Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Не путать со сладким хлебом .
Различные сладкие хлеба на «средневековый день» событие в Velenje замке , Веленье , Словения

Это список сладкого хлеба . Сладкий хлеб, также называемый пан дульсе, булочками или кофейным хлебом, [1] - это хлеб или пирожное, которые обычно имеют сладкий вкус. Некоторые сладкие сорта хлеба, такие как португальский Pao Douce, можно приготовить из картофельной муки , которая придает им сладкий вкус и легкую текстуру. [2] Некоторые сладкие сорта хлеба, которые возникли как пирожные, такие как сальный пирог, булочки для ванны и булочки Челси, классифицируются как сладкий хлеб в современной кулинарной классификации, хотя в некоторых до сих пор есть слово «торт». [3]

Сладкий хлеб [ править ]

A [ править ]

B [ править ]

Банановый хлеб с клубникой
  • Бабка [4]
  • Банановый хлеб
  • Банбери торт
  • Бара Брит [5]
  • Бармбрак [6]
  • Банная булочка [3]
  • Бельгийская булочка
  • Bienenstich
  • Бостонская булочка
  • Бремер Клабен [7]
  • Бриошь
  • Бублик
  • Буччеллато (ди Лукка)
  • Булочка

C [ править ]

Коломба ди Паскуа
  • Кардамон хлеб
  • Семита [8]
  • Булочка Челси [1] [3]
  • Булочка с корицей
  • Коктейльная булочка
  • Кофейный торт [9]
  • Коломба ди Паскуа
  • Булочка Colston
  • Конча
  • Кугно [10]
  • Couque Suisse
  • Козонак [11]
  • Булочка со смородиной

D [ править ]

Dampfnudel
  • Dampfnudel
  • Датская выпечка - в Дании эти виды выпечки называются wiener-brød [12]
  • Капающий торт

E [ править ]

  • Яичная вафля

F [ править ]

  • Булочка с фруктами

G [ править ]

Нежный имбирный пряник с горной клюквой
  • Гата - армянское печенье или сладкий хлеб [13] [14]
  • Germknödel
  • Пряники [15]
  • Горо
  • Гернси Гаш
  • Гугельхупф [16]

H [ править ]

Медовые булочки с сырым медом
  • Halguane
  • Хефекранц
  • Химбаша
  • Медовая булочка
  • Горячая булочка с крестиком [17]

Я [ править ]

  • Булочка со льдом

K [ править ]

Калач
  • Калач
  • Калач - венгерский сладкий хлеб [18]
  • Керстстол
  • Король торт
  • Колач [19]
  • Колач - датируется началом 13 века как уникальный хлеб, подаваемый на польских свадьбах [20]
  • Кулич

L [ править ]

  • Манжет леди Арундел
  • Ларди [3]
  • Лазаракия
  • Лондонская булочка
  • Персик долголетия
  • Булочка с семенами лотоса

M [ править ]

Манше
  • Макувки
  • Манше
  • Мантекадас [21]
  • Дыня
  • Mosbolletjies
  • Маффин

P [ править ]

Ананас булочка
  • Боль от изюма
  • Pain d'épices
  • Пан де Коко
  • Pan de muerto
  • Пан де Паскуа
  • Пан Дульсе [22]
  • Пандоро [23]
  • Панеттоне [24]
  • Парижские булочки
  • Паска
  • Pastel de Camiguín
  • Булочка с арахисовым маслом
  • Пения [25]
  • Персидский
  • Picatostes
  • Булочка с ананасом
  • Португальский сладкий хлеб [26]
  • Пулла [27]
  • Тыквенный хлеб

R [ править ]

  • Хлеб с изюмом [28]
  • Rosca de reyes - мексиканский сладкий хлеб, приготовленный в форме короны [29]

S [ править ]

Сколеброд
Липкие булочки и гайки буханка
  • Булочка с шафраном [3]
  • Салли Ланн булочка [3]
  • Лепешка
  • Песочное печенье
  • Поющий лошак
  • Сколеброд
  • Соборо-ппанг
  • Липкая булочка
  • Штоллен - родом из Германии и традиционно подается на Рождество [30]
  • Suikerbrood
  • Сушки
  • Сладкий ролл

Т [ править ]

  • Ролл тахини
  • Teacake
  • Цуреки [31]

V [ править ]

Ваночка
  • Ваночка
  • Велхоте
  • Viennoiserie

W [ править ]

  • Вафли
  • Валлийский торт

См. Также [ править ]

  • Список выпечки
  • Список булочек
  • Список хлеба
  • Список булочек
  • Список выпечки
  • Список быстрых хлебов
  • Списки готовых блюд
  • Список тостов
  • Мексиканский хлеб

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c Мейсон, Джейн (21 февраля 2014 г.). Все, что вы месите, - это хлеб . С. 290–299. ISBN 9781849753975.
  2. ^ Кашер, Боб (июль 2005). Тропический Боб, где поесть на Гавайях . п. 45. ISBN 9780973433326.
  3. ^ a b c d e f Скромный, Никола (15 мая 2010 г.). Торт: всемирная история . С. 16–17. ISBN 9781861897305. Проверено 19 января 2015 .
  4. ↑ Рейли, Надежда (31 июля 2010 г.). Украинская кухня с американскими нотками и ингредиентами . С. 90–100. ISBN 9781453511862. Проверено 18 января 2015 .
  5. ^ Синклер, Чарльз (январь 2009 г.). Словарь еды: Международная выставка продуктов питания и приготовления пищи Условия от A до Z . п. 125. ISBN 9781408102183. Проверено 18 января 2015 .
  6. ^ McMeel, Noel (19 ноября 2013). Ирландская кладовая . п. 54. ISBN 9780762445752. Проверено 19 января 2015 .
  7. ^ Уэйсон, Элизабет; Уэйсон, Бетти (1967). Искусство немецкой кухни . С. 230–231 . Проверено 19 января 2015 .
  8. ^ Тимоти, Г. Roufs PH D .; Рауфс, Кэтлин Смит (29 июля 2014 г.). Сладости во всем мире: энциклопедия еды и культуры . С. 405–406. ISBN 9781610692212. Проверено 18 января 2015 .
  9. ^ Уолтер, Кэрол (2007). Отличные кофейные пирожные, липкие булочки, маффины и многое другое . п. 159. ISBN. 9780307237552. Проверено 19 января 2015 .
  10. ^ Крамп, Уильям Д. (4 сентября 2013 г.). Рождественская энциклопедия, 3-е изд . п. 274. ISBN 9780786468270. Проверено 18 января 2015 .
  11. ^ Румынский, Общественный центр (август 2010 г.). Румынская поваренная книга . п. 244. ISBN 9780979761867. Проверено 18 января 2015 .
  12. ↑ Бердичевский, Норман (10 октября 2011 г.). Введение в датскую культуру . п. 94. ISBN 9780786486526. Проверено 19 января 2015 .
  13. ^ Тимоти, Г. Roufs PH D .; Рауфс, Кэтлин Смит (29 июля 2014 г.). Сладости во всем мире: энциклопедия еды и культуры . п. 11. ISBN 9781610692212.
  14. ^ Виндл, Холли (2008). Багдад Баркаролла . п. 31. ISBN 9781932472783.
  15. ^ Армстронг, Роберт Арчибальд (1825). Гэльский словарь . п. 394.
  16. ^ Вэнс, Гленна; Лакаламита, Том (27 апреля 2011 г.). Хлебопечки для чайников . п. 237. ISBN. 9781118069271.
  17. ^ Харт, Мелисса; Ресурсы, созданный учителем (23 февраля 2004 г.). Руководство по использованию Crispin: Крест свинца в классе . п. 21. ISBN 9780743931625. Проверено 19 января 2015 .
  18. ↑ Киш, Джордж Алекс (9 декабря 2011 г.). Истоки баптистского движения среди венгров . п. 340. ISBN 9789004221123. Проверено 19 января 2015 .
  19. ^ Goldstein, Darra (1999). Вкус России: поваренная книга русского гостеприимства . п. 96. ISBN 9781880100424. Проверено 19 января 2015 .
  20. ^ Knab, Софи Hodorowicz (1997). Польские свадебные обычаи и традиции . п. 126. ISBN 9780781805308. Проверено 19 января 2015 .
  21. ^ Fodor's See It Spain . 2 августа 2011. с. 159. ISBN. 9781400005567.
  22. ^ Техас Ежемесячно . Декабрь 1986. с. 176.
  23. ↑ Мэй, Тони (июнь 2005 г.). Итальянская кухня: новая важная ссылка на богатство итальянского стола . п. 308. ISBN 9780312302801.
  24. ^ D. K (май 2012). Пошаговый хлеб . п. 169. ISBN. 9781465402820.
  25. ^ Burdett, Avani. Поваренная книга деликатесов . ISBN 9781476144627.
  26. ^ Hensperger, Бет (30 апреля 2000). Поваренная книга хлебопечки для любителя хлеба . п. 514. ISBN 9781558321564.
  27. ↑ Swallow, Deborah (15 июля 2011 г.). Культурный шок Финляндия . п. 154. ISBN 9789814382991.
  28. ^ Hensperger, Бет (30 апреля 2000). Поваренная книга хлебопечки для любителя хлеба . п. 437. ISBN. 9781558324909.
  29. ↑ Trevino, Rose Zertuche; Тревиньо, Роза Зертуче (5 июня 2006 г.). Награда Pura Belpré Awards: чествование латиноамериканских авторов и иллюстраторов . п. 67. ISBN 9780838935620.
  30. ^ Bretherton Каролина (29 августа 2011). Иллюстрированная пошаговая выпечка . п. 94. ISBN 9780756689414. Проверено 19 января 2015 .
  31. ^ Benardis, Мария (июль 2013). Мудрость в кулинарии и питании для лучшего здоровья . ISBN 9781452574547.

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Думке, Николетт М. (ноябрь 2006 г.). Легкое приготовление хлеба для особых диет . п. 30. ISBN 9781887624114.