черного перца. Коралл содержит 60% жира и не более 2% соли и около 10% белковой рыбной пасты. [4] На крышке белых коробок из полистирола он продается с изображением рака и расфасован в коробки по 50, 100, 150, 200 и 250 г, а также в тубы.
Рекомендации
- ^ «Завод плавленых сыров« Карат »» . Архивировано из оригинала на 2012-03-04 . Проверено 5 марта 2010 .
- ^ "ОАО Можгасыр" . Архивировано из оригинала на 2009-08-14 . Проверено 5 марта 2010 .
- ^ Росагроэкспорт
- ^ «Эчиз» . Архивировано из оригинала на 2011-08-15 . Проверено 5 марта 2010 .