Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Макс Хениус
Родившийся( 1859-06-16 )16 июня 1859 г.
Ольборг , Дания
Умер15 ноября 1935 г. (1935-11-15)(76 лет)
НациональностьДатско-американский
Альма-матерМарбургский университет (доктор философии)
Род занятийХимик
Супруг (а)
Йоханна Луиза Хейберг
Взаимодействие с другими людьми
Взаимодействие с другими людьми
( М.  1883)

Макс Хениус (16 июня 1859-15 ноября 1935) был датско-американским биохимиком, который специализировался на процессах ферментации . Макс Хениус стал соучредителем Американской академии пивоварения в Чикаго . [1]

Игровой автомат Sohngårdsholm

Фон [ править ]

Хениус родился в Ольборге , Дания. Его родителями были Исидор Хениус (1820–1901) и Эмили (урожденная Вассерзуг) Хениус (1839–1913), польские еврейские иммигранты. Его отец, родившийся в Торне, Западная Пруссия , ныне Торунь , Польша , эмигрировал в Данию в 1837 году и продолжил свою работу для производителей спиртных напитков с целью улучшения и стандартизации производства, а позже - 15 января 1846 года - стал соучредителем одной винокурни, Ольборг Priviligerede Sirup- og Spritfabrik , который позже, вместе с несколькими другими заводами, был объединен в 1881 году в De Danske Spritfabrikker , датский завод, который с 2012 года является частью норвежской группы Arcus., которая закрыла завод в Ольборге в 2015 году, перенеся производство в Норвегию. Исидору Гениусу также принадлежал небольшой замок в Ольборге, который теперь называется Сонгаардсхольм Слот . С 2005 года здесь работает ресторан изысканной кухни. [2] [3]

Макс Хениус получил образование в латинской школе Ольборга и продолжил обучение в Политехническом институте в Ганновере, Германия. Он учился в Марбургском университете , получив докторскую степень. получил степень по химии в 1881 году. В том же году его отец продал винокурню. Макс Хениус впоследствии эмигрировал из Ольборга в США в 1881 году в возрасте 22 лет и поселился в Чикаго. Его младший брат Эрик С. Хениус (1863–1926) остался в Дании, где он был председателем Датской экспортной ассоциации. [4] [5] [6] У него был еще один брат, Луи Хениус (1870-1938), дедушка автораСюзанна Брёггер .

Карьера [ править ]

Первоначально он был нанят на Северную Тихоокеанскую железную дорогу для проверки воды между Фарго, Северная Дакота , и Бозманом, Монтана . В 1886 году он открыл аптеку. Впоследствии он вместе со своим бывшим одноклассником Робертом Валом (1858–1937) основал институт химического и механического анализа Wahl & Henius. Основанная в 1891 году Американская пивоваренная академия в Чикаго (позже известная как Институт ферментологии Валя-Хениуса) была одной из ведущих пивоваренных школ в эпоху до запрета . Позже этот институт был расширен школой пивоваров, которая действовала до 1921 года, после принятия Закона Вольстеда в 1919 году. [7] [8] [9]

В начале двадцатого века Макс Хениус заинтересовался датско-американскими организациями в Чикаго. Датские американцы собирали средства для покупки 200 акров (0,81 км 2 ) покрытых вереском холмов, расположенных в части леса Рольд (датский: Rold Skov ), крупнейшего леса Дании. В 1912 году Макс Хениус представил этот документ Его Величеству королю Христиану X как постоянный памятник датских американцев. Национальный парк Rebild (датский: Rebild Беккер ) сегодня национальный парк Danish расположен недалеко от города Скорпинг в Ребилль , область Северная Ютландия в северной Ютландии ,Дания . [10] Каждое 4 июля с 1912 года, за исключением двух мировых войн, большие толпы людей собираются на покрытых вереском холмах Ребилда, чтобы отпраздновать День независимости Америки . На склоне севернее Ребильда, где когда-то располагалась резиденция Макса Гениуса, в его память поставлен бюст. [11]

Личная жизнь [ править ]

Он женился на датчанке Йоханне Луизе Хейберг (1860–1934) 4 июня 1883 года. Она была дочерью доктора медицины Эмиля Теодора Хейберга и Йоханны (Ханне) Генриетты Якобы Шмидт. У них было трое детей: Генри, Эмиль и Герда. Их правнуки - актеры Кейт Кэррадайн , Роберт Кэррадайн , Кристофер Кэррадайн и Майкл Боуэн .

Избранные работы [ править ]

  • Американский алкогольный кодекс, набросок (1933)
  • Ступеньки от запрета (1932)
  • Ошибка в Законе о национальном запрете (1931 г.)
  • Современное законодательство и системы в отношении алкогольных напитков в Финляндии, Норвегии, Дании и Швеции (1931 г.)
  • Датское пиво и континентальные пивные (1914 г.) [12]
  • Den danskfødte Amerikaner (1912 год) [13]
  • Американский справочник по пивоварению, солодовню и вспомогательным специальностям совместно с Робертом Валом (1901 г.) [14]

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Макс Хениус" . Данск Биографиск Лексикон . Проверено 25 декабря 2015 года .
  2. ↑ Хильда Холмс (27 ноября 1936 г.). «Биография Макса Гениуса» . Национальный фонд гуманитарных наук . Проверено 25 декабря 2015 года .
  3. ^ "Rebilds Макс Хениус barndomshjem Sohngaardsholm er сидел тиль Салг" . Bien Publishing Inc. 8 апреля 2013 . Проверено 25 декабря 2015 года .
  4. ^ Катрин Г. Бьеррегор. "De Danske Spritfabrikker i Aalborg" . Праздничный фонд датского рынка труда . Проверено 25 декабря 2015 года .
  5. ^ "Sohngaardsholm Slot lukket" . nordjyske.dk. 2 июля 2013 . Проверено 25 декабря 2015 года .
  6. ^ "Гениус, Эрик С." rosekamp.dk . Проверено 25 декабря 2015 года .
  7. ↑ Американская пивоваренная академия - воссоединение к десятой годовщине (Американская пивоваренная академия, 1901 г.)
  8. ↑ Роджер В. Валь (16 мая 2006 г.). «Роберт Валь, доктор философии: химик, технолог пивоварения, инструктор, учитель, писатель, государственный деятель» . Валь Генеалогия Америки (1847) . Проверено 25 декабря 2015 года .
  9. ^ "Институт Валя-Хениуса" . Национальный фонд гуманитарных наук. 1914 . Проверено 25 декабря 2015 года .
  10. ^ "Историческая сумка Ребилд Баккер" . Rebild Национальный парк Общество Inc. 2012. Архивировано из оригинального 27 декабря 2015 года . Проверено 25 декабря 2015 года .
  11. ^ " Макс Хениус (Общество национального парка Рибальд )" . Архивировано из оригинала на 2011-07-19 . Проверено 3 сентября 2009 .
  12. ^ Гениус, Макс (1914). "Датское пиво и континентальные пивные сады; Иллюстрированная лекция Макса Хениуса" . Электронная библиотека HathiTrust . Нью-Йорк: Ассоциация пивоваров США.
  13. ^ Гениус, Макс (1912). "Den danskfødte Amerikaner" . Цифровая библиотека HathiTrust (на датском языке). Чикаго, Иллинойс: Копенгаген-Форлаостриккериет.
  14. ^ Валь, Роберт; Гениус, Макс (1908). «Американская удобная книга по пивоварению, солодовням и вспомогательным специальностям». Чикаго, Иллинойс: Институт Валя-Хениуса. hdl : 2027 / umn . 31951000394270p . Цитировать журнал требует |journal=( помощь )

Первоисточники [ править ]

  • Макс Хениус, биография (Мемориальный комитет Макса Хениуса. Чикаго, 1936)

Внешние ссылки [ править ]

  • Rebild National Park Society, Inc.
  • Ребилд Хиллз
  • Sohngaardsholmslot