La Clandestine Absinthe - это швейцарский бренд La Bleue , или прозрачный абсент, производимый на заводах Artemisia-Bugnon. Это дистиллированный ликер со вкусом аниса , содержащий полынь полыни ( Artemisia absinthium ), и при приготовлении с холодной водой он будет слабым . La Clandestine Absinthe выпускается в четырех основных стилях, как описано ниже.
Тип | Абсент |
---|---|
Производитель | Артемизия-Буньон |
Страна происхождения | Швейцария |
Введено | 2008 в США |
Алкоголь по объему | 53,0% |
Доказательство (США) | 106 |
La Clandestine Absinthe
По словам производителя, La Clandestine основан на рецепте 1935 года швейцарской винокурни Шарлотты Воше [1], который Бюньон распространял неофициально в течение нескольких лет до того, как швейцарцы отменили почти столетний запрет на абсент 1 марта 2005 года. [2] [3] После подъема, Багнон подал заявку на официальную лицензию и стал одним из первых винокурен в регионе Валь-де-Траверс, получившим лицензию. Сейчас он коммерчески производится и продается Artemisia-Bugnon. В июне 2008 года Управление США по налогам и торговле алкоголем и табаком одобрило версию La Clandestine для продажи в Соединенных Штатах [4], а запуск в США последовал в октябре 2008 года.
La Clandestine, который производится с крепостью 53% (по объему), подается аналогично традиционному французскому методу 19-го века, отличаясь только использованием сахара. Производитель рекомендует подавать La Clandestine без сахара. [5]
La Capricieuse
La Capricieuse, крепостью 72%, был добавлен летом 2005 года.
Ла Рекетт Марианна
La Recette Marianne, крепость 55%, была запущена осенью 2005 года в ответ на нормативные требования по фенхону во Франции. [6]
Angélique
Angélique, с содержанием алкоголя 72%, является первым абсентом Verte (или зеленым) Suisse от винокурни La Clandestine, который был представлен на 10-м ежегодном фестивале абсента в Боверессе , Швейцария, в июне 2007 года.
Рекомендации
- ^ История бренда Проверено 17 сентября 2009 г.
- ↑ Статья в San Francisco Chronicle, воспроизводящая историю New York Times от 4 ноября 2004 г., получено 2 января 2008 г.
- ↑ Первая бутылка абсента La Clandestine 2004 года, произведенная только на экспорт. Дата обращения 19 июля 2018.
- ^ Бюро по налогам и торговле США на алкоголь и табак (2008). «Сертификат одобрения федеральной торговой марки La Clandestine Absinthe Superieure» . Проверено 20 июня 2008 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Ссылка на питье «au naturel», то есть без сахара. Архивировано 27 сентября 2007 г.в Wayback Machine. Дата обращения: 20 мая 2007 г.
- ^ Ссылка правил фенхона с сайта бренда Retrieved 2 мая 2009
Внешние ссылки
- La Clandestine Absinthe - сайт бренда
- Fée Verte Review - Независимый веб-сайт, подтверждающий, что La Clandestine продавался за «годы» до официального запуска.