Перейти к навигации Перейти к поиску
| Муксун | |
|---|---|
 | |
| Замороженный Муксун. | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Animalia |
| Тип: | Хордовые |
| Учебный класс: | Актиноптеригии |
| Заказ: | Лососевые |
| Семья: | Лососевые |
| Род: | Coregonus |
| Разновидность: | С. муксун |
| Биномиальное имя | |
| Coregonus muksun ( Паллас , 1814 г.) | |
Муксун (Coregonus муксун) является одним из видов сигов распространены в сибирском арктических водах. Он встречается в основном в опресненных районах Карского и Лаптевых морей и до крупных рек, а также в озере Таймыр .
Как и все сигы, это серебристая веретенообразная рыба. Средняя длина взрослой рыбы составляет 33 см, вес 1-2 кг, длина может достигать 75 см, а вес - 7-8 кг. В зависимости от популяции муксун может дожить до 16–25 лет. Он имеет коммерческую и местную ценность как источник пищи. [2]
Как еда [ править ]
Мясо муксуна - деликатес , оно белое и нежное, с очень небольшим количеством костей и является одним из видов, используемых в арктическом сибирском блюде строганина . [3]
Ссылки [ править ]
- ^ Freyhof, J. & Kottelat, М. (2008). « Coregonus muksun » . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . МСОП . 2008 : e.T135665A4174252. DOI : 10.2305 / IUCN.UK.2008.RLTS.T135665A4174252.en . Проверено 27 декабря 2017 года .
- ^ С. муксун (Pallas, 1814) - муксун Позвоночные животные России. www.sevin.ru
- ^ Строганина: Frozen Сашьего АЗРФА - Дороги и Kingdoms
- Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2010). " Coregonus muksun " в FishBase . Версия от февраля 2010 г.
Внешние ссылки [ править ]
- СМИ, связанные с Coregonus muksun на Викискладе?
| Эта статья о Salmonidae - незавершенная . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |