Little Scarlet - это разновидность Fragaria virginiana , земляники и название варенья из нее. Сорт клубники родом из Северной Америки, но этот сорт выращивают только в Великобритании . [1]
Эта крошечная ягода составляет примерно одну пятую размера коммерчески выращиваемой клубники [1], по размеру сопоставимой с альпийской [ указать ] или древесной клубникой [ указать ] . Завод был привезен в Великобританию в 1900-х годах Си Джеем Уилкином, членом семьи, владеющей компанией по производству консервов Wilkin & Sons в Типтри , Эссекс , после визита в Соединенные Штаты, где растение дико росло. [2] [1] Похоже, что компания является единственным коммерческим производителем этого фрукта в мире. [1] Аленький Conserveпродается примерно в пятидесяти странах по цене до 19 долларов США за банку объемом 12 унций. [3]
Культурные ссылки [ править ]
По словам ее бывшего шеф-повара, королева Елизавета II будет есть продукт, когда ее любимое домашнее варенье будет недоступно. [3]
Ян Флеминг изобразил любимый завтрак Джеймса Бонда, включив этот продукт в книгу «Из России с любовью» . Обладатель Пулитцеровской премии Филип Рот часто писал о произведении, в том числе в Sabbath's Theater . [3]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d Петтикан, Захра. «Это невероятное клубничное варенье сделано из очень крошечной редкой клубники» . Приятного аппетита . Проверено 10 августа 2018 .
- ^ "Уилкин и сын в Типтри" . Essex Life . Арчант. Май 2009. с. 89 . Проверено 5 февраля 2011 .
- ^ a b c Шварц, Александра; Голдфилд, Ханна. «Книжный критик и кулинарный критик считают любимое клубничное варенье Филипа Рота» . Житель Нью-Йорка . Проверено 10 августа 2018 .
Внешние ссылки [ править ]
| vтеКлубника | ||
|---|---|---|
| Разновидность |
| |
| Сорта клубники |
| |
| Заводчики |
| |
| Кулинария |
| |
| Вредители и болезни |
| |
| Смотрите также | Список клубничных тем
| |
 Категория: Клубника | ||
