Ламбиг (также известный как Fine Bretagne , gwinardant , eau de vie или lagout ) - это бретонский ликер, производимый путем дистилляции сидра . Согласно AOC , ламбиг должен выдерживаться на дубе не менее четырех лет. [1] Напиток эквивалентно кальвадоса в Нормандии .
Ламбиг можно добавить в яблочный сок, чтобы усилить его, создав поммо де Бретань . [2]
Рекомендации
- ^ Джефф Alworth (15 сентября 2015). Cider Made Simple: все о вашем любимом новом напитке . ООО «Хроника Букс». С. 87–. ISBN 978-1-4521-4349-1.
- ^ Лучшее во Франции 2008-2009 Пти Фют . Petit Futé. 3 сентября 2008 г. С. 354–. ISBN 2-7469-2225-8.