Разбивные яйца (также называемые жидкими яйцами ) — это куриные яйца, которые были отделены от скорлупы для продажи в жидкой форме и используются в пищевой промышленности в качестве ингредиента в других пищевых продуктах, в отличие от продаваемых в свежем виде в скорлупе . защитные картонки. Вспышка птичьего гриппа в 2015 году на Среднем Западе Америки поразила кур-несушек и вызвала рост цен на яйца. [1] К концу 2015 года цены снова пошли вниз. [2]