Пироглутаматаминопептидаза - это тип фермента, который расщепляет пептидную связь, связывающую N-концевой конец полипептида, образующего циклический лактам, со следующим аминокислотным остатком. Эта циклическая структура защищает полипептид от деградации, но затрудняет анализ белка в лаборатории. Пироглутаматаминопептидаза может использоваться для расщепления циклического лактама и, следовательно, будет оставлять следующую аминокислоту со свободным N-концом. [1]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Mozdzanowski, Яцек; Бонгерс, Джейкоб; Анумула, Калян (1 июля 1998 г.). «Высокоэффективное деблокирование амино-концов рекомбинантных иммуноглобулинов с пироглутаматаминопептидазой». Аналитическая биохимия . 260 (2): 183–187. DOI : 10.1006 / abio.1998.2690 . PMID 9657876 .