Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Леон Ресторантс Лимитед
ТипЧастный
ПромышленностьРесторан
ЖанрРесторан быстрого питания
Основан2004 [1]
УчредителиДжон Винсент
Генри Димблби
Аллегра МакЭведи [2]
Штаб-квартира
Лондон
,
объединенное Королевство
Количество локаций
61 (март 2020 г.) [3]
Обслуживаемая площадь
Великобритания, Ирландия, Нидерланды, Норвегия, Испания, США
Ключевые люди
Джон Винсент , генеральный директор
Интернет сайтhttps://leon.co/
Леон, вокзал Кингс-Кросс, Лондон

Leon (торговая марка LEON .) - сеть ресторанов быстрого питания в Великобритании, основанная в 2004 году.

История [ править ]

Ресторан Leon был основан Джоном Винсентом и Генри Димблби с шеф-поваром Аллегрой МакЭведи . [4] [5] [6] [7] Бизнес был назван в честь отца Винсента, Леона, [8] [5] [9] и открыл свой первый магазин на Карнаби-стрит в 2004 году. [10] [11] Шесть месяцев. после открытия Леон был назван «Лучшим новым рестораном Великобритании» по версии журнала Observer Food Monthly Awards . [9]

В 2009 году Леон стал одним из основателей Ассоциации экологически безопасных ресторанов . [12]

В марте 2009 года Макэведи оставила свою роль в Leon, чтобы сосредоточиться на написании сценария и работе на телевидении, но осталась акционером. В 2014 году Джон Винсент сменил Генри Димблби на посту генерального директора, а в 2017 году Димблби покинул совет директоров. Он также остается акционером.

К 2015 году у Леона было 57 ресторанов. [13] В январе 2015 года HMSHost управляла шестью филиалами Leon в аэропортах и ​​на вокзалах на юге Англии, и Леон объявил о расширении своих отношений с HMSHost в 2018 году, включая соглашение о франшизе в аэропортах и ​​на вокзалах по всей Европе и на Ближнем Востоке. [14] [15] [16] Компания надеялась привлечь международную клиентуру через эти торговые точки и помочь создать спрос перед открытием новых зарубежных магазинов. [17] [18]

В июне 2016 года в Амстердаме открылся первый за пределами Англии Leon . [19] Затем последовали и другие международные открытия, включая рестораны в Утрехте, Осло, Гран-Канарии, Дублине и первый ресторан Леона в Соединенных Штатах, в Вашингтоне, округ Колумбия [20]

Сеть вошла в список The Sunday Times Fast Track 100 за 2017 год . [21] Леон пользуется поддержкой Active Private Equity, а в мае 2017 года Spice Private Equity стала крупным инвестором для поддержки дальнейших планов глобального расширения. [ необходима цитата ]

К 2018 году у компании был 61 сайт. [22] В первом квартале 2019 года 53% продаж продуктов питания в сети составляли продукты растительного или вегетарианского происхождения. [22]

Feed NHS [ править ]

В марте 2020 года Леон выступил с инициативой «Feed NHS», чтобы доставлять 5600 бесплатных обедов в день персоналу службы экстренной помощи NHS в лондонских больницах во время пандемии COVID-19 . [23] Были задействованы и другие сети ресторанов , в том числе Franco Manca , Tortilla и Wasabi . [24] Была создана страница JustGiving для сбора средств. [25]

Другая деятельность [ править ]

Леон опубликовал несколько кулинарных книг и вместе с розничным продавцом Джоном Льюисом разработал линию посуды и посуды . [26] [27]

Вин Тсун [ править ]

Соучредитель и генеральный директор Леона , Джон Винсент, является соавтором книги « Победа, а не борьба с Сифу Джулианом Хитчем», опубликованной в ноябре 2019 года. Книга берет принципы древнего боевого искусства Вин Цун и применяет их в работе и в жизни. и бизнес. [28] По словам Винсента, Вин Тсун формирует то, как работает Леон , и все новые сотрудники Леона проходят обучение Вин Тсун. [28]

Политики [ править ]

В Соединенном Королевстве Леон обеспечивает равную оплату труда как по возрасту, так и по полу. Компания выплачивает всем почасовым сотрудникам, в том числе в возрасте до 25 лет, минимальную заработную плату по ставке свыше 25 процентов [22].

Одним из основателей Leon является Генри Димблби, решительный сторонник отказа от голосования на референдуме по Брекситу , который провел вечер результатов с Майклом Гоувом . [29]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Видение» .
  2. ^ «Основатели» .
  3. ^ "Рестораны" .
  4. ↑ Эванс, Саймон (16 августа 2009 г.). «Генри Димблби: девять ресторанов и рост» . Независимый . Лондон . Проверено 23 сентября 2012 года .
  5. ^ a b «Джон Винсент, соучредитель Leon Restaurants» . Маркетинг . 25 сентября 2013 . Проверено 5 октября 2013 года .
  6. ^ Борделл, Том; Джаффер, Мехди. «Если бы Бог владел Макдональдсом ...» Лондон: The Gateway. Архивировано из оригинального 26 октября 2011 года . Проверено 23 сентября 2012 года .
  7. ^ "Повара еды: Аллегра МакЭведи" . Лондон: BBC . Проверено 23 сентября 2012 года .
  8. ↑ Эванс, Саймон (16 августа 2009 г.). «Генри Димблби: девять ресторанов и рост» . Независимый . Лондон . Проверено 23 сентября 2012 года .
  9. ^ a b Нильсен, Тина (июль 2008 г.). «Профиль: Леон» . Журнал "Директор" . Лондон. Архивировано из оригинального 21 ноября 2008 года . Проверено 8 января 2015 года .
  10. ^ Рестораны, Леон. «Видение» . Leonrestaurants.co.uk . Проверено 21 января 2015 года .
  11. ↑ Скотт-Монкрифф, Хлоя (22 января 2006 г.). «Фастфуд не обязательно должен быть нездоровой пищей» . Независимый . Лондон . Проверено 23 сентября 2012 года .
  12. ^ "Леон соучредитель, чтобы вести обзор продовольственной системы" . BBC News . 27 июня 2019 . Дата обращения 9 августа 2020 .
  13. ^ "Рестораны - Рестораны Леона" . Leonrestaurants.co.uk . Проверено 15 октября 2015 года .
  14. ^ Рестораны, Леон. «ГМС» . Leonrestaurants.co.uk . Проверено 21 января 2015 года .
  15. ^ Центральные и восточные новости. «Леон приземляется в Станстеде» . insidermedia.com . Проверено 21 января 2015 года .
  16. ^ Lysecki, Сара. «HMSHost выигрывает концессии в отношении Евротоннеля и аэропорта Ист-Мидлендс» . Moodiereport.com . Проверено 21 января 2015 года .
  17. ↑ Берн-Калландер, Ребекка. «Леон смотрит на расширение США» . Дейли телеграф . Проверено 21 января 2015 года .
  18. ^ «LEON открывает флагманский ресторан в аэропорту Гран-Канарии» . QSRMedia UK . Проверено 12 февраля 2019 .
  19. ^ "Сеть здорового фаст-фуда Леон показывает скачок прибыли - и свой секретный эксперимент с боевыми искусствами" . Телеграф . Проверено 13 июня +2016 .
  20. ^ «Леон стремится помочь нам снова полюбить фастфуд» . Вечерний стандарт . 25 июня 2018 . Проверено 12 февраля 2019 .
  21. ^ «Таблица рейтингов Fast Track 100 2017» . The Sunday Times Fast Track . Дата обращения 9 августа 2020 .
  22. ^ a b c «Леон Ресторантс Лимитед: Годовой отчет и финансовая отчетность, 2018» . Дом компаний . Проверено 7 сентября 2019 .
  23. ↑ Батлер, Сара (27 марта 2020 г.). «Леон выдвигает инициативу по доставке бесплатного питания персоналу службы экстренной помощи NHS» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 29 марта 2020 года . 
  24. ^ Milsom, Jennie (27 марта 2020). «Мы нужны этим удивительным людям - призыв Леона FeedNHS о« жизненно важных фондах »надеется собрать 1 миллион фунтов стерлингов» . Поставщик питания . Проверено 29 марта 2020 года .
  25. ^ «Дамиан, Хелен и Мэтт» . JustGiving .
  26. ^ «Английские рестораторы делятся идеями для здоровой кулинарии в« Леон: Естественное быстрое питание » » . 17 октября 2012 . Проверено 12 февраля 2019 .
  27. ^ «ЛЕОН - Джон Льюис и партнеры» . www.johnlewis.com . Проверено 12 февраля 2019 .
  28. ^ а б Винсент, Джон; Хитч, Джулиан. «Победа, а не борьба» . Книги пингвинов . Проверено 16 августа 2019 .CS1 maint: uses authors parameter (link)
  29. ^ {{Cite web | url = https://www.theguardian.com/commentisfree/2020/aug/01/this-isnt-a-tough-new-food-policy-for-post-brexit-uk-its- тонкая кашица и легко ложится на одну сторону

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт