Мадука длиннолистная - индийское тропическое дерево, растущее в основном на равнинах и лесах центральной и северной Индии. Он широко известен как мадхука , мадкам (на языке хо ), махуа , махуа , махва , мохуло или илуппай или виппа четту . Это быстрорастущее дерево, вырастающее примерно до 20 метров в высоту, с вечнозеленой или полувечнозеленой листвой и принадлежит к семейству Sapotaceae . [1] Он адаптируется к засушливым условиям, являясь заметным деревом в тропических смешанных лиственных лесах Индии.в штатах Одиша , Чхаттисгарх , Джаркханд , Уттар-Прадеш , Бихар , Махараштра , Телангана , Мадхья-Прадеш , Керала , Гуджарат , Западная Бенгалия и Тамил Наду . [2]
Мадука длиннолистная | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Астериды |
Заказ: | Ericales |
Семья: | Sapotaceae |
Род: | Мадука |
Разновидность: | М. longifolia |
Биномиальное имя | |
Мадука длиннолистная ( Дж. Кониг ) JFMacbr. |
Использует
Его выращивают в теплых и влажных регионах из-за масличных семян (ежегодно дает от 20 до 200 кг семян с дерева, в зависимости от спелости), цветов и древесины. Жир (твердый при температуре окружающей среды) используется для ухода за кожей, для производства мыла или моющих средств, а также в качестве растительного масла. Его также можно использовать в качестве мазута . Жмыхи, полученные после отжима масла, представляют собой очень хорошее удобрение. В тропической Индии цветы используются для производства алкогольных напитков. Известно также, что этот напиток действует на животных. [3] Некоторые части дерева, включая кору, используются из-за своих лечебных свойств. Многие племенные общины считают его священным из-за его полезности. [ необходима цитата ]
Листья Madhuca indica (= M. longifolia ) питаются моли Antheraea paphia , производящей тассарский шелк , разновидность дикого шелка, имеющего коммерческое значение в Индии. [4] Листья, цветы и плоды также обрезаются, чтобы кормить коз и овец. [5]
У тамилов есть несколько применений M. longifolia ( iluppai на тамильском языке). Поговорка « аалаи иллаа оорукку илуппайп пу чарккарай » указывает на то, что при отсутствии тростникового сахара можно использовать цветок M. longifolia , так как он очень сладкий. Однако тамильская традиция предупреждает, что чрезмерное употребление этого цветка приведет к дисбалансу мышления и даже может привести к безумию . [6]
Сообщается, что алкалоиды в жмыхе семян махуа используются для умерщвления рыб в прудах аквакультуры в некоторых частях Индии. Жмых служит для удобрения пруда, который можно осушить, высушить на солнце, снова наполнить водой и пополнить запасы молоди рыбы. [7] [8]
Цветы Махуа
Цветок махуа съедобен и является пищей для племен. Они используют его для приготовления сиропа в лечебных целях. [2]
Цветки махуа богаты общим сахаром, в большом количестве присутствует редуцирующий сахар. Цветы также ферментируются для производства алкогольного напитка махуа , деревенского ликера. [9] Племена Сургуджа и Бастар в Чхаттисгархе и народы Западной Ориссы, Санталы в Сантхал Параганас (Джаркханд), племена Койя в северо-восточной части Андхра-Прадеша (виппа саара: విప్ప సారా), племена Бхил в западном Мадхья-Прадеше и племена на Севере Махараштра считает дерево и напиток махуа частью своего культурного наследия. Махуа - незаменимый напиток для мужчин и женщин из племен во время праздников. [10]
Плоды махула - основная пища западных народов Одиша. Дерево имеет большое культурное значение. Есть много разновидностей блюд, приготовленных с использованием фруктов и цветов. Кроме того, жители Западной Одиши молятся этому дереву во время фестивалей. Ликер, получаемый из цветов, в основном бесцветный, непрозрачный и не очень крепкий. Он недорогой, и его производство в основном осуществляется в домашних условиях. [ необходима цитата ]
Цветы махуа также используются для производства джема, который делают племенные кооперативы в районе Гадчироли штата Махараштра. [11]
Во многих частях Бихара, например, в деревнях в районе Сиван, цветы дерева махуа сушат на солнце; Эти высушенные на солнце цветы измельчают в муку и используют для приготовления различных видов хлеба.
Литература
Вино, приготовленное из цветов Мадхуки (Madhuca longifolia), упоминается в нескольких произведениях индуистской и буддийской литературы. [12]
Кали, сидящая на цветущем красном лотосе с сияющим прекрасным лицом, наблюдает за Махакалой, которая, опьяненная восхитительным вином цветка Мадхуки , танцует перед ней.
- Маханирвана Тантра [13]
Масло Махуа
- Среднее содержание масла: от 32,92 до 57,53% [14]
- Показатель преломления: 1,452
- Состав жирных кислот (кислоты,%): пальмитиновая (c16: 0): 24,5, стеариновая (c18: 0): 22,7, олеиновая (c18: 1): 37,0, линолевая (c18: 2): 14,3
- Элементы: углерод (C), кальций (Ca), азот (N), магний (Mg), фосфор (P), натрий (Na) [15]
Сайт Trifed, веб-сайт Министерства по делам племен правительства Индии, сообщает: «Масло махуа обладает смягчающими свойствами и используется при кожных заболеваниях, ревматизме и головной боли. Оно также является слабительным и считается полезным при привычных запорах, геморроях и геморрое. рвотное средство. Местные племена также использовали его как осветительное средство и средство для фиксации волос ». [2]
Он также использовался в качестве биодизеля . [16]
Другие названия
- Другие ботанические названия: Bassia longifolia L., B. latifolia Roxb., Madhuca indica JF Gmel., M. latifolia (Roxb.) JFMacbr., Illipe latifolia (Roxb.) F.Muell., Illipe malabrorum (англ.) Примечание: подлинный род Bassia относится к Chenopodiaceae . Названия B. longifolia и B. latifolia незаконны.
- Разновидности:
- M. longifolia var. latifolia (Roxb.) A.Chev. (= B. latifolia (Roxb))
- M. longifolia var. длиннолистная
- Народные имена:
- Бенгальский: мохуа
- Ория: «Махула» «ମହୂଲ»
- Английский: медовое дерево, масляное дерево
- Французский: illipe , arbre à beurre , bassie , madhuca
- Индия: моха, мохуа, мадхука, кулигам, мадургам, мавагам, наттилуппай, титтинам, махва, махуа, мова, моа, маура, махуда (гуджарати-)
- Маратхи: «маху» и «мувда» на языке местного племени павари (нандурбар, Махараштра). / "Моха"
- Раджастхан: «долма» на языках мевади и марвари.
- Шри - Ланка: මී мии в сингальском
- Тамильский: iluppai (இலுப்பை),
- Телугу: виппа (విప్ప),
- Мьянма: ကမ်း ဇော်
- Синонимичные названия для этого дерева в некоторых индийских штатах являются Mahua и mohwa на хинди -speaking ремень, mahwa, mahula , Mahula в ории и кувалды в Бенгалии , mahwa и mohwro в Махараштре , mahuda в Гуджарате , IPPA puvvu ( телугу : ఇప్ప ) в Андхра-Прадеше, ippe или hippe в Карнатаке ( каннада ), illupei или இலுப்பை на тамильском , poonam и ilupa в Керале ( малаялам ) и mahula, moha и modgi в Ориссе ( ория ). [2]
Различные виды и аспекты M. longifolia var. широколистная
Фрукты в Нарсапуре, район Медак , Индия
Фрукты с листьями в Нарсапуре, район Медак , Индия
Багажник в Нарсапуре, район Медак , Индия
Дерево в Нарсапуре, район Медак , Индия
Уезжает в район Умария , Мадхья-Прадеш.
Дерево Махуа в Триссуре , Керала , Индия
Фрукты из заповедника Мельгхат Тайгер , Махараштра
Рекомендации
- ^ Панкай Oudhia, Роберт Э. Полл. Масляное дерево Madhuca latifolia Roxb. Sapotaceae p827-828. Энциклопедия фруктов и орехов - 2008, J. Janick и RE Paull -editors, CABI, Wallingford, United Kingdom
- ^ a b c d "Профиль продукта, Махува, Трифед, Министерство по делам племен, правительство Индии" . Trifed.nic.in. Архивировано из оригинала на 2009-06-19 . Проверено 21 ноября 2013 .
- ^ https://myfox8.com/2012/11/07/50-drunken-elephants-ransack-village-in-india-drink-130-gallons-of-moonshine/
- ^ «Недревесные лесные товары в 15 странах тропической Азии: обзор» . Fao.org. Архивировано из оригинала на 2014-04-18 . Проверено 21 ноября 2013 .
- ^ Heuzé V., Tran G., Archimède H., Bastianelli D., Lebas F., 2017. Махуа (Мадука длиннолистная). Feedipedia, программа INRA, CIRAD, AFZ и FAO. https://www.feedipedia.org/node/131
- ^ Д-р Дж. Рамачандран, ТРАВЫ SIDDHA MEDICINES - Первая 3D-книга о травах, стр.
- ^ Кинан, Г. И., 1920. микроскопическая идентификация mohraw еды в инсектицидов. J. American Pharmaceutical Assoc., Vol. IX, No. 2, pp.144-147
- ^ TVRPillay и MNKutty, 2005. Аквакультура: принципы и практика. 2-е издание. Blackwell Publishing Ltd., стр.623
- ^ Сурьяванши, Йогеш; Мокат, Дигамбар (2020). «Исследования изменчивости цветов Madhuca longifolia var. Latifolia из северных западных Гат Индии». Индийский журнал горного земледелия . 33 (2): 261-266.
- ^ «Махува» . India9.com. 2005-06-07 . Проверено 21 ноября 2013 .
- ^ «Лесной департамент, LIT разрабатывает новые продукты из Махуа» . Таймс оф Индия . 2012-12-04. Архивировано из оригинала на 2014-02-13.
- ^ Томас, П. (1966). Невероятная Индия. | стр. 97 | ДБ Тарапоревала Сыновья
- Перейти ↑ Avalon, A. (2017). Маханирвана Тантра.
- ^ Сурьяванши, Йогеш; Мокат, Дигамбар (2021 г.). «Морфофизиологическая изменчивость семян деревьев махуа из Западных Гат и ее влияние на жизнь племен». Proc. Natl. Акад. Sci., Индия, Sect. B Biol. Sci . 91 : 227–239. DOI : 10.1007 / s40011-020-01223-ш . S2CID 231876956 .
- ^ Сурьяванши, Йогеш; Мокат, Дигамбар (2019). "ГХМС и элементный анализ семян Мадхуки Лонгифолии Var. Latifolia" . Международный журнал фармацевтических наук и исследований . 10 (2): 786-789. DOI : 10.13040 / IJPSR.0975-8232.10 (2) .786-89 .
- ^ «Фермерский запрос - масло махуа» . Индус . Ченнаи, Индия. 2014-01-22.
Внешние ссылки
- " Madhuca longifolia (J. Konig) JF Macbr" . Интегрированная система таксономической информации .
- Альтернативное пищевое масло из семян махуа , индуистское
- Масло Mowrah, OilsByNature.com
- Голодная еда
- Использование масла махуа ( Madhuca indica ) в качестве расширителя дизельного топлива
- WWF Индии Махуа
- "Какие продукты любили ваши предки?" Видео презентации Апарны Паллави на TEDxCapeTownWomen, где махуа является центральным примером общего коренного источника пищи, игнорируемого доминирующим обществом.
Библиография
- Бутелье, JB 1980. Энциклопедия мировых лесов, имен и технической литературы.
- Герцог, Дж. А. 1989. Справочник по орехам. CRC Press.
- Encke, F. et al. 1993. Zander: Handwörterbuch der Pflanzennamen, 14. Auflage.
- Govaerts, R. & DG Frodin. 2001. Всемирный контрольный список и библиография Sapotaceae.
- Hara, H. et al. 1978–1982 гг. Перечень цветковых растений Непала.
- Мэтью, К.М. 1983. Флора Карнатика Тамил Наду.
- Макгаффин, М. и др., Ред. 2000. Торговые травы, изд. 2.
- Насир, Э. и С.И. Али, ред. 1970–. Флора [Западного] Пакистана.
- Pennington, TD 1991. Роды Sapotaceae.
- Porcher, MH et al. Многоязычная многоязычная база данных названий растений с возможностью поиска (MMPND) - он-лайн ресурс.
- Салдана, CJ и DH Николсон. 1976. Флора Хасанского района.
- Салдана, CJ 1985–. Флора Карнатаки.