Соус для барбекю Maull's является популярным соусом для барбекю в Сент-Луисе, штат Миссури, и часто используется при приготовлении барбекю в стиле Сент-Луис . Это насыщенный и острый, пряно-полусладкий соус на томатной основе, несколько необычный из-за содержания анчоусов и мякоти перца. Сейчас Maull's производит восемь разновидностей соуса: Genuine, Sweet-N-Mild, Sweet-N-Smokey, Луковые биты, Beer Flavour, Smokey, Jalapeño , и они даже делают соус для барбекю в стиле Канзас-Сити .
История компании
Компания Louis Maull начала свою деятельность в 1897 году как продуктовый бизнес по продаже конных повозок. В 1905 году она была зарегистрирована как компания Louis Maull Cheese and Fish и перешла на оптовую продажу в ресторанах и продуктовых магазинах. Начиная с 1920 года они продавали линейку приправ. Только к 1926 году они создали рецепт соуса для барбекю. В конечном итоге он стал их самым популярным продуктом, и они устранили другие интересы, чтобы сосредоточиться исключительно на его производстве и распространении. Компания остается семейным бизнесом в Сент-Луисе.
Рекламный слоган, который можно было услышать по радио и телевидению в 1970-х и 1980-х годах, звучал так: "Не поливайте барбекю, вы должны его испортить!"
Maull's Barbeque Sauce прекратил выполнение заказов с 9 января 2018 г. на веб-сайте.
Соус для барбекю Maull's снова стал доступен в продуктовых магазинах Сент-Луиса, штат Миссури, в июле 2018 года.
Смотрите также
Внешние ссылки
- Веб- сайт Louis Maull Co
- KETC Living St. Louis Maull's BBQ Sauce Видео на Maull's, собранное местной станцией PBS KETC