| Винный регион | |
| Тип | DOCG |
|---|---|
| Год Основанная | 2014 г. |
| Годы виноделия | Повышен из подзоны Barbera d'Asti Superiore. |
| Страна | Италия |
| Часть | Пьемонте |
| Другие регионы в Пьемонте | Барбера д'Асти |
| Размер засаженных виноградников | 250 га (620 акров) [1] |
| Произведено сортов | Барбера |
| Вино произведено | 2420 гл [1] |
Ницца (также Barbera d'Asti Superiore Nizza до 2014 года) - красное итальянское вино DOCG, производимое в северном итальянском регионе Пьемонт . Он сделан из Barbera винограда, а зона производства ограничиваются comuni (муниципалитеты) из Agliano Термы , Бельвеий , Bruno , Calamandrana , Кастеля-Больоне , Кастелнуово Belbo , Кастельнуово-Кальчео , Кастель-Роккеро , Кортильон , Инчиз-Скапаччина, Моаска , Момбаруццо , Момберчелли , Ницца Монферрато, Роккетта Палафеа , Сан-Марцано Оливето , Вальо Серра и Винчио в провинции Асти . [2] В этой области Барбера - ведущий сорт винограда, потому что педоклиматические условия особенно благоприятны для его созревания.
Зона производства сосредоточена в городе Ницца Монферрато , от которого вино и получило свое название.
История [ править ]
Ницца получила статус DOCG в 2014 году. [3] До этой даты она была подзоной Superiore DOCG Barbera d'Asti .
Правила DOCG [ править ]
В правилах производства пиццы указано: [2]
- Состав винограда: 100% Барбера
- Максимальная урожайность: 7 т / га.
- Минимальное содержание алкоголя: 13% (13,5%, если на этикетке указан один виноградник)
- Минимальная выдержка в бочках: 6 месяцев (или 12 месяцев для вина с этикеткой 'Riserva').
- Минимальная общая выдержка: 18 месяцев (или 30 месяцев для вина с этикеткой 'Riserva').
Окружающая среда [ править ]
Виноградные лозы Ниццы требовательны к солнцу и обычно занимают наиболее открытые склоны, обращенные с юго-востока на запад; долины исключены. Производственный район является центром так называемого третичного бассейна Пьемонта, холмистого региона, возникшего в результате подъема морского дна в позднюю третичную эпоху; почвы известковые , средней глубины, с песчано-глинистыми мергелями и слоистыми песчаниками. [2]
Ссылки [ править ]
- ^ а б "Ницца ДОКГ" . Итальянский винный центр . Дата обращения 6 октября 2019 .
- ^ a b c «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 18 ноября 2015 года . Проверено 17 ноября 2015 . CS1 maint: не рекомендуется параметр ( ссылка ) CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка ) Правила Nizza DOCG, Consorzio Tutela Vini d'Asti e Monferrato, 29 октября 2012 г.
- ^ [1] Министр политики сельского хозяйства и защиты лесов. 85456 от 19.11.2014
Внешние ссылки [ править ]
- Ассоциация производителей пиццы
