Peace Coffee - это организация, базирующаяся в Миннеаполисе , штат Миннесота, которая продает органический кофе по справедливой торговле . [1] Компания продает кофе через продуктовые , розничные магазины , продовольственные кооперативы и через Интернет . Организация работает на всей территории Соединенных Штатов, но имеет сильные позиции в Верхнем Среднем Западе . [2] Peace Coffee - одно из 24 предприятий по обжарке кофе, входящих в состав Cooperative Coffees .
![]() | |
Тип | B Corporation |
---|---|
Промышленность | Кофе |
Основан | 1996 г. |
Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Ключевые люди | Ригоберта Менчу Ли Уоллес |
Продукты | Органический кофе справедливой торговли |
Владелец | Ли Уоллес, Кент Пилаковски |
Количество работников | 65 |
Веб-сайт | Peacecoffee |
История
Peace Coffee была основана Институтом сельского хозяйства и торговой политики (IATP) в 1996 году. [3] Компания также стала партнером Ригоберты Менчу . [4] Идея Peace Coffee пришла от мексиканских производителей кофе, которые стремились продавать 100% сертифицированный органический кофе и кофе по справедливой торговле. [4] В 1999 году Peace Coffee присоединилась к группе Cooperative Coffees. В настоящее время Cooperative Coffees сотрудничает с 20 различными кооперативами по выращиванию кофе в странах Мексики , Гватемалы , Никарагуа , Перу , Эфиопии и Руанды . [5] В начале 2018 года компания была куплена у IATP многолетним генеральным директором Ли Уоллесом и ее деловым партнером Кентом Пилаковски.
Источники кофе
Peace Coffee является источником кофе двумя разными способами. [6]
Организация сотрудничает с более крупными кооперативами по выращиванию кофе, которые имеют сертификаты справедливой торговли, а не с отдельными фермерами. Такие группы, как Кооперативный союз фермеров кофеен Оромия , в котором насчитывается более 10 000 членов, позволяют добиться экономии за счет масштаба, сохраняя при этом дружественное отношение к фермерам. Кооперативы необходимы из-за большого спроса со стороны такой крупной компании, как Peace Coffee. Недостатки отказа от работы напрямую с этими фермерами включают меньший прямой контроль над методами ведения сельского хозяйства, такими как уборка урожая и улучшения обработки. Хотя Peace Coffee постоянно путешествует по странам происхождения, посещая их кооперативы не реже одного раза в два года, они не имеют такого же влияния на качество чашки из-за большего числа производителей. [7]
Peace Coffee также основала свой собственный кооператив по импорту кофе с другими обжарщиками в 1999 году. С тех пор Peace Coffee импортировала кофе из кооперативных фермерских групп, которые поддерживают мелких фермеров по всему миру. Быть владельцем и импортером дает организации повышенный доступ и прозрачность в цепочке поставок. Peace Coffee публикует контракты со своими кофейными фермерами на своем веб-сайте Fair Trade Proof. [8]
Прием
Peace Coffee получил известность после того, как рэпер / актер Ice Cube упомянул, что он часто готовил Peace Coffee по утрам в интервью журналу Bon Appétit . [9]
Энергоэффективность
У Peace Coffee есть мантра «педаль, а не бензин», которая относится к политике компании по использованию велосипедных курьеров для доставки своей продукции в магазины, кафе и продовольственные кооперативы. [5] В то время как компания пользуется услугами велосипедных курьеров в городах, она приобрела фургон, работающий на биодизеле, для доставки в пригород и за пределы штата. [10]
Рекомендации
- ^ «Познакомьтесь с нами: наша миссия» . Мирный кофе . Дата обращения 5 мая 2012 .
- ^ «Найди мирный кофе рядом с тобой» . Мирный кофе . Дата обращения 5 мая 2012 .
- ^ «Знакомьтесь: наша история» . Мирный кофе . Дата обращения 5 мая 2012 .
- ^ а б «Мирный кофе» . Институт сельского хозяйства и торговой политики . Дата обращения 5 мая 2012 .
- ^ а б Сент-Энтони, Нил (25 октября 2008 г.). «Peace Coffee: изменение мира по чашке за раз» . Звездная трибуна . Дата обращения 5 мая 2012 .
- ^ «Этичные кофейные компании в США» . Owly Choice . Проверено 12 мая 2020 .
- ^ http://heavytable.com/peace-coffee-in-minneapolis-mn/
- ^ «Доказательство справедливой торговли» . Доказательство справедливой торговли . Проверено 12 мая 2020 .
- ^ Дин, Шон. «Моя утренняя рутина: рэпер / актер Айс Кьюб делает гадкую чашку кофе, не собирается пробовать суши» . Приятного аппетита . Condé Nast . Дата обращения 5 мая 2012 .
- ^ «Один день из жизни велосипедиста-доставщика Peace Coffee» . Кооператив сообщества Wedge . Проверено 6 мая 2012 года .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт