 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( октябрь 2010 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Табак Латакии ( арабский : تبغ اللاذقية ) - это специально приготовленный табак, который первоначально производился в Сирии и назван в честь портового города Латакия . Сейчас табак в основном производится на Кипре . Первоначально он сушится на солнце, как и другие турецкие табаки [1]а затем выдерживается на контролируемом огне ароматической древесины и душистых трав, что придает ему интенсивный дымно-перечный вкус и запах. Слишком сильный для большинства людей, чтобы курить прямо, он используется в качестве «приправы» или «блендера» (табак, добавляемый в определенных количествах к другим табакам для создания смеси), особенно в английских, балканских и некоторых американских классических смесях.
Латакия в основном выращивается на Кипре и в северной Сирии. После того, как листья собраны и просушены, их вывешивают в плотно закрытых амбарах и подвергают копчению. Небольшие тлеющие костры ароматных деревьев и трав наполняют сарай дымом, а листья покрывают частицами дыма. [2]
Латакия была «открыта», когда огромный урожай привел к появлению излишков табака, а излишки табака складывались на стропилах. Крестьянские фермеры традиционно использовали дрова для приготовления пищи и обогрева зимой. Уникальный аромат и вкус копченого табака были обнаружены весной следующего года. [ необходима цитата ] Латакия производит очень богатый, тяжелый вкус с ароматом, имеющим «дымный» характер. Латакия - ингредиент традиционных английских смесей. Содержание может варьироваться от нескольких процентов до примерно 40-50% или даже больше. Некоторым курильщикам он нравится на все 100%.
Французская компания Serge Lutens создала современный парфюм под названием Fumerie Turque (Турецкий дым), имитирующий аромат табака Латакия. [3]
Ссылки [ править ]
