Оксид лаурилдиметиламина ( LDAO ), также известный как оксид додецилдиметиламина ( DDAO ), представляет собой цвиттер-ионное поверхностно-активное вещество на основе оксида амина с C 12 (додецил) алкильным хвостом. Это одно из наиболее часто используемых поверхностно-активных веществ этого типа. [4] Как и другие поверхностно-активные вещества на основе оксида амина, он является противомикробным , эффективным против распространенных бактерий, таких как S. aureus и E. coli , [1] , однако он также не денатурирует и может использоваться для растворения белков.
При высоких концентрациях LDAO образует жидкокристаллические фазы. [5] Несмотря на наличие только одного полярного атома, способного взаимодействовать с водой, – атома кислорода ( четвертичный атом азота скрыт от межмолекулярных взаимодействий), ДДАО является сильно амфифильным ПАВ: образует нормальные мицеллы и нормальные жидкокристаллические фазы. Высокая амфифильность этого ПАВ может быть объяснена тем, что он образует не только очень прочные водородные связи с водой: энергия водородной связи ДДАО – вода составляет около 50 кДж/моль, [6] , но и имеет высокий экспериментальный коэффициент распределения в неполярная среда, характеризуемая экспериментальным lgP 5,284 [7]