Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с OzHarvest )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Ронни Кан
Ронни Кан на церемонии Дня Австралии в Wagga Wagga.jpg
Кан на церемонии Дня Австралии 2012 в Вагга-Вагга
Родившийся
Йоханнесбург, ЮАР
НациональностьАвстралийский / южноафриканский / израильский
ЗанятиеСоциальный предприниматель
ИзвестенОснователь австралийской благотворительной организации по спасению пищевых продуктов OzHarvest

Ронни Кан АО - австралийский социальный предприниматель , наиболее известный как основатель благотворительной организации по спасению продуктов питания OzHarvest.

Кан родилась в Южной Африке и переехала в Израиль, где много лет жила в кибуце, прежде чем эмигрировать в Австралию в 1998 году и начать бизнес по организации мероприятий. [1] Во время отпуска в Южной Африке, ее вдохновил друг, посетивший Соуэто, который сказал ей, что «она отвечает за электричество в Соуэто». Кан вспоминает, что это был момент, когда началась ее целеустремленная жизнь. Я знала, что должна вернуться и сделать что-то значимое для других ... » [2] Опираясь на свой опыт корпоративного гостеприимства, она была шокирована количеством пищевых отходов., хотя изначально не осознавал взаимосвязь между пищевыми отходами и экологическими проблемами. [3]

OzHarvest [ править ]

Грузовик OzHarvest с характерным желто-черным логотипом доставляет еду в церковь Св. Джеймса, Сидней, поддерживает миссию сестры Фреды церкви по обеспечению нуждающихся в еде.

Кан основал OzHarvest в 2004 году, первоначально при поддержке людей, работающих в сфере общественного питания и ресторанов в Сиднее . [1] Это внеконфессиональная благотворительная организация, которая спасает излишки продуктов питания, которые в противном случае были бы выброшены, и распределяет их среди благотворительных организаций, поддерживающих уязвимые слои населения по всей Австралии. [4] После лоббирования изменений в законодательстве о гражданской ответственности и здравоохранении, которое не позволяло донорам поставлять излишки продовольствия, в законодательство были внесены изменения в четырех австралийских штатах, начиная с Нового Южного Уэльса в 2005 году. [5] Кан говорит, что OzHarvest «поставляет эквивалент 25 штатов. миллионов обедов в год, которые в противном случае были бы выброшены ". [3] Кан стоял за созданием NEST [6]программа «Питание, образование и поддержание жизнедеятельности», которая направлена ​​на обучение уязвимых австралийцев вопросам питания и здорового питания, обеспечивая ценные жизненные навыки малоимущим и маргинализованным сообществам.


В своей информационно-пропагандистской деятельности Кан выделяет более широкие глобальные проблемы, связанные с пищевыми отходами. В 2017 году OzHarvest пятый год стал партнером Программы Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП) в рамках кампании Think.Eat.Save. В декабре 2014 года Ронни посетил Форум устойчивых инноваций в Лиме, ​​Перу, в рамках кампании Think.Eat.Save, которая проводилась на полях конференции РКИК ООН по изменению климата. Мероприятие послужило напоминанием делегатам об уровне, в котором пищевые отходы способствуют образованию опасных парниковых газов, влияющих на изменение климата, и о количестве растрачиваемых ресурсов, когда пища тратится впустую. Она сказала, что «если бы пищевые отходы были страной, она была бы третьим по величине источником выбросов углерода и метана после США и Китая». [3]

В 2018 году Кан искала место в Сиднее для создания ресторана refettorio в сотрудничестве с итальянским шеф-поваром и ресторатором Массимо Боттура , с которым она познакомилась в 2016 году и который основал серию некоммерческих ресторанов, цель которых - «дать сообществам возможность бороться пищевые отходы через социальную интеграцию ». План заключается в том, что OzHarvest будет заботиться о месте, операциях, волонтерах и поставках спасенной еды, а также поддерживать связь с агентствами, которые поставляют еду нуждающимся. [7] В 2020 году выбранным местом для OzHarvest Refettorio было объявлено, что это 481 Crown Street, Сидней . [8]

Food Fighter (2018) [ править ]

Биографический / документальный фильм о крестовом походе Кана по сокращению пищевых отходов был выпущен в 2018 году. Он был снят и снят Дэниелом Голдбергом более двух лет и охватывает усилия Кана в Австралии, Великобритании, Южной Африке и Таиланде. [9]

Переделанная жизнь (2020) [ править ]

Мемуары Кана « Перепрофилированная жизнь» были выпущены в 2020 году. [10] Кан сказал: «Я не рос, будучи амбициозным ни в чем, но когда ты находишь свое призвание, тогда тебя дает сила, которую невозможно остановить» [11]. ]

Награды [ править ]

Ронни Кан был признан лидером в области предпринимательства, социального воздействия и инноваций. Ее вклад был широко признан благодаря многочисленным наградам, в том числе:

  • Местный герой Австралии 2010 года, награда « Австралиец года » в знак признания ее работы по созданию OzHarvest. [12]
  • Обогащенный список 2010 г., American Express
  • Премия InStyle Woman of Style 2011 - Общество / Благотворительность
  • Премия Veuve Clicquot, 2012 г., награда Business Woman Tribute Award за инновации, предпринимательские навыки и вклад в общество
  • «Эрнст энд Янг» - лучший социальный предприниматель 2012 года
  • Журнал BOSS за 2017 год: 21 настоящий лидер
  • Выдающийся вклад путешественников-гурманов в гостиничный бизнес, 2017 г.
  • 2017 Университет Гриффита, доктор университета (honoris causa)
  • Премия " 100 влиятельных женщин" по версии Australian Financial Review, 2018 г. для социальных предприятий и некоммерческих организаций [13]
  • 2019 Кавалер Ордена Австралии (AO). За выдающиеся заслуги перед обществом, особенно за счет разработки и реализации инновационных программ.

См. Также [ править ]

  • Список лауреатов премии австралийского местного героя

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b «День Австралии 2012» . Городской совет Вагга-Вагга . Архивировано из оригинального 25 апреля 2012 года . Проверено 10 января 2012 года .
  2. ^ «Ронни Кан» (потоковое видео) . Обогащенный список . 2010 . Проверено 24 февраля 2012 года .
  3. ^ a b c Вуд, Стефани (1 июня 2019 г.). « « Мы обжоры »: наши чрезмерные пищевые привычки создают глобальную пустыню» . Сидней Морнинг Геральд . Дата обращения 5 июня 2019 .
  4. ^ «Богатый урожай: Ронни Кан, основатель OzHarvest» . Женщины в центре внимания . Банк Содружества. 26 сентября 2011 . Проверено 24 февраля 2012 года .
  5. ^ Закон штата Новый Южный Уэльс о гражданской ответственности 2002 - раздел 58C
  6. ^ wearethenest.com.au, Гнездо -. «НЕСТ - Обучение питанию и питанию - OzHarvest» . OzHarvest . Проверено 23 ноября 2018 .
  7. ↑ Весна, Александра (4 апреля 2019 г.). «Шеф-повар Массимо Боттура, удостоенный звезды Мишлен, откроет общественный ресторан для бездомных в Сиднее» . Хранитель . Дата обращения 3 июня 2019 .
  8. ^ Bolles, Скотт (6 июля 2020). «Лучший итальянский шеф-повар Массимо Боттура откроет OzHarvest Refettorio в Сиднее» . Хорошая еда .
  9. ^ «Боец еды (2018)» . IMDb . 2018.
  10. ^ Кан, Ронни; Чапник, Джессика (2020). Переделанная жизнь . Воронье гнездо, Новый Южный Уэльс, Австралия: Книги Мердока, Австралия. ISBN 9781760525903.
  11. ↑ Макманус, Бриджит (26 декабря 2020 г.). «Держать казначеев и знаменитых поваров на стороне в войне с пищевыми отходами» . Сидней Морнинг Геральд .
  12. ^ "Премия местного героя Ронни Кана 2010" . Национальный Совет Дня Австралии. Архивировано из оригинала на 5 января 2012 года . Проверено 1 декабря 2011 года .
  13. ^ Паттен, Салли (2018-10-17). «Победительница конкурса Women of Influence 2018 борется за признание коренных австралийцев» . Австралийский финансовый обзор . Проверено 18 октября 2018 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Сайт OzHarvest

Управление отходами в Австралии Транспортировка пищевых продуктов