Мокси
Moxie's Restaurants LP ( ведущий бизнес как Moxies ; ранее Moxie's Classic Grill , затем Moxie's Grill & Bar ) — канадская сеть ресторанов, работающая в восьми провинциях , а также в американских штатах Техас и Флорида .
Первоначально Moxy открылась в сентябре 1986 года как гастроном на 96 мест в Калгари под названием Muncie's. Менее чем через два месяца название было изменено на Moxie's, потому что слишком много людей ошибочно называли его Munchie's. Moxie — это слово на идише, которое означает «энергия, бодрость духа, полная жизни».
Концепция продолжала развиваться и в 2004 году превратилась из семейного ресторана в Premium Casual с изменением меню и дизайна ресторана. Меню сосредоточено на домашних ингредиентах с «глобальным вдохновением». Все места спроектированы по индивидуальному заказу, чтобы уникально отражать окрестности, быть эклектичными и самобытными. В 2007 году они получили беспрецедентное количество наград за достижения по всей Канаде, в том числе: «Лучший универсальный ресторан» и «Лучшее место для обеда», «Лучшее меню», «Лучшее обслуживание», «Лучшее меню закусок» и «Лучший бар». [1]
Их прямой конкуренцией будут другие сети премиум-класса, такие как Earls и Cactus Club Cafe . Материнская компания Moxies, Northland Properties , также владеет ресторанами Chop Steakhouse & Bar, Shark Club Bar & Grill, Rockford Wok, Bar One Urban Lounge и франшизами ресторанов Denny's в Канаде.
В 2017 году Moxies вышли за пределы Канады и открыли свой первый офис в Соединенных Штатах в Далласе. Их американские рестораны стали одними из самых популярных ресторанов в Северной Америке, и с тех пор они открыли заведения в Хьюстоне, штат Техас, Саутлейке, штат Техас, и Майами, штат Флорида. Они также объявили о новых местах в Форт-Лодердейле, Скоттсдейле и Бостоне.
В апреле 2014 года Канадская радиовещательная корпорация опубликовала статью о том, что у Мокси больше нарушений здоровья, чем у любой другой крупной сети ресторанов в Канаде. [2] CBC также отправила репортера под прикрытием со скрытыми камерами в качестве сервера в местоположении Moxies в Ванкувере.
