| Элевсин коракана | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Однодольные |
| Клэйд : | Коммелиниды |
| Заказ: | Poales |
| Семья: | Poaceae |
| Род: | Элевсин |
| Разновидность: | E. coracana |
| Биномиальное имя | |
| Элевсин коракана | |
| Синонимы [1] | |
| |
Eleusine coracana , или пальмовое просо , - однолетнее травянистое растение, широко выращиваемое в качестве зерновой культуры в засушливых и полузасушливых районах Африки и Азии . Его обычно называют кодо в Непале, где в Национальном центре генетических ресурсов растений, Хумалтар, Непал хранится 877 образцов. [2] [3] Это тетраплоид и самоопыляющиеся видывероятнопроизошла от его дикого относительного Eleusine AFRICANA . [4]
Пальцевое просо произрастает в высокогорьях Эфиопии и Уганды . [5] Интересными культурными характеристиками пальчатого проса являются его способность выдерживать культивирование на высоте более 2000 м над уровнем моря, его высокая засухоустойчивость и длительный срок хранения зерна. [4]
История [ править ]
Пальцевое просо возникло в Восточной Африке (Эфиопские и Угандийские нагорья). Утверждалось, что он был найден на индийском археологическом участке, датированном 1800 годом до нашей эры (поздний бронзовый век); [6] однако впоследствии было показано, что это было неправильно идентифицировано. Самая старая запись о пальмовом просе происходит из археологических раскопок в Африке, датируемых 8 веком нашей эры. [7]
Таксономия и ботаническое описание пальчатого проса [ править ]
Под родом Eleusine Gaertn имеется десять видов , семь диплоидных (2n = 16, 18 и 20) и три тетраплоидных таксона (2n = 36 или 38). Eleusine a fricana (Kenn.-O'Bryne), Eleusine coracana (L.) Gaertn, Eleusine floccifolia (Spreng), Eleusine indica (L.) Gaertn , Eleusine intermedia (Chiov.) (SMPhillips), Eleusine jaegeri (Pilg.) , Eleusine kigeziensis (SMPhillips), Eleusine Малтифлора (Hochst. ех A.Rich), Eleusine semisterilis (SMPhillips) и Eleusine tristachya (Lam.) Lam .Различные исследования подтвердили, что Eleusine coracana произошла от геномов E. indica и E. floccifolia и была выбрана для культивирования из E. Africana дикого типа . [8] [9]
Растущие регионы [ править ]
Основные районы выращивания - страны Восточной и Южной Африки ( Уганда , Кения , Демократическая Республика Конго , Зимбабве , Замбия , Судан , Танзания , Нигерия и Мозамбик ) и Южная Азия (в основном Индия и Непал ). [4]
Климатические требования [ править ]
Пальцевое просо - растение короткого дня, для большинства разновидностей которого оптимальная продолжительность светового дня составляет 12 часов. Его основная зона произрастания колеблется от 20 ° с.ш. до 20 ° ю.ш., что означает, в основном, от семиаридных до засушливых тропиков. Тем не менее, пальмовое просо выращивают на 30 ° с.ш. в районе Гималаев (Индия и Непал). Обычно считается засухоустойчивой культурой, но по сравнению с другими видами проса, такими как просо и сорго , она предпочитает умеренные осадки (500 миллиметров (20 дюймов) ежегодно). Большинство мировых фермеров, выращивающих пальмовое просо, выращивают его на богарных землях, хотя урожайность часто может быть значительно повышена при орошении. В Индии пальмовое просо - типичный раби.(засушливый) урожай. Теплостойкость пальчатого проса высокая. Например, для сортов пальчатого проса Уганды оптимальная средняя температура роста составляет около 27 ° C, а минимальная температура не должна быть ниже 18 ° C. По сравнению с другими видами (жемчужное просо и сорго) пальмовое просо более устойчиво к холодным температурам. Его выращивают на высоте от 500 до 2400 м над уровнем моря (например, в районе Гималаев). Следовательно, его можно выращивать на более высоких высотах, чем большинство тропических культур. Пальцевое просо может расти на различных почвах, включая сильно выветрившиеся тропические латеритные почвы. Кроме того, он может выдерживать определенную степень засоления почвы . Его способность выдерживать переувлажнение ограничена, поэтому оптимальным является хороший дренаж почвы и умеренная водоудерживающая способность.[4] Пальцевое просо может переносить умеренно кислые почвы (pH 5), но также и умеренно щелочные почвы (pH 8,2). [10]
Системы возделывания [ править ]
Монокультуры пальчатого проса, выращиваемые в богарных условиях, наиболее распространены в более засушливых районах Восточной Африки. Кроме того, в Восточной Африке довольно распространено скрещивание с бобовыми, такими как вигна или голубиный горох . Тропическая Центральная Африка поддерживает рассредоточенные районы посевов пальчатого проса в основном с бобовыми , но также с маниокой , подорожником и овощами. [4]
Наиболее распространенные системы интеркулирования пальчатого проса в Южной Индии следующие: [ необходима цитата ]
- С бобовых культур: Палец проса / Dolichos , палец проса / голубиный горох , палец проса / черный грамм , палец проса / касторового
- С зерновыми: Палец просо / кукуруза, палец просо / лисохвост проса , палец просо / Джовар , палец просо / немного проса
- С другими видами: просо пальчатое / капуста , просо пальчатое / горчица.
Сорняки [ править ]
Сорняки являются основным биотическим стрессом при выращивании пальчатого проса. Его семена очень мелкие, что приводит к относительно медленному развитию на ранних стадиях роста. Это делает просо слабым конкурентом по свету, воде и питательным веществам по сравнению с сорняками. [11] В Восточной и Южной Африке близкородственный вид Eleusine indica (обычное название индийской гусиной травы) является серьезным сорняком, конкурирующим с пальчатым просом. Особенно в начале растущих стадиях урожая и сорняков и при трансляции высева вместо строки высева применяется (как это часто бывает в Восточной Африке), два вида очень трудно отличить. [4] Помимо Eleusine indica , видыДурнишник обыкновенные , который животное рассредоточен и столоны -owning видов Cyperus rotondus и свинора пальчатой являются важными сорняками пальца проса. [11] Меры по борьбе с сорняками включают культурные, физические и химические методы. Методы культивирования могут заключаться в посеве рядами вместо рассева, чтобылегче былоразличать сеянцы проса и E. indica при ручной прополке. [4] ICRISAT способствует продвижению покровных культур и севооборотов.нарушить цикл роста сорняков. Физическая борьба с сорняками в общинах с ограниченными финансовыми ресурсами, выращивающих пальмовое просо, в основном осуществляется вручную или с помощью ручной мотыги. [11]
Болезни и вредители [ править ]
Пальцевое просо обычно считается не очень подверженным болезням и вредителям. Тем не менее, поражение пальчатым просом, вызванное грибковым патогеном Magnaporthe grisea ( анаморф Pyricularia grisea ), может локально вызвать серьезные повреждения, особенно при отсутствии лечения. [4] В Уганде в плохие годы сообщалось о потерях урожая до 80%. Возбудитель приводит к усыханию листьев, гнили шейки и гнили початков. [11] Эти симптомы могут резко ухудшить фотосинтез , перемещение фотосинтетических ассимилятов и наполнение зерна, что приведет к снижению урожайности и качества зерна. Пальцевое просо может также поражать сорняки пальцевого проса, такие как близкородственные E. indica , E. africana ,Digitaria spp., Setaria spp. И Doctylocterium spp . [11] [12] Взрыв пальчатого проса можно контролировать с помощью культурных мероприятий, химической обработки и использования устойчивых сортов. Культурные меры по борьбе с выбросом пальчатого проса, предложенные ICRISAT для Восточной Африки, включают севообороты с нехарактерными культурами, такими как бобовые , глубокая вспашка под соломойпальмовогопроса на зараженных полях, мытье полевых инструментов после использования для предотвращения распространения патогена на незараженные поля борьба с сорняками для уменьшения заражения сорняками-хозяевами и недопущение высокой плотности растений, чтобы препятствовать распространению патогенов от растения к растению. [11]Химические меры могут включать прямое опрыскивание системных фунгицидов , таких как активные ингредиенты пироквилон или трициклазон, или протравливание семян фунгицидами, такими как трициклозол . [11] [13]
Стрига , сорняк- паразит,который в природе встречается в некоторых частях Африки, Азии и Австралии, может серьезно повлиять на урожай и снизить урожайность пальчатого проса и других зерновых культур на 20–80%. [14] Striga можно контролировать с ограниченным успехом путем ручной прополки, внесения гербицидов, севооборотов, улучшения плодородия почвы, совмещения культур и биологической борьбы. [15] Наиболее экономически осуществимой и экологически чистой мерой контроля было бы создание и использование устойчивых к стриге сортов. [16] Striga геныустойчивые еще не были идентифицированы в культивируемых палец просано могут быть найдены в диких сородичей культурных растений из пальца проса. [17] ICRISAT в настоящее время проводит оценку диких родичей сельскохозяйственных культур и будет внедрять устойчивость к Striga в культивируемое просо.
Другим патогеном, имеющим отношение к выращиванию пальчатого проса, является гриб Helminthosporium nodulosum , вызывающий ожог листьев. [10]
Вредители пальчикового проса - хищники птиц, такие как келеа в Восточной Африке. [4] Розовостебельный мотылек ( Sesamia inferens ) и побеговая муха ( Atherigona milliaceae ) считаются наиболее значимыми насекомыми-вредителями при выращивании пальчикового проса. [10] Меры по контролю Sesamia inferens : выкорчевывание инфицированных растений, уничтожение стерни, севооборот, химическая борьба с инсектицидами , биологические меры, такие как феромоновые ловушки, или биологическая борьба с вредителями с использованием антагонистических организмов (например, Sturmiopsis inferens ) . [18]
Размножение и посев [ править ]
Размножение пальчатого проса осуществляется в основном семенами. В богарном земледелии используются четыре метода посева: [19]
- Распространение: семена высеваются прямо в поле. Это распространенный метод, потому что он наиболее простой и не требует специального оборудования. Органическая борьба с сорняками с помощью этого метода представляет собой проблему, потому что трудно отличить сорняки от сельскохозяйственных культур.
- Линейный посев: улучшенный посев по сравнению с широковещательным посевом. Облегчает органическую борьбу с сорняками за счет лучшего различения сорняков и сельскохозяйственных культур. В этом методе расстояние между линиями должно составлять от 22 до 30 см, а между линиями - от 8 до 10 см. Семена следует высевать примерно на 3 см в почву.
- Посев в ряды: семена высевают непосредственно в необработанную почву с помощью сеялки прямого посева. Этот метод используется в почвозащитном земледелии.
- Пересадка саженцев: выращивание саженцев на грядках и пересадка на основное поле. При пересадке требуется выравнивание и полив грядок. Саженцы с 4-недельного возраста следует пересаживать в поле. В начале сезона Раби и Харифа саженцы следует пересаживать размером 25 см х 10 см, а в конце сезона Харифа - 30 см х 10 см. Посадку следует производить на глубину 3 см в почву.
Урожай [ править ]
Урожай созревает неравномерно, поэтому сбор урожая следует проводить в два этапа. Когда ушная раковина на главном побеге и 50% ушек на культуре становятся коричневыми, культура готова к первому сбору урожая. При первом сборе урожая следует обрезать все ушные вкладыши, которые стали коричневыми. После этого просушивают, обмолачивают и очищают зёрна провеиванием. Второй урожай происходит примерно через семь дней после первого. Все ушные вкладыши, в том числе и зеленые, должны быть обрезаны. Затем зерна следует высушить для достижения зрелости, положив собранные ушные вкладыши в тени на один день без сушки, чтобы влажность и температура повысились, а зерна высохли. После сушки, обмолота и очистки, как после первого сбора урожая. [4]
Хранилище [ править ]
После сбора семена сохраняются очень хорошо и редко подвергаются нападению насекомых или плесени . Пальцевое просо можно хранить до 10 лет без измельчения. Некоторые источники сообщают о продолжительности хранения до 50 лет при хороших условиях хранения. [4] Благодаря длительным срокам хранения пальчатое просо является важной культурой в стратегиях предотвращения рисков, поскольку используется в качестве голодной культуры для сельскохозяйственных сообществ. [4]
Обработка [ править ]
Фрезерование [ править ]
На первом этапе обработки пальмовое просо может быть измельчено для получения муки . Однако пальмовое просо трудно измельчить из-за небольшого размера семян и из-за того, что отруби очень плотно связаны с эндоспермом . Кроме того, нежные семена могут быть раздавлены во время измельчения. Разработка коммерческих систем механического помола пальцевого проса является сложной задачей. Поэтому основной продукт пальчатого пшена - цельнозерновые.мука. Это имеет недостатки, такие как сокращение времени хранения муки из-за высокого содержания масла. Кроме того, промышленное использование муки из цельнозернового проса ограничено. Увлажнение семян проса перед измельчением помогает удалить отруби механически, не повреждая остальные семена. Мини-мельница для проса также может использоваться для обработки других зерновых, таких как пшеница и сорго .
Солодовня [ править ]
Другой метод обработки зерна пальчатого проса - проращивание семян. Этот процесс также называется соложением и очень распространен при производстве сваренных напитков, таких как пиво . Когда пшено прорастает, активируются ферменты, которые переводят крахмал в другие углеводы, например, в сахар . Пальцевое пшено обладает хорошей солодовой активностью. Соложеное пальмовое просо можно использовать в качестве субстрата для производства, например, пива без глютена или легкоусвояемой пищи для младенцев. [4]
Использует [ редактировать ]
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 1597 кДж (382 ккал) |
| Углеводы | 75,1 г |
| Пищевые волокна | 3,5 г |
| Толстый | 4,2 г |
| Протеин | 10,8 г |
| Витамины | Количество % DV † |
| Тиамин (B 1 ) | 35% 0,4 мг |
| Рибофлавин (B 2 ) | 6% 0,07 мг |
| Ниацин (B 3 ) | 40% 6 мг |
| Пантотеновая кислота (B 5 ) | 26% 1,3 мг |
| Витамин B 6 | 28% 0,37 мг |
| Фолиевая кислота (B 9 ) | 11% 42 мкг |
| Витамин Е | 1% 0,11 мг |
| Витамин К | 1% 0,8 мкг |
| Минералы | Количество % DV † |
| Кальций | 1% 14 мг |
| Утюг | 30% 3,9 мг |
| Магний | 34% 119 мг |
| Марганец | 48% 1 мг |
| Фосфор | 41% 285 мг |
| Калий | 5% 224 мг |
| Натрий | 0% 4 мг |
| Цинк | 27% 2,6 мг |
| Другие составляющие | Количество |
| Воды | 8,7 г |
Полный отчет о записи в базе данных USDA | |
| |
| † Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых. | |
Пальцевое пшено можно перемолоть в муку и приготовить из него лепешки, пудинги или кашу . Из муки делают ферментированный напиток (или пиво ) в Непале и во многих частях Африки. Соломы из пальца проса используют в качестве корма для животных.
Питание [ править ]
Пшенная мука на 9% состоит из воды, 75% углеводов , 11% белка и 4% жира (таблица). В 100-граммовый ( 3 1 / 2 -ounce) эталонного количества, просо мука содержит 1600 килоджоулей (382 килокалорий) от энергии пищи и является богатым источником (20% или более от суточной нормы , DV) белка, пищевых волокон , несколько витаминов группы В и многочисленные диетические минералы . В нем низкое содержание кальция , калия и натрия (менее 10% суточной нормы, таблица).
Выращивание пальчатого проса для улучшения питания [ править ]
Международный научно - исследовательский институт по сельскохозяйственным культурам для полузасушливых тропиков ( ИКРИСАТ ), член КГМИООГО консорциума, партнеры с фермерами, правительствами, исследователями и НПО , чтобы помочь фермерам выращивать питательные зерновые культуры, в то числе пальца проса. Это помогает их общинам иметь более сбалансированное питание и стать более устойчивыми к вредителям и засухе. Например, проект «Использование возможностей для повышения урожайности сорго и проса в Африке к югу от Сахары и Южной Азии» (НАДЕЖДА) направлен на повышение урожайности пальчатого проса в Танзании за счет поощрения фермеров к выращиванию улучшенных сортов. [ необходима цитата ]
Приготовление как еда [ править ]
Этот раздел требует дополнительных ссылок для проверки . ( февраль 2019 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон ) |
В Индии [ править ]
Палец проса или Ragi является солод и его зерно измельчают в муку . Муку употребляют с молоком , кипяченой водой или йогуртом . Из муки производят лепешки, в том числе тонкую дрожжевую дошу и более толстые пресные роти .
Есть различные рецепты блюд из пальмового пшена, в том числе доса , идли и ладду . В южной Индии по рекомендации педиатров пальмовое просо используют при приготовлении детского питания из-за высокого содержания в нем питательных веществ , особенно железа и кальция . Сатва , полюс (доша), бхакри , амбил (кислая каша) и паппад - обычные блюда, приготовленные из пальчатого проса. В Карнатаке пальмовое пшено обычно употребляют в виде каши, называемой раги мудде.в каннаде. Это основной продукт питания многих жителей Южной Карнатаки, особенно в сельской местности. Mudde готовится путем варки муки раги с водой до консистенции теста. Затем его скатывают в шарики желаемого размера и употребляют с самбаром (хули), саару (ಸಾರು) или карри. Раги также используется для приготовления роти , идли , доса и конджи . В регионе Малнад штата Карнатака целые зерна раги замачиваются и из молока извлекается десерт, известный как килса . Один из видов лепешек готовится из муки из пальмового пшена ( на каннада называется раги ротти ) в северных районахКарнатака .
В Тамил Наду раги называется кежварагу, а также имеет другие названия, такие как кеппаи, раги и ариям. [20] Раги сушат, измельчают и варят до образования густой массы, которой дают остыть. Это знаменитый кали или кеппаи кали . Его делают в виде больших шариков для количественного определения поступления. Принимают с самбары или kuzhambu . Детям раги тоже скармливают молоком и сахаром ( солодом ). Также его делают в виде блинов с измельченным луком и помидорами. Кежварагу используют для приготовления путту с джаггери или сахаром . Раги называется коож- основной продукт питания в фермерских сообществах, который едят вместе с сырым луком и зеленым перцем чили. В Андхра-Прадеше раги санкати или раги муддха - шарики раги - едят по утрам с перцем чили, луком и самбаром . В Керале, путту , традиционное блюдо для завтрака, можно приготовить из муки раги и тертого кокоса, который затем готовят на пару в цилиндрической пароварке. В племенных и западных холмистых регионах Одиши раги или мандиа - основной продукт питания. В Гарвала и Кумаона области Уттаракханд , Koda или maddua выполнен в толстой роти (подается с гхи), а также в бади, который похож на халву, но без сахара. В регионе Кумаон на севере Индии раги традиционно скармливают женщинам после рождения ребенка. В некоторых частях региона Кумаон мука раги используется для приготовления различных закусок, таких как намкин сев и матри .
В Южной и Дальневосточной Азии [ править ]
В Непале густое тесто ( ḍhĩḍo ) из пшенной муки ( kōd ) готовят и едят вручную. С другой стороны, из теста можно приготовить толстый хлеб (хлебный хлеб ), разложив его по плоской посуде и нагревая его. Ферментированное просо используется для приготовления пивного чхаанга, а сусло перегоняется для приготовления ликера ( ракши शी). Из цельнозернового пшена ферментируется тонгба . Его использование в священных индуистских практиках запрещено, особенно высшими кастами.
В Шри-Ланке пальмовое пшено называется кураккан, и из него делают кураккан роти - земляно- коричневые толстые роти с кокосом и таллапой - густое тесто, приготовленное из раги путем кипячения его с водой и небольшим количеством соли, пока оно не станет похожим на шарик из теста. Затем его едят с острым мясным карри и обычно глотают маленькими шариками, а не разжевывают. Его также едят в виде супа (курракан кенда) и в виде сладкого блюда под названием «Халапе». На северо-западе Вьетнама пальмовое просо используется как лекарство для рожениц. Меньшинство использует муку из пальмового проса для изготовления алкоголя.
Как напиток [ править ]
Солодовая каша раги изготавливается из пальцевого проса, которое вымачивают и сушат, затем обжаривают и измельчают. Этот препарат кипятят в воде и используют вместо напитков на основе сухого молока.
Галерея [ править ]
Пальцевое просо
Разноцветные зёрна пальчатого проса
Паппад из пальчатого проса
Ragi mudde и bhajji с самбарами и чатни
Роти
Раги идли
Идли , южно-индийское блюдо для завтрака, приготовленное из муки раги.
Чхаанг
Ссылки [ править ]
- ^ «Список растений: рабочий список всех видов растений» . Проверено 8 января 2015 года .
- ^ Бастола, Бисваш Радж; Панди, депутат; Ojha, BR; Гимире, СК; Барал, К. (25.06.2015). «Фенотипическое разнообразие образцов непальского пальчатого проса (Eleusine coracana (L.) Gaertn.) В IAAS, Рампур, Непал» . Международный журнал прикладных наук и биотехнологии . 3 (2): 285–290. DOI : 10.3126 / ijasbt.v3i2.12413 . ISSN 2091-2609 .
- ^ LI-BIRD. «Выведенные и перспективные сорта сельскохозяйственных культур для горного сельского хозяйства Непала» (PDF) .
- ^ Б с д е е г ч я J к л м Национальный исследовательский совет (1996). Утраченные урожаи Африки: Том I: Зерновые . Национальная академия прессы . DOI : 10.17226 / 2305 . ISBN 9780309049900.
- ^ AC D'Andrea, DE Lyons, Mitiku Хайле , Е. А. Батлер, «Ethnoarchaeological подходы к изучению доисторической сельского хозяйства в Эфиопского нагорья» в ВандерВейн, ред., Эксплуатация растительных ресурсов в Древней Африке . Kluwer Academic: Plenum Publishers, Нью-Йорк, 1999.
- ^ KT Achaya (2003). История нашей еды . Университеты Press. п. 21. ISBN 978-81-7371-293-7.
- ^ Хилу, кВт; де Вет, JMJ; Харлан, младший Харлан (1979). "Археоботанические исследования Eleusine coracana ssp. Coracana (пальчикового проса)". Американский журнал ботаники . 66 (3): 330–333. DOI : 10.1002 / j.1537-2197.1979.tb06231.x . JSTOR 2442610 .
- ^ Hilu, Khidir W .; Джонсон, Джон Л. (1997). «Систематика Eleusine Gaertn. (Poaceae: Chloridoideae): ДНК хлоропластов и общие доказательства» . Летопись ботанического сада Миссури . 84 (4): 841. DOI : 10,2307 / 2992029 . JSTOR 2992029 .
- ^ Бишт, MS; Мукай, Ю. (2002-10-01). «Организация генома и эволюция полиплоидов в роде Eleusine (Poaceae)» . Систематика и эволюция растений . 233 (3): 243–258. DOI : 10.1007 / s00606-002-0201-5 . ISSN 1615-6110 . S2CID 45763855 .
- ^ a b c H.D. Упадхьяя; В. Гопал Редди и DVSSR Sastry (2008). «Рекомендации по регенерации Fingermillet, ICRISAT» . Руководство по регенерации конкретных культур КГМСХИ - через ICRISAT / CGIAR.
- ^ Б с д е е г Mgonja, Audi, Manyasa и Ojulong, М. Mgonja, П. Audi, Е. Manyasa и Х. Ojulong (2011). «ИНТЕГРИРОВАННАЯ УПРАВЛЕНИЕ СОРНЯМИ И МИКРОДОЗИРОВАНИЕМ В FINGER MILLET: РУКОВОДСТВО ПО ПРОЕКТУ НАДЕЖДА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ FINGER MILLET В ВОСТОЧНОЙ АФРИКЕ». ICRISAT (Международный научно-исследовательский институт сельскохозяйственных культур в полузасушливых тропиках) .CS1 maint: multiple names: authors list (link)
- ^ Takan JP, Muthumeenakshi S, S Sreenivasaprasad, Talbot Нью - Джерси (2004). «Молекулярные маркеры и анализы типа спаривания для характеристики популяций патогенов пальцевого проса в Восточной Африке». Плакат представлен на заседании Британского микологического общества (BMS) «Грибы в окружающей среде», Ноттингем .
- ^ Sreenivasaprasad S, Takan JP, Mgonja MA, Manyasa EO, Kaloki P, Wanyera N, Okwade AM, Muthumeenakshi S, Brown AE, Lenné JM (2005). «Улучшение производства и использования пальмового проса в Восточной Африке за счет улучшения управления взрывными работами и взаимодействия с заинтересованными сторонами» Аспекты прикладной биологии . 75 : 11–22.
- ^ Атера, Эванс; Ито, Казуюки (май 2011 г.). «Оценка экологии и вредоносности сорняков Striga на рисе в Африке к югу от Сахары» . Журнал сельского хозяйства и биологии Северной Америки . 2 (5): 752–760. DOI : 10,5251 / abjna.2011.2.5.752.760 . ISSN 2151-7517 .
- ^ Haussmann, Беттина И.Г.; Гесс, Дейл Э; Welz, H-Günter; Гейгер, Хартвиг Х (2000-06-01). «Усовершенствованные методики выращивания устойчивых к стриге сорго» (PDF) . Исследования полевых культур . 66 (3): 195–211. DOI : 10.1016 / S0378-4290 (00) 00076-9 . ISSN 0378-4290 .
- ^ Уилсон, JP; Hess, DE; Ханна, WW (октябрь 2000 г.). «Устойчивость к Striga hermonthica в диких образцах первичного генофонда Pennisetum glaucum» . Фитопатология . 90 (10): 1169–1172. DOI : 10,1094 / PHYTO.2000.90.10.1169 . ISSN 0031-949X . PMID 18944482 .
- ^ Койпер, Эрик; Грут, Алексия; Нордовер, Эстер CM; Питерс, Арнольд Х .; Verkleij, Джо AC (1998). «Тропические травы различаются по устойчивости к Striga aspera , Striga hermonthica и их гибридам». Канадский журнал ботаники . 76 (12): 2131–2144. DOI : 10,1139 / CJB-76-12-2131 . ISSN 1480-3305 .
- ^ Самикша, С. "Pink Stem Borer (вывод Sesamia): природа, жизненный цикл и контроль" .
- ^ "Фермерство пальца проса" . Agri Farming India . 2015-05-18.
- ^ https://www.livechennai.com/healthnews.asp?catid=10&newsid=45408&nav=n
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Раги . |
 | Wikibooks Cookbook имеет рецепт / модуль на
|
- 'Eleusine coracana (L.) Gaertn.'
- Дресслер, С .; Шмидт М. и Жижка Г. (2014). " Eleusine coracana " . Африканские растения - Фотогид . Франкфурт-на-Майне: Forschungsinstitut Senckenberg.
