Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
"Цветок лотоса" перенаправляется сюда. Для использования в других целях, см Цветок лотоса (значения) .

Nelumbo nucifera
Священный лотос Nelumbo nucifera.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Заказ:Proteales
Семья:Nelumbonaceae
Род:Нелумбо
Разновидность:
N. nucifera
Биномиальное имя
Nelumbo nucifera
Синонимы
  • Nelumbium speciosum Willd.
  • Nelumbo komarovii Grossh.
  • Nymphaea nelumbo
рисунок восточно-индийского лотоса, гуашь на восточной бумаге
Британский XIX век, Восточно-индийский лотос (Nelumbo nucifera), конец XIX века, Национальная художественная галерея , NGA 52325

Лотос Комаров , также известный как индийский лотос , священный лотос , [1] или просто лотос , является одним из двух существующих видов водных растений в семье Nelumbonaceae . Ее часто в просторечии называют кувшинкой.

Растения лотоса приспособлены к произрастанию в поймах тихоходных рек и в дельтах. Лотосы ежегодно сбрасывают на дно пруда сотни тысяч семян. Хотя некоторые прорастают сразу, а большинство поедаются дикой природой, оставшиеся семена могут оставаться бездействующими в течение длительного периода времени, поскольку пруд заиливается и высыхает. Во время наводнения отложения, содержащие эти семена, вскрываются, а спящие семена регидратируются и образуют новую колонию лотоса.

При благоприятных обстоятельствах семена этого водного многолетнего растения могут оставаться жизнеспособными в течение многих лет, при этом самые старые зарегистрированные прорастания лотоса происходят из семян, которым 1300 лет, которые были извлечены из высохшего дна озера на северо-востоке Китая. [2] Поэтому китайцы считают растение символом долголетия .

Он имеет очень широкое местное распространение: от центральной и северной Индии (на высотах до 1400 м или 4600 футов в южных Гималаях [3] ) до северного Индокитая и Восточной Азии (на север до Амурской области ; у русского населения есть иногда упоминается как « Nelumbo komarovii »), с изолированными участками в Каспийском море . [4] Сегодня этот вид также встречается на юге Индии, Шри-Ланке, практически во всей Юго-Восточной Азии, Новой Гвинее, а также в северной и восточной Австралии, но это, вероятно, результат перемещений человека. [4] Он имеет очень долгую историю ( около 3000 лет) выращивания для получения съедобных семян,[4] и обычно выращивается в водных садах . [3] Это национальный цветок Индии и Вьетнама.

Классификация [ править ]

Смотрите также: Nelumbo

Лотос часто путают с настоящими кувшинками рода Nymphaea , в частности с N. caerulea , «голубым лотосом». Фактически, несколько более старых систем, таких как система Бентама и Хукера (которая широко используется на Индийском субконтиненте), относятся к лотосу по его старому синониму Nymphaea nelumbo . [ необходима цитата ]

В то время как все современные системы систематики растений согласны с тем, что этот вид принадлежит к роду Nelumbo , системы расходятся во мнениях относительно того, к какому семейству Nelumbo следует отнести и должен ли этот род принадлежать к его собственному уникальному семейству и порядку. Согласно системе APG IV , N. nucifera , N. lutea и их вымершие родственники принадлежат к Proteales с цветками протея [5] из-за генетических сравнений. Более старые системы, такие как система Кронквиста , помещают N. nucifera и его родственников в порядок нимфайлов на основании анатомического сходства. [6]

Ботаника [ править ]

Растение лотоса
Плечо- вместилище лотоса

Корни лотоса посажены в почву пруда или на дне реки, а листья плавают на поверхности воды или держатся над ней. Цветки обычно находятся на толстых стеблях, возвышающихся на несколько сантиметров над листьями. Стебли листьев (черешки) могут быть до 200 см (6 футов 7 дюймов) в длину, что позволяет растению расти в воде на эту глубину [7] и горизонтальное распространение 1 м (3 фута 3 дюйма). [8] Листья могут достигать 80 см (31 дюйм) в диаметре, а эффектные цветы - до 30 см (12 дюймов) в диаметре. [9]

Исследователи сообщают , что лотос обладает замечательной способностью регулировать на температуру своих цветов в пределах узкого диапазона так же , как у людей и другие теплокровные делают животные. [10] Роджер С. Сеймур и Пол Шульц-Мотель, физиологи из Университета Аделаиды в Австралии, обнаружили, что цветы лотоса, цветущие в ботанических садах Аделаиды, поддерживают температуру 30–35 ° C (86–95 ° F), даже когда температура воздуха упала до 10 ° C (50 ° F). Они подозревают, что цветы делают это, чтобы привлечь хладнокровных насекомых- опылителей . Исследования, опубликованные в журналах Nature иФилософские труды: биологические науки внесли в 1996 и 1998 гг. Важный вклад в области терморегуляции растений. Два других вида, которые, как известно, способны регулировать свою температуру, включают Symplocarpus foetidus и Philodendron selloum . [ необходима цитата ]

Отдельный лотос может жить более тысячи лет и обладает редкой способностью оживать в активности после застоя. В 1994 году было успешно проращено семя священного лотоса возрастом примерно 1300 ± 270 лет . [11] [12]

Традиционный Священный Лотос только отдаленно связан с Nymphaea caerulea , но обладает схожим химическим составом. Как голубой лотос и Лотос Комарова содержат алкалоиды nuciferine и апорфина . [ необходима цитата ]

Геном священного лотоса секвенировали в мае 2013 г. [13] [14] [15]

Выращивание [ править ]

Священный лотос растет в воде на глубине до 2,5 м (8 футов). Минимальная глубина воды составляет около 30 см (12 дюймов). В более холодном климате такой низкий уровень воды, который нагревается быстрее, способствует лучшему росту и цветению . Лотос прорастает при температуре выше 13 ° C (55 ° F). [16] Большинство сортов не морозостойки. [17] В вегетационный период с апреля по сентябрь ( северное полушарие ) средняя необходимая дневная температура составляет от 23 до 27 ° C (от 73 до 81 ° F). [18] В регионах с низким уровнем освещенности зимой священный лотос находится в состоянии покоя . В клубняхне являются морозостойкими, но могут выдерживать температуры ниже 0 ° C (32 ° F), если они покрыты изолирующим покрытием из воды или почвы. [19] Зимой корни следует хранить в незамерзающем месте. [20] [21]

Посадка [ править ]

Священный лотос требует богатой питательными веществами суглинистой почвы. [17] В начале летнего периода (с марта по май в северном полушарии) [22] небольшую часть корневища с хотя бы одним глазком высаживают в пруды [23] или прямо в затопленное поле. [24] [25] Есть несколько других способов размножения через семена или почки . [19] Кроме того, культура тканей является многообещающим методом размножения в будущем для производства больших объемов однородных, соответствующих типу , свободных от болезней материалов. [26]

Первый шаг культивации - вспашка сухого поля. Один цикл навоза вносится через десять дней перед затоплением поля. Для поддержки быстрого начального роста уровень воды поддерживается на относительно низком уровне [25] и повышается по мере роста растений. Затем максимум примерно 4000 частей корневища на гектар (10000 на акр) [26] используются для посадки непосредственно в ил на 10–15 см (3,9–5,9 дюйма) ниже поверхности почвы . [27]

Урожай [ править ]

Бутон лотоса
Бутон лотоса на поздней стадии цветения

Столон готов собрать два-три месяца после посадки. Его необходимо собрать до цветения. Заготовка столона производится ручным трудом. На этом этапе поле не осушается. Вытаскивая и встряхивая молодые листья на мелководье, столон вытаскивают из воды. [25]

Через три месяца после посадки можно собирать первые листья и цветы. Цветы можно собирать каждые два дня летом и каждые три дня в более холодное время года. Через четыре месяца после посадки цветение достигает своего апогея. Сбор цветов обычно происходит вручную в течение трех-четырех месяцев. [25]

Семена и стручки можно собирать, когда они станут черными через четыре-восемь месяцев после посадки. После высыхания на солнце в течение двух-трех дней они обрабатываются механическими инструментами для отделения семенной оболочки и зародышей. [25] [19]

Корневища созревают до стадии, подходящей для употребления в пищу, примерно за шесть-девять месяцев. [27] Ранние сорта собирают с июля по сентябрь, а поздние - с октября по март, после осушения прудов или полей. [19] [20] [25] [27] [28] Большие, богатые крахмалом корневища легко выкопать из осушенной почвы. [25] При мелкомасштабном производстве их собирают вручную с помощью вилочных инструментов. [19] В Японии и на более крупных фермах ручной труд полностью заменяется машинами. [16]

Сорта и сорта [ править ]

Сорта лотоса подразделяются на три типа в зависимости от их использования: лотос с корневищем , семенной лотос и цветочный лотос. Сорта, демонстрирующие более одной из этих характеристик, классифицируются по наиболее сильным признакам. [26] Что касается производственных площадей в Китае, у корневища лотоса самая большая площадь - 200 000 га (490 000 акров), за ним следует семенной лотос - 20 000 га (49 000 акров). [29]

Корневище лотоса [ править ]

Сорта лотоса с корневищами дают более высокий урожай и более высокое качество корневищ, чем сорта лотоса из семян или цветов. Кроме того, эта группа растет самыми высокими и дает очень мало цветов или вообще не дает их. [29] [26]

По срокам сбора урожая или по глубине корневищ можно разделить сорта на следующие типы:

  • Предварительно созревшие (ранние) сорта собирают до конца июля, серотиновые (поздние) сорта - с сентября, а среднесеротиновые или среднеспелые сорта находятся в промежутке между этими периодами сбора урожая. Используя недозрелые сорта, корневища можно собирать раньше и, следовательно, продавать по более высокой цене. [29]
  • Адлиторальные, глубокие и промежуточные сорта различают по глубине, на которой корневища растут под землей. Адлитторальные сорта имеют глубину от 10 до 20 см (от 3,9 до 7,9 дюйма) и часто являются недозрелыми. Они развиваются быстрее из-за более высокой температуры в поверхностных слоях почвы. При уборке в июле адлитторалы дают более высокие урожаи, чем более глубоко растущие сорта, но не обязательно при уборке в сентябре. Корневища адлитторальных сортов хрустящие и годятся для жарки . Глубокие сорта достигают глубины более 40 см (16 дюймов). Они часто имеют серотиновый характер и могут давать высокие урожаи. Их корневища богаты крахмалом . [29]

Основными популярными сортами Nelumbo nucifera в Китае являются Элиан 1, Элиан 4, Элиан 5, 9217, Синь 1 и 00–01. Средняя урожайность этих сортов составляет 7,5–15 т / га (3,3-6,7 т / акр) урожая в июле и 30–45 т / га (13-20 тонн / акр) урожая в сентябре. [29] В Австралии культиваром, выращиваемым для рынка свежего корневища, является Куангдонг, а в Японии распространенными сортами корневища являются Тенно и Битчу. [26]

Семенной лотос [ править ]

Лотос Комарова голова семян

Сорта семенного лотоса характеризуются большим количеством плодолистиков и наборов семян, а также крупными семенами с лучшими питательными свойствами. Корни у этих сортов тонкие, волокнистые и не образуют хороших корневищ. [26] Основными популярными сортами семян в Китае являются Цунсаньлянь, Сянлянь 1, Цзилиан 2, Цзянлянь, Ганлянь 62 и Тайконг 36. Средняя урожайность этих сортов в Китае составляет 1,05–1,9 т / га (0,5–0,8 т / акр. ) сухих семян и весом тысячи семян от 1020 до 1800 г (от 36 до 63 унций). [29] Green Jade и Vietnam-Red рекомендуются для выращивания семян в Австралии. [26]

Цветок лотоса [ править ]

Сорта цветочного лотоса используются исключительно в декоративных целях , дают большое количество цветов и самую низкую высоту растений. [29]

Семена цветочного лотоса плохие по урожайности и качеству. Типы цветов различаются количеством лепестков (одиночные, двойные или многолепестковые), а их цвета варьируются от одноцветного белого, желтого, розового, красного до двухцветного, чаще всего белые лепестки с розовыми кончиками или бликами. [26]

Фермерство [ править ]

Около 70% лотоса для потребления человеком производится в Китае. В 2005 году посевные площади в Китае оценивались в 300 000 гектаров (740 000 акров). [19] Большая часть лотоса выращивается в системах управляемого земледелия в прудах или затопленных полях, таких как рис . [29]

Наиболее распространенная система - севооборот с рисом и овощами . Эта система применима, если отросток (небольшой кусок корневища) можно посадить в начале года. Убирают корневища в июле, после чего на том же поле можно сажать рис. Затем в октябре собирают рис. С ноября по март поле либо остается свободным, либо высаживают терриколистные овощи, такие как капуста или шпинат. Как вариант, овощ также можно сажать после сбора урожая лотоса. [29]

Другой альтернативный способ - не собирать урожай корневища лотоса , хотя оно созрело. На осушенное поле между корневищами высаживают терриколистный овощ . Затем в марте следующего года собирают корневища. [29]

Третий способ - посадить лотос в прудах или полях и разводить на том же поле водных животных, таких как рыбы , креветки или крабы . [29] Более эффективное использование воды как для водных животных, так и для выращивания лотоса было определено с помощью этой схемы посадки. [30]

Используйте [ редактировать ]

Эффект лотоса на гибридном Nelumbo nucifera

Человеческое потребление [ править ]

Корневища [ править ]

Корневища лотоса
Вареные нарезанные корни лотоса, используемые в различных азиатских кухнях.

В корневища лотоса ( китайский :蓮藕Lian-ǒu ) потребляются в качестве овощей в азиатских странах, широко в Китае, Японии и Индии: продается целиком или нарезанные кусочки, свежие, замороженные или консервированные. Их жарят или готовят в основном в супах, замачивают в сиропе или маринуют в уксусе (с сахаром, перцем чили и чесноком). [31] [32] Корневища лотоса имеют хрустящую текстуру со сладко-острым вкусом и являются классическим блюдом на многих банкетах, где их жарят во фритюре, жарят с перемешиванием или с начинкой из мяса или консервированных фруктов. [31] Салаты с креветками , кунжутным маслом или кориандром.листья тоже популярны. К сожалению, кусочки свежего корня лотоса плохо поджариваются. [33] [34] В Корее пьют чай из корня лотоса .

Корень лотоса используется как популярный овощ на Шри-Ланке, где его часто готовят в соусе из кокосового молока. В Индии корень лотоса (также известный как камал какди) готовят в виде сухого карри или сабджи . [35]

Япония является одним из основных потребителей корневищ, на долю которых приходится около 1% всех потребляемых овощей. Япония выращивает собственный лотос, но все же должна импортировать 18 000 тонн корневища лотоса каждый год, из которых Китай поставляет 15 000 тонн ежегодно. [36]

Корневища содержат большое количество крахмала (31,2%) без характерного вкуса и запаха. Текстура сравнима с сырым картофелем. [37] Связывающие и дезинтегрирующие свойства выделенного крахмала Nelumbo сравнивали с кукурузным и картофельным крахмалом; Показано, что крахмал нелумбо лучше подходит в качестве адъюванта при приготовлении таблеток . [38] При сушке N. nucifera также превращается в муку - еще одно популярное применение этого овоща. [31] [32]

Пипсы [ править ]

В Корее пьют чай из косточки лотоса .

Семена [ править ]

Свежие семена лотоса готовы к употреблению

Свежие семена лотоса ( упрощенный китайский :鲜 莲子; традиционный китайский :鮮 蓮子; пиньинь : xiān liánzĭ ; кантонский Йель : sīn lìhnjí ) питательны, но также уязвимы для микробного заражения , особенно грибковых инфекций. Поэтому на рынке можно найти в основном сухие продукты на основе семян лотоса. Традиционное запекание на солнце в сочетании с обработкой древесным углем сушит семена, но приводит к потере питательных веществ. Сублимированные семена лотоса имеют более длительный срок хранения.и сохраняют исходные питательные вещества, при этом после регидратации не обнаруживается различий во вкусе по сравнению со свежими семенами лотоса. [39] [40]

Семена лотоса, хранящиеся в сухом виде, чувствительны к влаге и заражению плесенью ; исследователи продолжают изучать новые способы сохранения свежих семян лотоса, например радиационную обработку. [41]

Из семян лотоса можно приготовить лунный пирог , лапшу с семенами лотоса и пищу в виде пасты , ферментированного молока, рисового вина, мороженого, попкорна (пхул махана) и других, с семенами лотоса в качестве основного сырья. Традиционная восточная медицина утверждает, что свежее вино из семян лотоса утоляет жажду, заживляет селезенку и обладает антидиарейными свойствами после употребления алкоголя, что объясняется неуказанными биологически активными соединениями. [42] [43] Чай с семенами лотоса пьют в Корее, а чай с зародышами лотоса пьют в Китае и Вьетнаме. [43]

Стебли [ править ]

Молодые стебли лотоса используются в качестве ингредиента салатов во вьетнамской кухне . И как овощной ингредиент для некоторых супов и карри в Таиланде, таких как « Кеанг сом сай буа » ( тайский : แกงส้ม สายบัว, кислый суп из стеблей лотоса) и « Кеанг кати сай буа » ( тайский : แกง กะทิ สายบัว, стебель лотоса в кокосовом молоке). карри)

В северных и восточных регионах Индии стебель цветка используется для приготовления супа под названием « камал гатте ки сабджи » ( хинди : कमल गट्टे की सब्जी) и закуски под названием « камал какди пакоде » ( хинди : कमल ककडी पकौडे). В южноиндийских штатах стебель лотоса нарезают дольками, маринуют с солью для просушки, а высушенные ломтики жарят и используют в качестве гарнира. В Керале ( малаялам : «താമര») и Тамил Наду этот конечный продукт называется « Тамара Ватхал ».

Листья [ править ]

В Китае и Корее чай из листьев лотоса (корейский: 연잎 차 yeon'ip-cha ) готовят из листьев лотоса. Его также используют в качестве обертки для варки риса и липкого риса и других приготовленных на пару блюд в кухне Юго-Восточной Азии, таких как lo mai gai в китайской кухне или kao hor bai bua (тайский: ข้าว ห่อ ใบ บัว), жареный рис, завернутый в лист лотоса. в тайской кухне.

Цветы [ править ]

Чай из цветов лотоса

В Корее чай с цветком лотоса (연꽃 차 yeon'kkot-cha ) готовят из засушенных лепестков белого лотоса.

В тычинках можно высушить и превратить в ароматный травяной чай ( китайский :蓮花 茶; пиньинь : Ляньху ч ; кантонское Йельского : lìhnfāa чах ), или используются для придания аромата для чая листьев ( в частности , во Вьетнаме). Этот вьетнамский чай из лотоса называется trà sen , chè sen или chè p sen .

Риски [ править ]

Лепестки, листья и корневище также можно есть сырыми, но существует риск передачи паразитов (например, Fasciolopsis buski ): поэтому рекомендуется их готовить перед едой.

Использование в очистке воды [ править ]

Nelumbo nucifera демонстрирует высокий потенциал для использования при очистке сточных вод от загрязняющих соединений [44] и тяжелых металлов. [45] [46] [47] Он способен расти в различных водных условиях [48] и при низкой интенсивности света. [44] Различные исследования показывают успешное использование N. nucifera для противодействия эвтрофикации воды . [44] [49] Листья парящего лотоса уменьшают попадание солнечного света в нижнюю часть воды. Это подавляет рост водорослей в водных системах N. nucifera, и, таким образом, содержание кислорода до 20% выше, чем в других системах водных растений.[44] Из-за интенсивных методов ведения сельского хозяйства, загрязнение водными системами азотом и фосфором является серьезной проблемой. N. nucifera может усваивать более высокое содержание фосфора, чем водные растения, которые в настоящее время используются для восстановления воды (например, водный гиацинт ). Он также усваивает азот (« денитрификация ») и создает среду обитания для роста бактерий в водоеме. [44] Благодаря ризофильтрации тяжелые металлы, включая мышьяк, медь и кадмий, могут быть эффективно удалены из воды. [45] [46] Наблюдаемые результаты впечатляют: 96% меди и 85% металлов кадмия удалены после семидневного инкубационного периода .[46] Накопление тяжелых металлов не проявляет морфологических симптомов токсичности металлов; [47] однако качество корневища для потребления человеком требует дальнейшего изучения.

Хранение и коммерциализация [ править ]

В настоящее время большинство корневищ потребляют в свежем виде, и их не принято хранить из-за их плохого срока хранения . [50] Это ограничивает экспортные возможности азиатских стран с низким уровнем дохода. Корневища быстро теряют воду, происходит окисление и изменяется состав питательных веществ в течение короткого времени после сбора урожая. Оптимальная температура хранения составляет от 5 до 8 ° C (от 41 до 46 ° F). [50] Есть три разных подхода к хранению корневищ. При укладке корневищ можно хранить в свежем виде около трех недель. Специальная укладка с серебряным песком [ требуется осветление ] и почвой, в результате получается от пяти до шести слоев, которые предотвращают потерю воды, таким образом, корневище остается свежим до двух месяцев. [50]Однако этот метод подходит не для коммерческого использования, а скорее для домашнего использования. Сероводородная фумигация снижает ферментативное потемнение и, следовательно, обеспечивает качество корневища. [46] Погружение корневищ в солевой раствор предотвращает окисление и размножение бактерий, что позволяет хранить до пяти месяцев и обеспечивает большую экспортную способность. Такая обработка связана с дороговизной и неэффективным процессом очистки корневищ перед употреблением в пищу. [ требуется разъяснение ] [50]

Использование в биоинженерии [ править ]

Nelumbo nucifera содержит некоторые термостабильные белки, которые могут быть полезны в процессах белковой биоинженерии . Белки характеризуются долговечностью семян, которые используются для защиты и восстановления клеток в условиях стресса. [51] Есть также несколько указаний на то, что соединения N. nucifera используются в производстве лекарств в исследованиях здоровья человека для различных целей. [52]

Другое использование [ править ]

Нить лотоса используется для плетения особого одеяния Будды на озере Инле в Мьянме.

Отличительные сушеные семенные головки, которые напоминают носики лейки , широко продаются по всему миру для декоративных целей и для аранжировки засушенных цветов .

В Азии лепестки иногда используются для украшения, а большие листья используются как обертка для еды, которую не часто едят (например, как обертка для цзунцзы ).

Уникальная ткань, называемая шелком лотоса , из волокон лотоса производится только на озере Инле в Мьянме и в Сиемреапе в Камбодже. Из этой нити ткут специальные одежды для изображений Будды, которые называются кья тинган (одеяние из лотоса).

Химический состав [ править ]

Флавонолов miquelianin , а также алкалоиды (+) - (1 R ) - coclaurine и (-) - (1 S ) - norcoclaurine , могут быть найдены в листьях N. Nucifera . [53] Растение также содержит нуциферин , неферин и многие другие бензилизохинолиновые алкалоиды с лечебными свойствами. [54] [55]

Свойства здоровья и питательные вещества [ править ]

Народная медицина [ править ]

Корень лотоса, приготовленный, без соли
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия278 кДж (66 ккал)
Углеводы
16,02 г
Сахара0,50 г
Пищевые волокна3,1 г
Толстый
0,07 г
Протеин
1,58 г
ВитаминыКоличество % DV †
Тиамин (B 1 )
11%
0,127 мг
Рибофлавин (B 2 )
1%
0,01 мг
Ниацин (B 3 )
2%
0,3 мг
Пантотеновая кислота (B 5 )
6%
0,302 мг
Витамин B 6
17%
0,218 мг
Фолиевая кислота (B 9 )
2%
8 мкг
Холин
5%
25,4 мг
Витамин С
33%
27,4 мг
МинералыКоличество % DV †
Кальций
3%
26 мг
Утюг
7%
0,9 мг
Магний
6%
22 мг
Марганец
10%
0,22 мг
Фосфор
11%
78 мг
Калий
8%
363 мг
Натрий
3%
45 мг
Цинк
3%
0,33 мг
Другие составляющиеКоличество
Вода81,42 г
Ссылка на запись в базе данных USDA
  • Единицы
  • мкг = микрограммы  • мг = миллиграммы
  • IU = Международные единицы
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых.
Источник: USDA FoodData Central.

Все части Nelumbo nucifera съедобны, при этом корневище и семена являются основными потребляемыми частями. Традиционно корневища, листья и семена использовались в народной медицине , аюрведе , китайской традиционной медицине и восточной медицине . [56] [57] В то время как листья используются при гематемезисе , носовом кровотечении и гематурии , цветы используются для снижения уровня сахара в крови, [58] диареи , холеры , лихорадки и гипердипсии. [56] [57] Предполагается, что корневища продвигаются.мочегонные , противодиабетические и противовоспалительные свойства. [56] [57] [59] [60] В китайской медицине семена до сих пор используются в качестве Лянь Цзы Си. [61]

Корневища и семена лотоса, а также побочные продукты их переработки широко потребляются в Азии, Америке и Океании из-за высокого содержания физиологически активных веществ . [60] Семена лотоса особенно популярны в Китае, их культурная история насчитывает около 3000 лет. Еще во времена династии Хань семена лотоса были отмечены как сладкие, вяжущие, питающие сердце и почки в «Классике трав Шен Нонг». [62] В настоящее время существует 22 разновидности четырех известных китайских линий, которые встречаются, в частности, в Цзяньнине (до сих пор называемом «город семян лотоса Цзяньлянь в Китае») и Гуанчан («город семян белого лотоса в Китае»).[63]

В наши дни многолетнее водное растение набирает популярность из-за его нутрицевтического и исторического значения [60] [43]. Он будет иметь экономическую ценность, если различные части лотоса можно будет использовать в качестве функциональной пищи . [57] [43] Из-за особой роли в здоровье человека и богатства питательными и биологически активными веществами Министерство здравоохранения Китая одобрило использование N. nucifera как «пищу, так и лекарство ». [64]

Корневища [ править ]

Корневища 60–14 см (23,6–5,5 дюйма) в длину, 0,5–2,5 см (0,20–0,98 дюйма) в диаметре, от желтовато-белого до желтовато-коричневого цвета, гладкие, с узлами и междоузлиями . [65]

Корень лотоса используется для добавления приправы к еде. Корень лотоса - это корнеплод с умеренной калорийностью (100 г корнеплода обеспечивает около 74 калорий) и состоит из нескольких витаминов , минералов и питательных веществ : 83,80% воды, 0,11% жира, 1,56% редуцирующего сахара, 0,41% сахарозы, 2,70 % сырого протеина, 9,25% крахмала, 0,80% клетчатки, 0,10% золы и 0,06% кальция. [66] В 100 г корня содержится 44 мг витамина С или 73% от рекомендуемой суточной нормы (RDA).

Корневище лотоса и его экстракты обладают мочегонным, психофармакологическим , антидиабетическим, противодействующим ожирению, гипогликемическим , жаропонижающим и антиоксидантным действием . [67] [68] [69] [70] [71] [ требуется медицинская ссылка ]

Семена [ править ]

Семена лотоса в основном имеют овальную или сферическую форму, размер которых зависит от сорта. Обычно они имеют длину 1,2–1,8 см, диаметр от 0,8 до 1,4 см и вес 1,1–1,4 г. После того, как семена лотоса очищены от кожуры, они съедобны и богаты питательными веществами, и их можно сушить для хранения. Их пищевая ценность может различаться в зависимости от среды выращивания и сорта. [72]

Эти семена не только содержат высококачественные белки и богаты множеством незаменимых аминокислот, включая высокое содержание альбумина (42%) и глобулина (27%), но и содержат ненасыщенные жирные кислоты, углеводы , витамины , кальций , железо , цинк , фосфор и другие микроэлементы. [73] [74] Они также содержат водорастворимые полисахариды, алкалоиды, флавоноиды, супероксиддисмутазу и другие биоактивные компоненты. [75]

Лотос семена также содержат особенно большое количество витаминов, в том числе VB1 , VB2 , VB6 и витамин Е . [76] [77]

Функциональные компоненты (полифенолы, белок, полисахариды) семян N. nucifera могут помочь в борьбе с высоким кровяным давлением , диабетом и желчными камнями . [42] Водорастворимые полисахариды семян лотоса также способствуют трансформации лимфоцитов и усиливают иммунную функцию . [78]

После прорастания семян лотоса уровни сырого протеина и жира в эндосперме значительно увеличиваются. Поэтому это важный метод повышения его питательных качеств. [79] [43]

  • Поле лотоса

  • Фрукты; чашка с высушенными семенами обычно используется в цветочных композициях.

  • Развитие фруктов

  • Бутон Nelumbo nucifera

  • Бутон

  • Цветок

Культурное и религиозное значение [ править ]

Мотив индийского лотоса на индуистском храме. Nelumbo nucifera также является национальным цветком Индии.
Основная статья: Священный лотос в религиозном искусстве

Nelumbo nucifera - это разновидность лотоса, священная как для индуистов, так и для буддистов. [80] В азиатском искусстве трон лотоса представляет собой стилизованный цветок лотоса, используемый в качестве сиденья или основания для фигуры. Это обычный пьедестал для божественных фигур в буддийском и индуистском искусстве , который часто можно увидеть в джайнском искусстве . Возникнув в индийском искусстве , он последовал за индийскими религиями в Восточной Азии, в частности. Цветы лотоса также часто держат в руках фигурки. [81] [82] [83] [84] [85]

См. Также [ править ]

  • Лотос бинди
  • Список овощей
  • Пожиратели Лотоса
  • Лотос
  • Поза лотоса
  • Пожиратели лотоса
  • Пальметта
  • Тулси

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Священный лотос" . Британская энциклопедия . Британская энциклопедия.
  2. ^ Шен-Миллер, Дж .; Schopf, JW; Harbottle, G .; Cao, R.-j .; Ouyang, S .; Чжоу, К.-с .; Саутон, младший; Лю, Г.-х. (2002). «Долгоживущий лотос: прорастание и облучение почвы многовековых плодов, выращивание, рост и фенотипические аномалии потомства». Американский журнал ботаники . 89 (2): 236–47. DOI : 10,3732 / ajb.89.2.236 . PMID 21669732 . 
  3. ^ a b Пулок К. Мукерджи; Дебаджьоти Мукерджи; Амаль К. Маджи; С. Рай; Майкл Генрих (2010). «Священный лотос (Nelumbo nucifera) - фитохимический и лечебный профиль» . Журнал фармации и фармакологии . 61 (4): 407–422. DOI : 10,1211 / jpp.61.04.0001 . PMID 19298686 . S2CID 85342386 .  
  4. ^ а б в И Чжан; Сюй Лу; Шаосяо Цзэн; Сюйхуэй Хуанг; Зебин Го; Яфэн Чжэн; Ютин Тиан; Баодун Чжэн (2015). «Питательный состав, физиологические функции и переработка семян лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn.): Обзор». Phytochem Ред . 14 (3): 321–334. DOI : 10.1007 / s11101-015-9401-9 . S2CID 16527010 . 
  5. ^ Группа филогении покрытосеменных (2016). «Обновление классификации филогенетической группы покрытосеменных растений для отрядов и семейств цветковых растений: APG IV» . Ботанический журнал Линнеевского общества . 181 (1): 1–20. DOI : 10.1111 / boj.12385 . ISSN 0024-4074 . CS1 maint: использует параметр авторов ( ссылка )
  6. ^ Техасская рабочая группа по биоинформатике университета A и M: Система Cronquist
  7. ^ "Nelumbo nucifera" . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 11 июня 2019 .
  8. ^ "Nelumbo nucifera - Gaertn" . Растения будущего . Проверено 11 июня 2019 .
  9. ^ "Nelumbo nucifera | священный лотос" . Королевское садоводческое общество . 1999 . Проверено 11 июня 2019 .
  10. ^ Yoon, Кэрол Kaesuk (1996-10-01). «Жар лотоса привлекает насекомых и ученых» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 14 ноября 2012 .
  11. ^ Шен-Миллер; Маджетт, МБ; Уильям Шопф, Дж .; Clarke, S .; Berger, R .; и другие. (1995). «Исключительная долговечность семян и устойчивый рост: древний священный лотос из Китая». Американский журнал ботаники . 82 (11): 1367–1380. DOI : 10.2307 / 2445863 . JSTOR 2445863 . 
  12. ^ Шен-Миллер, Дж. (2002). «Долгоживущий лотос: прорастание и гамма-облучение почвы многовековых плодов, выращивание, рост и фенотипические аномалии потомства». Американский журнал ботаники . 89 (2): 236–247. DOI : 10,3732 / ajb.89.2.236 . PMID 21669732 . Священный лотос ( Nelumbo nucifera ) выращивался в Азии как культура на протяжении тысячелетий. Плод лотоса возрастом около 1300 лет, извлеченный из первоначально возделываемого, но ныне высохшего дна озера на северо-востоке Китая, является самым старым из известных проросших плодов с прямым возрастом 14C. В 1996 году мы отправились к высохшему озеру в деревне Сипаоцзы, Китай, источнику старых жизнеспособных плодов. 
  13. ^ Мин, Рэй; ВанБурен, Роберт; Лю, Яньлин; Ян, Мэй; Хан, Юэпэн; и другие. (2013). «Геном долгоживущего священного лотоса ( Nelumbo nucifera Gaertn.)» . Геномная биология . 14 (5): R41. DOI : 10.1186 / GB-2013-14-5-R41 . PMC 4053705 . PMID 23663246 .  
  14. ^ "Последовательность генома священного лотоса просветляет ученых" . Science Daily . 10 мая 2013 . Дата обращения 13 мая 2013 .
  15. ^ Wolpert, Стюарт (10 мая 2013). «Ученые секвенировали геном« священного лотоса », который, вероятно, хранит секреты против старения» . Отдел новостей UCLA . Дата обращения 13 мая 2013 .
  16. ^ a b Sou, SY; Фудзишигэ, Н. (1995). «Сравнение выращивания лотоса (Nelumbo nucifera) в Китае и Японии». Журнал сельскохозяйственных наук провинции Чжэцзян . 4 : 187–189.
  17. ^ a b Словарь садоводства . Хаксли, Энтони, 1920–1992, Гриффитс, Марк, 1963, Королевское садоводческое общество. Лондон: Macmillan Press. 1992. ISBN. 978-0333474945. OCLC  25202760 .CS1 maint: others (link)
  18. ^ Филлипс, Роджер (1995). Овощи . Рикс, Мартин. Лондон: Макмиллан. ISBN 978-0333626405. OCLC  32465255 .
  19. ^ Б с д е е Tian, Daike (2008). Контейнерное производство и послеуборочная обработка лотоса (Nelumbo) и микроразмножения травянистого пиона (Paeonia) . Оберн: Обернский университет.
  20. ^ a b Масуда, Дзюнъитиро; Уракава, Тошихиро; Одзаки, Юкио; Окубо, Хироши (01.01.2006). «Короткий фотопериод вызывает покой лотоса (Nelumbo nucifera)» . Летопись ботаники . 97 (1): 39–45. DOI : 10.1093 / Aob / mcj008 . PMC 2000761 . PMID 16287906 .  
  21. ^ "Nelumbo nucifera Gaertn. | Растения мира Интернет" . Kew Science . Проверено 19 ноября 2017 .
  22. ^ Тиан, Дайке; Наклон, Кен М .; Сибли, Джефф Л .; Woods, Floyd M .; Дэйн, Фенни (01.06.2009). «Ответ лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn.) На время посадки и распадание бутонов» . HortScience . 44 (3): 656–659. DOI : 10.21273 / HORTSCI.44.3.656 .
  23. ^ Kubitzki, Клаус; Rohwer, Jens G .; Биттрих, Фолькер (28 января 2011 г.). Цветковые растения, двудольные: семейства магнолиевых, гамамелидных и кариофиллидных . Кубицки, Клаус, 1933-, Ровер, JG (Йенс Г.), 1958-, Биттрих, В. (Фолькер), 1954-. Берлин. ISBN 9783642081415. OCLC  861705944 .
  24. Перейти ↑ Lim, TK (2016). "Nelumbo nucifera". Пищевые лекарственные и немедикаментозные растения . Спрингер, Чам. С. 55–109. DOI : 10.1007 / 978-3-319-26062-4_5 . ISBN 978-3319260617.
  25. ^ a b c d e f g Ла-онгсри, Воранух; Трисонти, Чуси; Балслев, Хенрик (2009-08-01). «Управление и использование Nelumbo nucifera Gaertn. На тайских водно-болотных угодьях». Экология и управление водно-болотными угодьями . 17 (4): 279–289. DOI : 10.1007 / s11273-008-9106-6 . ISSN 0923-4861 . S2CID 25530088 .  
  26. ^ Б с д е е г ч В., Нгуен, Q. (2001). Экспорт лотоса в Азию: агрономическое и физиологическое исследование: отчет для Rural Industries Research and Development Corporation . Хикс, Д., Корпорация исследований и развития сельских районов (Австралия). Азиатские исследования и разработки пищевых продуктов. Бартон, ACT: RIRDC. ISBN 978-0642582546. OCLC  52647644 .
  27. ^ a b c Кей, Дейзи Э. (1987). Корнеплоды (2-е изд.). Лондон: Институт развития и исследований тропиков. ISBN 978-0859542005. OCLC  19298279 .
  28. Перейти ↑ Deni., Bown (1995). Энциклопедия трав и их использования . Общество трав Америки. (1-е американское изд.). Лондон: Дорлинг Киндерсли. ISBN 978-0789401847. OCLC  32166152 .
  29. ^ Б с д е е г ч я J K Го, HB (2009-05-01). «Выращивание лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn. Ssp. Nucifera) и его использование в Китае». Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур . 56 (3): 323–330. DOI : 10.1007 / s10722-008-9366-2 . ISSN 0925-9864 . S2CID 19718393 .  
  30. ^ Оценка лотоса для биоремедиации сточных вод . Сеймур, Evizel., Rural Industries Research and Development Corporation (Австралия). Канберра: Rural Industries Research and Development Corp. 2009. ISBN 978-1741518887. OCLC  682913738 .CS1 maint: others (link)
  31. ^ а б в Ю, Синь; и другие. (2002). «Прогресс в исследованиях физиологии после сбора урожая и методов хранения Nelumbo nucifera gaertn [J]». Гуанчжоу Пищевая наука и технологии . 3 : 019.
  32. ^ а б Тиан Н. и др. «Выделение и подготовка флавоноидов из листьев Nelumbo nucifera Gaertn с помощью препаративной обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии». Se pu = Китайский журнал хроматографии  25.1 (2007): 88-92.
  33. ^ Su, X .; Jiang, Y .; Li, Y .; Лин, В. (2003). «Влияние 4-гексилрезорцина (4-HR) на потемнение и качество свежесрезанного лотоса». Пищевая наука . 24 : 142–145.
  34. ^ М. А. Рохас-Грауа, М. С. Тапиаб, О. Мартин-Беллосоа. Использование съедобных покрытий на основе полисахаридов для сохранения качества свежесрезанных яблок Fuji. LWT Food Science and Technology, 41 (2008), стр. 139-147.
  35. ^ "9 питательных рецептов корня лотоса, чтобы попробовать" . Честные разговоры о еде . 12 декабря 2020.
  36. ^ Tsuchiya, T .; Нохара, С. (1989). «Рост и продолжительность жизни листьев Nelumbo nucifera Gaertn. В озере Касумигаура, Япония». Водная ботаника . 36 (1): 87–95. DOI : 10.1016 / 0304-3770 (89) 90094-6 .
  37. ^ Мукерджи ПК. и другие. Выделение, оценка и характеристика крахмала из корневищ Nelumbo nuciferaGaertn (Fam. Nymphaeaceae). Ind Drugs 1995; 32: 392–397.
  38. ^ Мукерджи ПК. и другие. Фармацевтическое применение крахмала, выделенного из Nelumbo nucifera Gaertn. (Fam. Nymphaeaceae). Ind J Pharm Sci 1996; 58: 59–66.
  39. ^ Он, J; Ченг, Вт; Чен, X; Вен, S; Чжан, G; Xiong, G; Ye, L; Чен, Y (2006). «Исследование по вакуумной сублимационной сублимационной сушке семян лотоса». Hubei Agric Sci . 45 : 240–244.
  40. ^ Тиан, Y; Чжан, Й; Цзэн, С; Чжэн, Y; Чен, Ф; Guo, Z; Линь, У; Чжэн, Б. (2012b). «Оптимизация микроволновой вакуумной сушки семян лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn.) С помощью методологии поверхности отклика». Food Sci Technol Int . 18 (5): 477–488. DOI : 10.1177 / 1082013211433071 . PMID 23144241 . S2CID 42335541 .  
  41. ^ Бхат, R; Шридхар, КР; Карим, AA; Янг, СС; Арун, AB (2009). «Влияние c-излучения на питательные и функциональные качества муки из семян лотоса». J. Agric Food Chem . 57 (20): 9524–9531. DOI : 10.1021 / jf902287e . PMID 19778060 . 
  42. ^ a b Wu C, Xia Y, Tang X (2013) Оптимизация процесса ферментации для производства рисового вина из лотоса с помощью методологии поверхности отклика. Mod Food Sci Technol 29: 1675–1679
  43. ^ а б в г д Чжан, И; Лу, Сюй; Цзэн, Шаосяо; Хуанг, Сюйхуэй; Го, Зебин; Чжэн, Яфэн; Тиан, Ютинг; Чжэн, Баодун (2015). «Питательный состав, физиологические функции и переработка семян лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn.): Обзор». Обзоры фитохимии . 14 (3): 321. DOI : 10.1007 / s11101-015-9401-9 . S2CID 16527010 . 
  44. ^ a b c d e Тонгчай Канабкаев; Udomphon Puetpaiboon (2004). «Водные установки для очистки бытовых сточных вод: системы Lotus (Nelumbo nucifera) и Hydrilla (Hydrilla verticillata)» (PDF) . Songklanakarin J. Sci. Technol . 26 .
  45. ^ а б Х. Анавар; А. Гарсия-Санчес; М. Тари Кул Алам; М. Маджибур Рахман (2008). «Фитофильтрация воды, загрязненной мышьяком и тяжелыми металлами» . Международный журнал окружающей среды и загрязнения . 33 . DOI : 10,1504 / IJEP.2008.0194 (неактивный 2021-01-18).CS1 maint: DOI inactive as of January 2021 (link)
  46. ^ а б в г Вирендра Мишра (2009). «Накопление кадмия и меди из водных растворов с использованием индийского лотоса (Nelumbo nucifera)». AMBIO: журнал окружающей человека среды . 38 (2): 110–112. DOI : 10.1579 / 0044-7447-38.2.110 . PMID 19431942 . S2CID 43473128 .  
  47. ^ а б Гальего, СМ; Депутат Бенавидес; М.Л. Томаро (1996). «Влияние избытка ионов тяжелых металлов на листья подсолнечника: доказательства участия окислительного стресса». Растениеводство . 121 (2): 151–159. DOI : 10.1016 / s0168-9452 (96) 04528-1 .
  48. ^ "Лист ухода за лотосом" .
  49. ^ Лю, C.-Q. (Декабрь 2013). «Экологическое восстановление с использованием Trapa bispinosa и Nelumbo nucifera на эвтрофном водоеме озера Байзандянь» . Наука о водно-болотных угодьях . 11 (4): 510–514.
  50. ^ а б в г Го, HB (2009). «Выращивание лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn. Spp. Nucifera) и его использование в Китае». Genet Resour Crop Evol . 56 (3): 323–330. DOI : 10.1007 / s10722-008-9366-2 . S2CID 19718393 . 
  51. ^ Шен-Миллер, Дж .; Линднер, Петра; Се, Юнмин; Вилла, Сара; Вудинг, Керри; Кларк, Стивен Дж .; Лу, Рэйчел РО; Лоо, Джозеф А. (01.09.2013). «Термостабильные белки плодов долгоживущего священного лотоса Nelumbo nucifera Gaertn var. China Antique» . Биология тропических растений . 6 (2-3): 69. DOI : 10.1007 / s12042-013-9124-2 . ISSN 1935-9756 . PMC 3869599 . PMID 24363819 .   
  52. ^ Zi Xi, Лиан (2011). «Неферин подавляет активацию культивируемых звездчатых клеток печени и способствует апоптозу: возможный молекулярный механизм». Евро. J. Pharmacol . 650 (1): 163–169. DOI : 10.1016 / j.ejphar.2010.10.025 . PMID 20969858 . 
  53. ^ Kashiwada, Y .; Aoshima, A .; Ikeshiro, Y .; Чен, Ю.П .; Furukawa, H .; Итоигава, М .; Fujioka, T .; Mihashi, K .; Косентино, Л. М.; Моррис-Натшке, SL; Ли, К. Х. (2005). «Бензилизохинолиновые алкалоиды и флавоноиды против ВИЧ из листьев Nelumbo nucifera и взаимосвязь между структурой и активностью с родственными алкалоидами». Биоорганическая и медицинская химия . 13 (2): 443–448. DOI : 10.1016 / j.bmc.2004.10.020 . PMID 15598565 . 
  54. ^ Менендес-Пердомо, IM и PJ Facchini (2018). «Биосинтез бензилизохинолиновых алкалоидов в священном лотосе». Молекулы 23 (11) doi: 10.3390 / Molecules23112899 PMID 30404216 
  55. ^ Менендес-Пердомо, IM и PJ Facchini (2020). «Выделение и характеристика двух O-метилтрансфераз, участвующих в биосинтезе бензилизохинолиновых алкалоидов в священном лотосе (Nelumbo nucifera)». J Biol Chem 295 (6): 1598-1612 DOI: 10.1074 / jbc.RA119.011547 PMID 31914404 
  56. ^ a b c Khare CP. Индийские лечебные травы: рациональная западная терапия, аюрведа и другое традиционное использование, ботаника , 1-е изд. США: Springer, 2004: 326–327.
  57. ^ a b c d Шридхар К.Р., Бхат Р. Лотос: потенциальный источник нутрицевтиков. J Agri Technol  2007; 3 : 143–155.
  58. ^ «Лотос: использование, побочные эффекты, взаимодействия, дозировка и предупреждения» . www.webmd.com . Проверено 18 февраля 2020 .
  59. ^ Мукерджи, Пулок К; Ладонь; Саха, Какали; Saha, B.P; Дас, Дж (1996). «Мочегонная активность экстракта корневищ Nelumbo nucifera Gaertn. (Fam. Nymphaeaceae)». Фитотерапевтические исследования . 10 (5): 424. doi : 10.1002 / (SICI) 1099-1573 (199608) 10: 5 <424 :: AID-PTR857> 3.0.CO; 2-3 .
  60. ^ a b c Мукерджи, Пулок К.; Мукхерджи, Дебаджьоти; Маджи, Амаль К.; Рай, S; Генрих, Майкл (2009). «Священный лотос (Nelumbo nucifera) - фитохимический и лечебный профиль» . Журнал фармации и фармакологии . 61 (4): 407–22. DOI : 10,1211 / jpp.61.04.0001 . PMID 19298686 . S2CID 85342386 .  
  61. ^ Дин, Хуэй; Ши, Цзинхун; Ван, Инь; Го, Цзя; Чжао, Джухуэй; Донг, Лэй (2011). «Неферин подавляет активацию культивируемых звездчатых клеток печени и способствует апоптозу: возможный молекулярный механизм». Европейский журнал фармакологии . 650 (1): 163–169. DOI : 10.1016 / j.ejphar.2010.10.025 . PMID 20969858 . 
  62. Перейти ↑ Li, Z (2008). «Питательная ценность и переработка семян лотоса». Acad Period Agric Prod Process . 2008 : 42–43.
  63. ^ Чжэн, B; Чжэн, Дж; Цзэн, S (2003). «Анализ питательного состава основных китайских сортов семян лотоса». Acta Nutr Sin . 25 : 153–156.
  64. ^ Wu, J .; Zheng, Y .; Chen, T .; Yi, J .; Qin, L .; Rahman, K .; Лин, В. (2007). «Оценка качества семян лотоса Nelumbo nucifera Gaertn в результате космической мутации». Пищевая химия . 105 (2): 540–547. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2007.04.011 .
  65. ^ Мукерджи, ПК .; и другие. (1998). «Фармакогностические профили корневищ Nelumbo nucifera Gaertn». Древняя научная жизнь . 17 : 273–279.
  66. ^ Мукерджи, ПК; и другие. (1996). «Жаропонижающее действие экстракта корневища Nelumbo nucifera». Ind J Exp Biol . 34 (3): 275–276. PMID 8781041 . 
  67. ^ Мукерджи, ПК; Дас, Дж; Saha, K; Ладонь; Саха, BP (1996). «Мочегонная активность корневищ Nelumbo nucifera Gaertn (Fam. Nymphaeaceae)». Phytother Res . 10 (5): 424–425. DOI : 10.1002 / (sici) 1099-1573 (199608) 10: 5 <424 :: aid-ptr857> ​​3.3.co; 2-v .
  68. ^ Мукерджи, ПК; Saha, K; Balasubramanian, R; Ладонь; Саха, BP (1996). «Исследования психофармакологических эффектов Nelumbo nucifera Gaertn. Экстракт корневища». J Ethnopharmacol . 54 (2): 63–67. DOI : 10.1016 / s0378-8741 (96) 01455-9 . PMID 8953419 . 
  69. ^ Мукерджи, К; Saha, K; Ладонь; Саха, Б. (1997). «Влияние экстракта корневища Nelumbo nucifera на уровень сахара в крови у крыс». Журнал этнофармакологии . 58 (207–213): 207–13. DOI : 10.1016 / s0378-8741 (97) 00107-4 . PMID 9421256 . 
  70. ^ Huralikuppi, JC; Кристофер, AB; Стивен П. (1991). «Антидиабетический эффект Nelumbo nucifera (Gaertn): Часть I Предварительные исследования на кроликах». Phytother Res . 5 (2): 54–58. DOI : 10.1002 / ptr.2650050203 . S2CID 57700188 . 
  71. ^ Мукерджи, ПК; Das, J .; Saha, K .; Гири, СН; Ладонь.; Саха, BP (1996). «Жаропонижающее действие экстракта корневища Nelumbo nucifera». Индийский журнал экспериментальной биологии . 34 (3): 275–6. PMID 8781041 . 
  72. ^ Ван, J; Чжан, Г. (2010). «Урожайность и химический состав семян лотоса в различных условиях культивирования». Хубэй Дж. TCM . 32 : 75–76.
  73. ^ Шад, Массачусетс; Nawaz, H; Сиддик, Ф; Захра, Дж; Муштак, А (2013). «Пищевая и функциональная характеристика семенного ядра лотоса (Nelumbo nucifera): применение методологии поверхности отклика» . Food Sci Technol Res . 19 (2): 163–172. DOI : 10.3136 / fstr.19.163 .
  74. ^ Тан, P; Цзян, З; Mei, C; Цзян, Х (1998). «Состав, растворимость и качество семян лотоса». J Beijing Norm Univ (Nat Sci) . 34 : 532–537.
  75. ^ Чжэн, B; Чжэн, Дж; Цзэн, С. (2004). «Изучение трех функциональных компонентов основных китайских сортов семян лотоса». Acta Nutr Sin . 26 : 158–160.
  76. ^ Zheng B, Zheng J, Zeng S (2003) Анализ питательного состава основных китайских сортов семян лотоса. Acta Nutr Sin 25: 153–156
  77. ^ Wu J, Zheng Y, Chen T, Yi J, Qin L, Rahman K, Lin W (2007) Оценка качества семян лотоса Nelumbo nucifera Gaertn. от космической мутации. Food Chem 105: 540–547
  78. ^ Sung J, Sung J, Shin H (2011) Цитопротекторные эффекты экстрактов семян лотоса (Nelumbo nucifera Gaertner) на поврежденные окислением клетки эмбриональных фибробластов мыши. Food Sci Biotechnol 20: 1533–1537
  79. ^ Xia Y (2012) Влияние прорастания на химические и функциональные свойства семян лотоса. Наука о питании 33: 91–98
  80. ^ "Nelumbo nucifera (священный лотос)" . Кью. Архивировано из оригинального 30 мая 2014 года . Проверено 26 июля 2015 года .
  81. ^ Янсен, Ева Руди, Книга индуистских образов: Боги и их символы , стр. 18, 1993, Binkey Kok Publications, ISBN 9074597076 , 9789074597074, Google Книги 
  82. ^ Krishan, Yuvrajmm, Tadikonda, Kalpana K., The Buddha Image: Its Origin and Development , pp. 65, 78, 1996, Bharatiya Vidya Bhavan, ISBN 8121505658 , 9788121505659, google books 
  83. ^ Мур, Альберт К., Кляйн, Шарлотта, Иконография религий: Введение , стр. 148, 1977, Крис Робертсон, ISBN 0800604881 , 9780800604882, Google Книги 
  84. Перейти ↑ Rodrigues, H, «The Sacred Lotus Symbol» , Mahavidya , 2016
  85. ↑ Шакти, М. Гупта (1971). Мифы и традиции растений в Индии . Нидерланды : Brill Publishers . С. 65–67.
  • Гетти, Алиса, Боги северного буддизма: их история, иконография и прогрессивная эволюция в северных буддийских странах , 1914, Оксфорд, полностью онлайн

Внешние ссылки [ править ]

  • «Символ лотоса во вьетнамской культуре» . Архивировано из оригинала на 2015-05-30 . Проверено 18 мая 2015 .