Ресторан Max's , иногда известный как Max's of Manila или просто Max's , - это филиппинская многонациональная сеть ресторанов, где подают жареную курицу и другие филиппинские блюда . Он принадлежит и управляется Max's Group . [1]
Тип продукта | Сеть ресторанов |
---|---|
Владелец | Группа Макса |
Страна | Филиппины |
Введено | 1945 |
Рынки | Филиппины , Северная Америка , Объединенные Арабские Эмираты |
Веб-сайт | www |
История
Ресторан Max's начал свою деятельность в 1945 году, после Второй мировой войны. Максимо Хименес, учитель, получивший образование в Стэнфорде, подружился с американскими оккупационными войсками, дислоцированными в Кесон-Сити. Из-за этой дружбы солдаты регулярно навещали соседний дом Максимо, чтобы выпить или два. Позже военные настаивали на том, чтобы они платили за напитки. Это побудило Максимо открыть кафе, где солдаты могли насладиться едой и напитками. [2] Он открыл свой первый ресторан по адресу 21 South F Street (ныне Scout Tuason), Brgy. Лагинг Ханда, Кесон-Сити.
В кафе изначально подавали курицу, стейки и напитки. Племянница Максимо, Руби, которая управляла кухней, создала особый рецепт курицы, который сразу стал фаворитом среди солдат. Вскоре филиппинская публика услышала о рецепте восхитительной курицы, и они пришли в небольшой ресторан, и так родился ресторан Max's.
С годами популярность ресторана Max's росла, и он стал известен как «дом, который построил жареный цыпленок». Он расширился в Метро Манила, Южный и Северный Лусон, Себу, а также в Калифорнию и другие места в Соединенных Штатах. Он также расширился до Канады с планами открытия ресторанов в других странах.
Ресторан Max's зарекомендовал себя на Филиппинах как заведение, известное каждой семье, и является гордой филиппинской традицией. Второе и третье поколения семьи продолжают ревностно придерживаться стандартов и традиций, установленных Maximo и Ruby для всех ресторанов Max's.
Он открыл свои двери для франчайзинга во втором квартале 1998 года [3].
Компания, которая управляет рестораном Max's, Max's Group , также в настоящее время управляет Pancake House, Dencio's, Kabisera, Teriyaki Boy, Sizzlin 'Steak, Le Coeur De France, Maple, Yellow Cab, Singkit и The Chicken Rice Shop. [4]
Локации
Ресторан Max's в настоящее время имеет более 127 филиалов на Филиппинах. Сеть также имеет филиалы в штатах США: Калифорния , Гавайи , Нью-Джерси и вскоре откроется филиал в Неваде . Он имеет 5 офисов в Канаде: Торонто , Онтарио , Ванкувер , Британская Колумбия , Эдмонтон , Альберта , Виннипег , Манитоба и Калгари , Альберта . На пресс-конференции в сентябре 2014 года было объявлено, что к 2015 году будет открыто больше филиалов в Сиднее , Австралия ; Дубай , Объединенные Арабские Эмираты ; и Куинс , Нью-Йорк . В 2016 году Max's также был открыт в Салмии , Кувейт .
Ресторан Max's в SM City Pampanga
Ресторан Max's в торговом центре Festival Supermall
Ресторан Max's в SM City Baliuag
Продукты
Фирменное блюдо ресторана - жареный цыпленок. Помимо этого, Max's Chicken также предлагает традиционные филиппинские блюда, такие как каре-каре , нилаганг бака , синиган , хрустящая пата , тапсилог , лонгсилог и литсон кавали . [5] [6] [7]
Маркетинг
В более ранних рекламных роликах на телевидении и в кино ресторан обычно позиционировался как место для собраний филиппинских семей. В 1993 году он также установил свой лозунг « Сарап до костей!» («Вкус до костей!»).
С апреля по июнь 2004 года в популярной серии телевизионных рекламных роликов под названием «Forever Yours» рассказывалась история сотрудника Макса, который был детской любовью популярной телевизионной знаменитости, которую сыграл Пиоло Паскуаль . В сериале оба персонажа были детьми, а затем взрослыми, случайно встретившимися у Макса. Развязка истории - когда знаменитость узнает сотрудника с детства. Этот рекламный ролик стал настолько популярным, что положил начало карьере Изабель Оли , модели, сыгравшей сотрудницу, в шоу-бизнесе . [8] [9]
Помимо рекламы, история о том, как появился ресторан Max's Restaurant, вошла в массовую культуру. Он был изображен в эпизоде « Сино си Макс?» («Кто такой Макс?») Из давней антологии филиппинской драмы « Маалаала Мо Кая» . [10] До сих пор у Макса было 4 знаменитости: Гэри Валенсиано (1996–1999, сейчас с Jollibee ), Пиоло Паскуаль (2002–2009, теперь с Turks и Dunkin 'Donuts ), Изабель Оли-Пратс (2004–2009) и Коко Мартин (2012–2014, сейчас с Mang Inasal ), и все они работают по контракту с ABS-CBN .
Смотрите также
- Список ресторанов быстрого питания с курицей
- Список филиппинских сетей ресторанов
Рекомендации
- ^ Forgrieve, Джанет (27 января 2006). «Основатель сияет, его акции достигли 45,1 миллиона долларов» . Новости Скалистых гор . Архивировано из оригинала 5 июля 2007 года . Проверено 15 декабря 2009 года .
- ^ «10 самых старых ресторанов Манилы» .
- ^ «Ресторан Макс - О нас» . Цыпленок Макс онлайн . Проверено 25 августа 2014 года .
- ^ «Корпоративный профиль - Max's Group» . investor.maxsgroupinc.com .
- ^ Кам, Надин. (9 апреля 2006 г.). «По максимуму» . Звездный бюллетень Гонолулу .
- ^ Ресторан Макса - Меню .
- ^ Бернардино, Минни. (27 сентября 1990 г.). «Завтрак - 8 заведений вдали от тропы битого яйца - национальная кухня: как доказывают рестораны Лос-Анджелеса, завтрак - это многое для многих. Образец из разнообразия, доступного любителям приключений. - Филиппинский» . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ Профиль - Изабель Оли . Сеть GMA . Проверено 23 сентября 2010 года.
- ^ «Почему Изабель Оли цветет в наши дни» . Бюллетень Манилы . 20 июня 2007 . Проверено 23 сентября 2010 года .
- ^ Лоренцо, Альфи. (17 ноября 2005 г.) (на филиппинском языке). Pasalamatan natin si George Canseco ... Архивировано 25 марта 2012 г. в Wayback Machine (давайте благодарим Джорджа Кансеко ...). Абанте . Получено 23 сентября 2010 г. с сайта telebisyon.net.
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт