| Оазис Драйв-Ин | |
|---|---|
 Оазис в 1956 году. Луи Леусис на переднем плане. | |
| Информация о ресторане | |
| Лозунг | Это не мираж! (1990-е годы) |
| Учредил | 1927 г. |
| Владелец (и) | Крис Леусис |
| Тип еды | Канадский |
| Дресс-код | Повседневная |
| адрес улицы | 22 1/2 Argyle Street South |
| Город | Каледония |
| округ | Округ Халдиманд |
| Состояние | Онтарио |
| Страна | Канада |
| Бронирование | Не требуется |
Oasis Drive-In ресторан , расположенный в Каледонии , Онтарио Канада , на 22 1/2 Argyle Street South. Он открылся в 1927 году и считается старейшим рестораном для автомобилей с ограниченными возможностями в Онтарио и, вероятно, в Канаде. Ресторан открыт ежегодно с апреля по ноябрь. Так работает ресторан с момента открытия в 1927 году.
История [ править ]
Все началось в 1836 году, когда Джеймс Литтл, ирландский иммигрант в Канаду, скупил обширные участки земли на южном берегу Гранд-Ривер . Мало что сделал это, когда он услышал о возможности строительства насыпной дороги и моста через Гранд в Каледонии.
Первым зданием, которое он построил на этих незастроенных участках, было деревянное каркасное здание, которое он назвал Халдиманд Хаус в честь сэра Фредерика Халдиманда . К 1842 году Халдиманд Хаус был занят дилижансом и таверной. В течение многих лет это было одно из крупнейших зданий в графстве Халдиманд, и на трех этажах оно сохраняло это обозначение до начала 1850-х годов, когда оперный театр Каледонии был построен на углах улиц Аргайл-Сент-Н. и Кейтнесс-Сент-Э.
Литтл продал гостиницу семье Сазерлендов, которая владела ею несколько лет. Они продали Бриджит Бриттон, которая сдала часть гостиницы в аренду Уильяму Лайону Маккензи, который использовал ее в качестве своего предвыборного штаба во время двойных выборов Халдиманда в 1851 году. Бриттон продал процветающую гостиницу Джеймсу Хейсу, который добавил эмблему Haldimand House Джеймсу Хейсу. к фасаду здания.
В 1900 году поместье Хейса продало гостиницу и прилегающие земли Мэтью Ричардсону. Когда дела пошли на убыль, Мэтью призвал своего сына Уолтера приехать из Торонто и открыть бильярдную в старом отеле. Вскоре они поняли, что содержание гостиницы обходится слишком дорого, и поэтому Ричардсоны отказались от лицензии на гостиницу для дилижансов и вместо этого начали новое коммерческое предприятие. В 1927 году Уолтер Ричардсон построил и открыл ресторан Cone Cottage Refreshments перед домом Халдиманд. Бизнес Ричардсонов начал расти, продавая хот-доги длиной в фут, домашние сэндвичи, ледяную кока-колу.безалкогольные напитки и мороженое. В то время хот-доги готовили в старом отеле, поэтому была установлена система звонков. Уолтер называл количество необходимых хот-догов длиной в фут, а миссис Кэролайн Ричардсон отправляла приготовленную еду в ресторан.
Первыми клиентами Ричардсонов были рабочие, строившие первый и единственный в Канаде 9-пролетный мост через Гранд-Ривер в Каледонии, заменяющий мост, обрушившийся в 1925 году. После смерти Уолтера Ричардсона Cone Cottage выставили на продажу . В 1956 году его купили молодожены Луи и Беатрис «Беа» Леусис, Беа, местная девушка, семье которой принадлежал ресторан «Каледония» (расположенный рядом с Оперным театром), и Лу, чья семья владела рестораном в Торонто. Пара добавила свежий картофель фри и многие другие блюда, которые все еще остаются в меню.
Через несколько недель после открытия Leousis 'изменил название на The Oasis Drive-In после того, как в жаркий летний день смотрел на Гранд-Ривер.
Сегодняшний Оазис [ править ]
В 1991 году сын Луи Крис купил бизнес и добавил несколько новых низкокалорийных / углеводов в классическое меню, и успех бизнеса рос. Сегодня меню остается относительно неизменным, и многие рецепты семьи Ричардсон и семьи Леусис все еще используются при приготовлении еды. Все блюда в меню готовятся на заказ.
Девизом Oasis в начале 1990-х было « Это не мираж»! , который появился на рекламном щите на шоссе Haldimand Highway # 6 North, въезжающем в Каледонию из Хагерсвилля.
В 1993 году Крис Леусис открыл Haldimand House под названием Haldimand House Gift Shoppe, Beanery & Café . Раздел Café закрылся в 2006 году, и теперь в центре внимания сувенирного магазина находится антиквариат.
В 2014 году дочерью Леусиса Алексом была возрождена компания Caledonia Candy Co. (основанная в 1936 году).
Ссылки [ править ]
- Информация об истории Oasis Drive-In
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный сайт Oasis Drive-In
- Оазис на Facebook
- Легенды и предания Дома Халдиманд
- Веб-сайт компании Caledonia Candy
Координаты : 43.0707 ° N 79.9532 ° W43°04′15″N 79°57′12″W /
