Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Координаты : 43 ° 09′14 ″ с.ш., 77 ° 37′18 ″ з.д. / 43,1538 ° с.ш.77,6218 ° з. / 43.1538; -77,6218

Ник Таху Хотс
Ник Таху Хотс.jpg
Информация о ресторане
Учредил1918 ; 103 года назад ( 1918 )
ГородРочестер
СостояниеНью-Йорк
Интернет сайтwww.garbageplate.com

Nick Tahou Hots - ресторан в Рочестере, штат Нью-Йорк, известный своим блюдом под названием «Тарелка для мусора». [1] Ресторан был основан в 1918 году Алексом Тахоу, дедом владельца 21-го века (которого также зовут Алекс Таху), и назван в честь Ника Тахоу, сына основателя, который руководил этим заведением до своей смерти в 1997 году. являются другими вариантами в северной части штата Нью-Йорк, Ник Таху является создателем торговой марки Garbage Plate. [2]

Тарелка для мусора [ править ]

«Мусорная плита» перенаправляется сюда. Для блюда из яиц см Закусочную Фрэнка .
Красная раскаленная тарелка для мусора

Согласно архиву официального сайта ресторана за 2010 год, « Мусорная тарелка» начинается «с основы из любой комбинации домашнего картофеля фри , макаронного салата , печеной фасоли или картофеля фри, увенчанных мясом на ваш выбор и заправленных по вашему вкусу острой горчицей. , нарезанный лук и острый соус нашего фирменного Ника Таху. На каждой тарелке есть два толстых ломтика свежего итальянского хлеба с маслом ". [3]

Другой сайт написал, что Таху «приготовил свою оригинальную комбинированную тарелку с двумя котлетами для гамбургеров и двумя сторонами на выбор - обычно это сочетание домашнего картофеля фри, макаронного салата и бобов. Содержимое часто сильно приправлено кетчупом и острым соусом и смешано вместе перед едой. Булочки или белый хлеб подают отдельно ». [2] Health.com назвал мусорную тарелку самой жирной едой в штате Нью-Йорк. [4]

Блюдо породило несколько имитаторов с похожими именами в районе Большого Рочестера , в том числе «Горячую тарелку» Фэйрпорта Хотса [5] и «Тарелку Юнкера 55» Тома Вала . [6]

Филантропия [ править ]

Благотворительная Garbage тиражестойкость спонсируется университет Рочестера «s Sigma Phi Epsilon . Эта гонка для трех человек, которая проводится ежегодно весной, начинается в кампусе U of R River. Первый из членов команды пробегает по городу 2,2 мили до Ника Тахоу. По прибытии второй товарищ по команде съедает мусорную тарелку так быстро, как только может, а затем последний товарищ по команде бежит обратно в кампус, чтобы завершить гонку. В гонке под названием «Ironman» команды из одного человека пытаются выполнить все три задачи в одиночку. Mount Hope Family Center является получателем всех средств , собранных в ходе мероприятия, в том числе спонсорских средств и плата за вход конкурсанта. [7]

Другие места [ править ]

Раньше Рочестерский терминал железной дороги Буффало, Рочестера и Питтсбурга на Мэйн-Стрит-Уэст (теперь часть Нью-Йоркского маршрута 33) на Оук-стрит, сегодня ресторан Ника Таху (около 1900 г.)

В середине 1950-х годов киоск с хот-догами Ника Тахоу располагался в небольшом здании к западу от того места, где он был давно. [ необходима цитата ] С 1979 по 2007 год в Рочестере было два ресторана Nick Tahou Hots: один в центре Рочестера и ресторан-спутник на Лайелл-авеню (Нью-Йоркский маршрут 31) в Гейтсе . В 2007 году Стив Таху и его сестра Джоан Таху-Демку, дети Айка Тахоу (брата Ника), взяли на себя полную собственность на участок Лайелл-авеню и переименовали его в Стив Т. Хотс и Картофель. [8] Стив Таху вернулся к использованию хот-догов Zweigle из Рочестера и итальянских сосисок, которые использовались в оригинальных тарелках для мусора у Ника. [ необходима цитата ]В первоначальном месте на Уэст-Мэйн-стрит по-прежнему используются названия товарных знаков «Ник Тахоу» и «Мусорная тарелка», а в тарелках по-прежнему используются собаки с логотипом «Хот-дог Ника Тахоу». [ необходима цитата ] Хотя раньше ресторан в центре города был открыт всю ночь, он начал закрываться в 8 часов вечера в 1998 году в добровольном соответствии с усилиями города по сокращению количества ночных заведений, вызывающих беспокойство. [ необходима цитата ] Steve T.'s остается открытым 24 часа в сутки. [ необходима цитата ]

В Освего, штат Нью-Йорк , также была недолгая операция Ника Таху , которая открылась в сентябре 1995 года рядом с кампусом SUNY Oswego . [9]

3 августа 2010 года открылось второе место по адресу 3070 West Henrietta Road (NYS Route 15), в городе Генриетта, штат Нью-Йорк . [10] Он был закрыт в начале 2014 года. [11]

Особенности [ править ]

Ник было показано на сети еды «s развернутого цикла эпизода под названием„Весёлый Foods“, а также города в коробке Монополии -А настольная игра демонстрацией известный локали Rochester. Тарелка для мусора была также освещена в июльском номере бортового журнала US Airways за 2007 год . [12]

16 ноября 2009 года в эпизоде Daily Show ведущий Джон Стюарт сказал жителям Рочестера: «Вытащите головы из мусорных баков». [13] 23 февраля 2011 года Food Network сняла отрывок из шоу «Лучшее, что я когда-либо ел» по рекомендации кондитера Джонни Юццини . [14] В одном из сегментов журнала Inside Lacrosse Magazine содержался обширный обзор мусорной тарелки. Nick Tahou's также был показан в сериале « Chowdown Countdown» Travel Channel , где занял 81 место из 101 места. В 2011 году он был показан в Рочестерском эпизоде ​​канала Travel Channel.Человек против Food Nation , Адам Ричман в главной роли.

В фильме 2012 года «Место под соснами» с Райаном Гослингом в главной роли Мусорные тарелки упоминаются как «must have» для персонажа Брэдли Купера , когда он путешествует по Рочестеру, штат Нью-Йорк .

В 2017 году Ютубер Дженна Марблс (которая выросла в Рочестере) назвала мусорные тарелки своей любимой едой, а в фильме «Мой парень готовит мою любимую еду» ее парень Жюльен Соломита сделал для нее веганскую версию. Другой уроженец YouTube и Рочестера, Эндрю Ри из Binging with Babish , воссоздал мусорную тарелку в одном из своих еженедельных эпизодов.

В 2020 году комик Джим Гаффиган во время турне в Рочестере остановился у Ник Таху Хотс и наслаждался Мусорной тарелкой. Впоследствии он рассказал о своем опыте на Конане . [15]

См. Также [ править ]

  • Burgoo
  • Карне асада картофель фри
  • Диско фри
  • Пакет халяльных закусок
  • Бутерброд подкова
  • Искендер кебаб
  • Локо Моко
  • Наси Амбенг
  • Окономияки
  • Путин
  • Стропальщик
  • Chorrillana

Ссылки [ править ]

  1. ^ Мицевич, Джон. " Знаменитая мусорная плита Рочестера, штат Нью-Йорк ". americanfood.about.com. Проверено 31 августа, 2008.
  2. ^ a b "История Тарелки Мусора Ника Таху" . WhatsCookingAmerica.net. Архивировано 20 марта 2017 года . Проверено 31 августа 2008 года .
  3. ^ «Меню» . Ник Таху Хотс. Архивировано из оригинала 9 февраля 2010 года . Проверено 1 сентября 2008 года .
  4. ^ «50 самых жирных продуктов в Штатах» . Health.com. 29 июня 2010 года архивации с оригинала на 2 июля 2010 года . Проверено 20 июля 2010 года .
  5. ^ «Горячие тарелки, чизбургеры, хот-доги, Фэйрпорт, Нью-Йорк - Фэйрпорт Хотс» . Ярмарка Порт-Хотс .
  6. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 3 декабря 2010 года . Проверено 5 декабря 2010 года .CS1 maint: archived copy as title (link)
  7. ^ EVENT: Ник Tahou мусор Тарелка Выполнить ... , Университет Рочестерабюллетень, 19 апреля 2005
  8. ^ stevethots.com Архивировано 14 апреля 2011 г. в Wayback Machine 3 сентября 2007 г., статья Rochester D&C, получено 26 декабря 2009 г.
  9. ↑ Астор, Уилл (29 сентября 1995 г.). «Ник Таху Хотс добавляет звено в цепочку» .
  10. ^ [1]
  11. ^ "Ника Тахоу закрывает пятно Генриетты" .
  12. ^ (Июль 2007 г.). Рецензия журнала US Airways на тарелку для мусора, заархивированную 30 сентября 2007 г. в Wayback Machine (PDF). usairwaysmag.com. Проверено 1 сентября, 2008.
  13. ^ http://eztvlinks.com/the-daily-show-november-16-2009-jake-adelstein/
  14. ^ [2]
  15. ^ Freile, Виктория (14 января 2020). " " Там очевидно никакого отдела здоровья в Рочестере. Комик Джим Гаффиган рассказывает о мусорных плитах на шоу Конана " . Демократ и хроники . Проверено 21 марта 2020 года .