Рационирование в Соединенном Королевстве

Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. Найти источники:  «Рационирование в Соединенном Королевстве»  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( сентябрь 2020 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон )

Эта статья, возможно, содержит оригинальные исследования . Пожалуйста, улучшите его , проверив сделанные утверждения и добавив встроенные цитаты . Заявления, содержащие только оригинальные исследования, следует удалить. ( Сентябрь 2020 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Нормирование гражданского населения: владелец магазина отменяет купоны в карточке британской домохозяйки в 1943 году.

Нормирование было временно введено британским правительством несколько раз в течение 20 века, во время и сразу после войны. ^{[1] [ необходима страница ] [2] [ необходима страница ]}

В начале Второй мировой войны в 1939 году Соединенное Королевство импортировало 20 миллионов длинных тонн продуктов питания в год, в том числе около 70% сыра и сахара, почти 80% фруктов и около 70% злаков и жиров. Великобритания также импортировала более половины своего мяса и полагалась на импортные корма для поддержки своего внутреннего производства мяса. Мирное население страны составляло около 50 миллионов человек. ^{[3] [ необходима страница ]} Одной из основных стратегий немцев в битве за Атлантику было нападение на корабли, направлявшиеся в Британию, ограничение британской промышленности и потенциально заставившее страну подчиниться голодом.

Чтобы справиться с иногда острой нехваткой, Министерство продовольствия ввело систему нормирования. Чтобы купить большинство продуктов по карточкам, каждый человек должен был зарегистрироваться в выбранных магазинах и получить карточку с купонами. Владельцу магазина было предоставлено достаточно еды для зарегистрированных покупателей. Покупатели должны были предъявить при совершении покупок продовольственные книги (и деньги), чтобы купон или купоны можно было аннулировать, поскольку они относились к нормированным товарам.

Первая мировая война 1914–1918 гг.

В соответствии со своей обычной политикой ведения дел во время Первой мировой войны правительство изначально неохотно пыталось контролировать продовольственные рынки. ^[4] Он отразил попытки ввести минимальные цены на производство зерновых, хотя и смягчился в области контроля над основным импортом (сахар, мясо и зерно). Когда были внесены изменения, они были ограничены. В 1916 году стало незаконным употребление более двух блюд во время обеда в общественном ресторане или более трех блюд на ужин; штрафы были введены для лиц, уличенных в кормлении голубей или бездомных животных. ^[5]

В январе 1917 года Германия начала неограниченную подводную войну, пытаясь заморить Британию голодом и заставить ее подчиниться. Чтобы противостоять этой угрозе, в феврале 1917 г. было введено добровольное нормирование. С сентября того же года субсидировалось производство хлеба; По инициативе местных властей, взявших дело в свои руки, обязательное нормирование было введено поэтапно с декабря 1917 по февраль 1918 года, поскольку британские поставки пшеницы сократились до уровня потребления всего за шесть недель. ^[6] Чтобы облегчить процесс, в июле 1918 года были введены рационы для масла, маргарина, сала, мяса и сахара. ^[7] Во время войны среднее потребление энергии снизилось всего на 3%, а потребление белка - на 6%. ^[8]

Всеобщая забастовка 1926 г.

Правительство подготовилось к нормированию продуктов питания в 1925 году, накануне ожидаемой всеобщей забастовки , и назначило сотрудников по контролю за продуктами питания для каждого региона. В самом деле, профсоюзы лондонских доков организовали блокаду толпой, но колонны грузовиков под военным эскортом вынудили забастовку вырваться наружу, так что меры не пришлось применять. ^[9]

Вторая мировая война 1939–1945 гг.

Когда в сентябре 1939 года началась Вторая мировая война, первым контролируемым товаром был бензин. 8 января 1940 г. были нормированы бекон, масло и сахар. Мясо, чай, джем, печенье, сухие завтраки , сыр, яйца, сало, молоко, консервы и сухофрукты нормировались впоследствии, но не все сразу. В июне 1942 года Соединенным Королевством и Соединенными Штатами был создан Комбинированный совет по продовольствию для координации мировых поставок продовольствия для союзников, уделяя особое внимание потокам из США и Канады в Великобританию. К августу 1942 года почти все продукты, кроме овощей и хлеба, были нормированы. Строгое нормирование неизбежно привело к появлению черного рынка . Почти все контролируемые продукты нормировались по весу, а мясо - по цене.

Свежие овощи и фрукты не нормировались, но запасы были ограничены. Некоторые виды импортных фруктов практически исчезли. Лимоны и бананы стали недоступны большую часть войны; Апельсины продолжали продаваться, но овощеводы обычно оставляли их для детей и беременных женщин, которые могли доказать свое состояние, предъявив свои отличительные продовольственные книжки. Другие фрукты, выращенные внутри страны, такие как яблоки, все еще появлялись время от времени. Однако продавцы налагали свои собственные ограничения, поэтому покупателям часто не разрешалось покупать более одного яблока каждому. Многие выращивали собственные овощи, чему очень способствовал успешный мотивационный курс «Копай ради победы». кампания. В 1942 году многие дети в возрасте от пяти до семи лет привыкли к ограничениям военного времени. Отвечая на вопрос о бананах, многие не поверили, что такие предметы существуют. ^[10] Игра мяса , такие как кролик и голубь не был нормирован , но не всегда доступны. Владельцы приусадебных участков могли наслаждаться добычей, добытой на их землях, и делиться ими с друзьями. Популярная песня мюзик-холла, написанная 20 лет назад, но исполненная с иронией, называлась « Да! У нас нет бананов ». Во время нормирования пищи британские биологи ели лабораторных крыс . ^{[11] [12] [13] [14] [15] [16]}

Самым спорным был хлеб, который не выдавали по карточкам до окончания войны. « Национальная буханка » из непросеянного хлеба заменила обычный белый сорт, что вызвало отвращение у большинства домохозяек, которые сочли его мягким, серым и легко виноватым в нарушении пищеварения. ^[17] В мае 1942 года был принят приказ, согласно которому еда, подаваемая в отелях и ресторанах, не могла стоить более пяти шиллингов на одного посетителя, состояла не более чем из трех блюд и не более одного блюда могло содержать мясо, рыбу или птицу. Частично это было ответом на растущую обеспокоенность общественности тем, что «роскошные» продукты питания, не входящие в рацион, несправедливо приобретаются теми, кто может позволить себе регулярно обедать в ресторанах. ^[18]

Рыба не была нормирована, но цены значительно выросли по мере развития войны. Правительство изначально не рацион рыбы, для рыбаков, в опасности от нападения противника, пришлось заплатить премию за свой улов, чтобы рыбы на всех, но цены контролировались с 1941 года ^{[19] [ страница необходимой ]} Как и другой Неправительственной Из-за нормированных продуктов рыба редко была доступна в изобилии. Поставки упали до 30% от довоенного уровня ^[19], и у торговцев рыбой и рыбных и чипсов выросли длинные очереди . Часто считалось, что рыба с жареным картофелем военного времени не соответствует стандартам из-за низкого качества жира, доступного для жарки.

Хотя алкогольные напитки, такие как вино и виски, не нормировались, все напитки, кроме пива, были в дефиците, и многие потребители самостоятельно нормировали свои шкафы для напитков. Пиво само по себе считалось жизненно важным продуктом питания, поскольку оно поднимало моральный дух. Однако пивоварам не хватало рабочей силы из-за того, что многие из их рабочих были призваны, что затрудняло производство пива. Пивовары также страдали от нехватки важного импортного ячменя для пивоварения. ^[20] Точно так же запрет на импорт сахара для пивоварения и рэкет сделали крепость пива слабее, поскольку пивовары разбавили его. Нехватка рабочей силы также вызвала проблемы для многих пабов и баров: многие газеты в первые годы публиковали множество столбцов с объявлениями о вакансиях для пабов, поскольку их штатный персонал был призван. ^[21]

По мере развития войны нормирование было распространено на другие товары, такие как одежда , которая нормировалась по балльной системе. Когда он был введен 1 июня 1941 года, талоны на одежду не выдавались. Сначала неиспользованные талоны на маргарин в продовольственных книжках действовали на одежду. Вначале пособия хватало примерно на одну новую одежду в год; По мере того, как война прогрессировала, количество очков уменьшалось, пока на покупку пальто не использовались почти годовые купоны на одежду. 1 июля 1942 г. был отменен основной гражданский рацион бензина, объявленный 13 марта 1942 г. ^{[22] [ необходима страница ]} ( Ivor Novello, видный британский общественный деятель индустрии развлечений, был отправлен в тюрьму на четыре недели за злоупотребление талонами на бензин). Отныне автомобильное топливо было доступно только официальным пользователям, таким как аварийные службы, автобусные компании и фермеры. Приоритетными потребителями топлива всегда, конечно же, были вооруженные силы. ^{[ оригинальное исследование? ]} Топливо, поставляемое утвержденным пользователям, было окрашено , и использование этого топлива в несущественных целях было правонарушением.

Некоторые продукты питания, которые британский потребитель 1940-х счел бы необычными, например мясо кита и консервы из рыбы снук из Южной Африки, не нормировались. Несмотря на это, популярностью они не пользовались. ^{[2] [23] [ необходима страница ]}

Помимо нормирования, правительство уравновешивало снабжение продовольствием за счет субсидий на продукты, потребляемые бедными и рабочим классом. В 1942–43 годах 145 миллионов фунтов стерлингов было потрачено на продовольственные субсидии, в том числе 35 миллионов фунтов стерлингов на хлеб, муку и овсянку, 23 миллиона фунтов стерлингов на мясо и столько же на картофель, 11 миллионов фунтов стерлингов на молоко и 13 миллионов фунтов стерлингов на яйца. ^[24]

Общественное питание

Изначально рестораны были освобождены от нормирования, но это вызывало возмущение, поскольку люди с большим количеством денег могли дополнять свой рацион, часто питаясь вне дома. В мае 1942 года Министерство продовольствия издало новые ограничения для ресторанов: ^[25]

• Питание было ограничено тремя курсами; только одно блюдо может содержать рыбу, дичь или птицу (но не более одного из них)
• Как правило, без специальной лицензии питание не подавалось с 23:00 до 5:00.
• Максимальная цена обеда составляла 5 шиллингов (эквивалент 12 фунтов стерлингов в 2019 году). Допускается доплата за шоу кабаре и роскошные отели.

Около 2000 новых заведений военного времени под названием « Британские рестораны» находились в ведении местных властей в школах и церковных залах. Здесь обычная трапеза из трех блюд стоила всего 9 дней (что эквивалентно 1,76 фунта стерлингов в 2019 году), и талонов на рацион не требовалось. Они эволюционировали от London County Council 'сек Питания лондонцев службы , которая началась в качестве чрезвычайной системы для питания людей , которые были разгромили из своих домов. Они были открыты для всех и в основном обслуживали офисных и промышленных рабочих. ^{[26] [27]}

Влияние на здоровье

В декабре 1939 года Элси Уиддоусон и Роберт McCance из Кембриджского университетапроверили, сможет ли Соединенное Королевство выжить только за счет отечественного производства продуктов питания, если подводные лодки прекратят весь импорт. Используя данные о производстве продуктов питания за 1938 год, они кормили себя и других добровольцев одним яйцом, одним фунтом (450 г) мяса и четырьмя унциями (110 г) рыбы в неделю; одна четверть имперской пинты (140 мл) молока в день; четыре унции (110 г) маргарина; и неограниченное количество картофеля, овощей и хлеба из непросеянной муки. Две недели интенсивных упражнений на открытом воздухе имитировали тяжелую физическую работу военного времени, которую, вероятно, придется выполнять британцам. Ученые обнаружили, что здоровье и работоспособность испытуемых оставались очень хорошими через три месяца; единственными отрицательными результатами были увеличение времени, необходимого для приема пищи необходимыми калориями из хлеба и картофеля, и то, что они назвали «замечательным»увеличение метеоризмаот большого количества крахмала в рационе. Ученые также отметили, что объем их фекалий увеличился на 250%. ^[28]

Результаты, которые держались в секрете до окончания войны, вселили в правительство уверенность в том, что в случае необходимости продукты питания можно будет распределить одинаково для всех, в том числе для ценных военных, не вызывая серьезных проблем со здоровьем. Реальная диета британцев в военное время никогда не была такой суровой, как в Кембриджском исследовании, потому что импорт из Соединенных Штатов обходился без подводных лодок ^[28], но нормирование улучшило здоровье британцев; снизилась младенческая смертность и увеличилась продолжительность жизни, за исключением случаев смерти от военных действий. Это произошло потому, что это обеспечило каждому доступ к разнообразной диете с достаточным количеством витаминов. ^{[27] [29]}

Стандартное нормирование во время Второй мировой войны

Стандартный рацион во время Второй мировой войны был следующим. Количество указано в неделю, если не указано иное. ^[30]

Продовольственные пайки

Пайки для армии и торгового флота

^{[32] [33]}

1s 2d купил около 1 фунта 3 унции (540 г) мяса . Субпродукты и колбасы нормировались только с 1942 по 1944 год. Когда колбасы не нормировались, мяса, необходимого для их изготовления, было настолько мало, что в них часто содержалось много хлеба. Яйца были нормированы и «распределялись среди обычных потребителей по мере их наличия»; в 1944 г. было сделано тридцать распределений по одному яйцу каждая. Детям и некоторым инвалидам разрешалось трое в неделю; будущим мамам по две на каждое выделение.

• 1 яйцо в неделю или 1 пакет (получается 12 эрзац-яиц) яичного порошка в месяц (вегетарианцам разрешено два яйца)
• плюс 24 балла за четыре недели за консервы и сушеные продукты.

Для вегетарианцев были приняты меры, чтобы их рационы мяса были заменены другими товарами. ^[31]

Молоко подавалось по 3 имп. На порцию (1,7 л) каждую неделю с приоритетом для будущих матерей и детей до 5 лет; 3,5 имп. П. (2,0 л) для лиц младше 18 лет; дети не могут посещать школу 5 имп. на человека (2,8 л), некоторые инвалиды до 14 имп. на человека (8,0 л). Каждый потребитель получал одну банку сухого молока (эквивалент 8 английских пинт или 4,5 литра) каждые восемь недель. ^[34]

Специальные гражданские пайки

Лицам, подпадающим под следующие описания, разрешалось употреблять 8 унций (230 г) сыра в неделю вместо обычного рациона в 3 унции (85 г):

• вегетарианцы (необходимо сдать купоны на мясо и бекон)
• подземные шахтеры
• сельскохозяйственные рабочие, имеющие книжки или карточки страхования от безработицы с отметкой «Сельское хозяйство».
• уездные дорожники
• работники лесного хозяйства (в том числе вальщики и перевозчики)
• дренажные работники (в том числе работники водозаборных комиссий)
• военнослужащие вспомогательных сил Сухопутной женской армии ^[33]
• бригады железнодорожных поездов (включая бригады маневровых локомотивов, но не включая персонал вагонов-ресторанов)
• железнодорожные связисты и разнорабочие, не имеющие доступа к столовым
• определенные типы работников сельскохозяйственной отрасли (рабочие, занятые на молотильных машинах, трактористы, не включенные в схему страхования от безработицы в сельском хозяйстве, сенокосилки и связщики).

Еженедельные надбавки к рациону для инвалидов

Непродовольственные пайки

Одежда

1 июня 1941 года было объявлено о нормировании одежды. Основной причиной этого была возросшая потребность в материалах для одежды, которые использовались для производства униформы. К этому моменту во время войны четверть населения носила униформу. Многие женщины, нуждающиеся в униформе, входили в состав женских вспомогательных сил . Также было много волонтерских служб и организаций. Это нормирование сильно повлияло на материалы для изготовления брезента и шин. Также стало трудно достать обувь и сапоги гражданским лицам.

Другой важной частью нормирования было введение купонной системы. 66 очков за одежду в год; в 1942 г. оно было сокращено до 48, в 1943 г. - до 36, а в 1945 г. - до 24. Эта система действовала через систему «баллов». Одежда оценивалась, и на основе этого рейтинга гражданские лица могли покупать одежду. Пункты нормирования одежды могут также использоваться для шерсти, хлопка и домашнего текстиля . До нормирования на трусиках были популярны кружева и оборки., но вскоре они были запрещены, чтобы можно было сохранить материал. Количество баллов, по которым будет оцениваться каждый предмет одежды, определялось не только тем, сколько труда ушло на его изготовление, но и тем, сколько материала было использовано. На платье можно было заплатить 11 купонов, тогда как пара чулок стоила всего 2. Точно так же мужская обувь стоила 7 билетов, а женская - всего 5. В 1945 году пальто ( шерстяное и полностью на подкладке) стоило 18 купонов; костюм мужской 26–29 лет (по подкладке); Еще 20 купонов получили дети 14–16 лет.

При покупке одежды у мирных жителей не только должны были быть купоны, но они также должны были покупать вещи за деньги. Очки не требуются для второй руки одежды или меховых пальто , но их цены были установлены. Люди получали дополнительные баллы за рабочую одежду, например, комбинезоны для работы на заводе. ^[35] Работники физического труда, носители гражданской формы, дипломаты, артисты и молодые матери также получили дополнительные купоны.

Гражданское население поощрялось ремонтировать и переделывать старую одежду брошюрами, выпущенными Министерством информации , с лозунгом «Сделай и исправь». ^{[36] [37]} Чулки , которые до войны носили женщины, было трудно достать, потому что шелк, необходимый для их изготовления, был необходим для изготовления парашютов. Многие заменяли их покраской ног и рисованием линии сзади, чтобы придать вид чулок.

С марта по май 1942 года были введены меры жесткой экономии, которые ограничили количество пуговиц, карманов и складок (среди прочего) на одежде. ^[38]

Нормирование одежды закончилось 15 марта 1949 года.

Мыло

Все виды мыла были нормированы. Купоны распределялись по весу или (если жидкость) по количеству. В 1945 г. на пайку приходилось четыре купона в месяц; младенцам и некоторым рабочим и инвалидам разрешалось больше. ^[38] Купон принесет:

• Кусковое твердое мыло 113 г
• Кусковое туалетное мыло 85 г
• ¹ ⁄ ₂  унции (14 г) жидкого мыла № 1
• 6 унций (170 г) мягкого мыла
• 3 унции (85 г) мыльных хлопьев
• 6 унций (170 г) порошкового мыла

Топливо

Топлива и освещение (уголь) Приказ 1941 вступил в силу в январе 1942 г. Центральное отопление было запрещено «в летние месяцы». ^[38] Внутренний уголь был нормирован до 15 длинных центнеров (1 680 фунтов; 762,0 кг) для угля в Лондоне и на юге Англии; 20 длинных центнеров (2240 ​​фунтов; 1016 кг) для остальных (южная часть Англии, имеющая в целом более мягкий климат). ^[38] Некоторые виды угля, такие как антрацит, не нормировались, и в угледобывающих районах собирали охотно, как это было во времена Великой депрессии (см. «Дорога к пирсу Уиган» ).

Бензин

Нормирование бензина было введено в сентябре 1939 года с учетом примерно 200 миль пробега в месяц. Выданные купоны связаны с расчетной мощностью RAC автомобиля и номинальным расходом топлива в лошадиных силах. С июля 1942 года по июнь 1945 года действие базового рациона было полностью приостановлено, купоны для основных пользователей выдавались только тем, кто получил официальную санкцию. В июне 1945 года был восстановлен базовый рацион, позволяющий проезжать около 150 миль в месяц; в августе 1945 года она была увеличена до 180 миль в месяц. ^[39]

Бумага

Газеты были ограничены с сентября 1939 года, сначала до 60% довоенного потребления газетной бумаги . Поставка бумаги осуществлялась в соответствии с Приказом о контроле за бумагой № 48 от 4 сентября 1942 года и контролировалась Министерством производства . К 1945 году газеты были ограничены 25% довоенного потребления. Оберточная бумага для большинства товаров была запрещена. ^[40]

Из-за нехватки бумаги авторам часто было труднее, чем обычно, опубликовать работу. В 1944 году Джордж Оруэлл писал:

В недавней брошюре Стэнли Анвина « Публикация в мире и войне» приводятся некоторые интересные факты о количестве бумаги, выделенной правительством для различных целей. Вот настоящие цифры:

Газеты	250 000 тонн
Канцелярский офис HM	100000 тонн
Периодические издания	(почти) 50 000 тонн
Книги	22000 тонн

Особенно интересная деталь состоит в том, что из 100 000 тонн, выделенных Канцелярии, Военное министерство получает не менее 25 000 тонн, или больше, чем вся книжная торговля вместе взятые. ... В то же время бумага для книг настолько короткая, что даже самая избитая «классика» может выйти из печати, во многих школах не хватает учебников, у новых писателей нет шансов начать работу, и даже признанные писатели должны ожидать перерыв в год или два между завершением книги и ее публикацией.

-  Джордж Оруэлл , « Как мне угодно », Tribune , 20 октября 1944 г.

^{[41] [42] [ необходима страница ]}

Другие продукты

Вне зависимости от того, были ли они нормированы или нет, многие потребительские товары было трудно получить из-за нехватки комплектующих. Примеры включают бритвенные лезвия , детские бутылочки , будильники, сковороды и кастрюли. Шаров и сахара для тортов на день рождения частично или полностью не было в наличии. Пары должны были использовать макет свадебного торта из картона и гипса вместо настоящего многоярусного свадебного торта, с меньшим тортом, спрятанным в имитации торта. ^[43] Многие отцы копили кусочки дерева, чтобы строить игрушки для рождественских подарков, ^[44] а рождественские елки было почти невозможно получить из-за нормирования древесины. ^[45]

После Второй мировой войны 1945-1954 гг.

8 мая 1945 г. в Европе закончилась Вторая мировая война, но нормирование продолжалось. Некоторые аспекты нормирования ужесточились в течение нескольких лет после войны. В то время это было представлено как необходимое, чтобы накормить людей в европейских районах, находящихся под контролем Великобритании, экономика которых была разрушена в результате боевых действий. ^[2] Отчасти это было правдой, но из-за того, что многие британские мужчины все еще мобилизованы в вооруженных силах, в суровом экономическом климате и централизованно планируемой экономике при послевоенном лейбористском правительстве не было ресурсов для расширения производства и импорта продуктов питания. . Частые забастовки некоторых рабочих (особенно докеров) только ухудшили положение. ^[2] Распространенным мошенничеством с продовольственными книжками было то, что продовольственные книжки мертвых хранились и использовались живыми. ^{[22][ требуется страница ]}

Политическая реакция

В конце 1940-х годов Консервативная партия использовала и разжигала растущий общественный гнев по поводу нормирования, дефицита, контроля, жесткой экономии и правительственной бюрократии. Они использовали неудовлетворенность социалистической и эгалитарной политикой Лейбористской партии, чтобы сплотить сторонников среднего класса и добиться политического возвращения, которое выиграло всеобщие выборы 1951 года . Их привлекательность была особенно эффективна для домохозяек, которые после войны столкнулись с более тяжелыми условиями покупок, чем во время нее. ^[46]

График

1945 г.

• 27 мая: рацион бекона сокращен с 4 до 3 унций (113-85 г) в неделю. Рацион кулинарии сокращается с 2 до 1 унции (57–28 г) в неделю. Мыльный рацион сокращен на восьмую, за исключением младенцев и маленьких детей. ^[47] В упомянутой газетной статье предсказывалось, что домашние хозяйства столкнутся с серьезными препятствиями в изготовлении продуктов питания, включая выпечку .
• 1 июня: восстановлен основной паек на бензин для гражданского населения. ^{[22] [ необходима страница ] [39]}
• 19 июля: Чтобы сохранить эгалитарный характер нормирования, подарочные продуктовые посылки из-за границы весом более 5 фунтов (2,3 кг) будут вычтены из рациона получателя.

1946 г.

• Лето: Непрерывные дожди испортили урожай пшеницы в Великобритании. Начато нормирование хлеба.

1947 г.

• Январь – март: зима 1946–1947 гг. В Великобритании : продолжительный сильный мороз и глубокий снег. Мороз уничтожил огромное количество хранившейся картошки. Начато нормирование картофеля.
• Середина года: забастовка транспорта и дока, которая среди прочего привела к значительным потерям импортного мяса, которое осталось гнить в доках, пока армия не остановила забастовку. Базовый бензиновый паек был прекращен. ^{[22] [ необходима страница ] [39]}

1948 г.

• 1 июня: был принят Закон 1948 года о моторных спиртах ^[48], предписывающий добавлять красную краску в бензин , и этот красный бензин разрешалось использовать только в коммерческих транспортных средствах . Водитель частного автомобиля может лишиться водительских прав на год, если в его машине будет обнаружен красный бензин. Заправочная станция могла быть закрыта, если она продавала красный бензин водителю частного автомобиля. См. Список актов парламента Соединенного Королевства, 1940–1959: 1948 .
• Июнь: был восстановлен базовый рацион бензина, но разрешено только около 90 миль в месяц. ^[39]
• Хлеб оторвался от пайка.

Потом

• Май 1949: прекращено нормирование одежды. По словам одного автора, ^{[22] [ необходима страница ]} это произошло потому, что попытки навязать это были побеждены постоянными массовыми незаконными действиями ( черный рынок , неофициальная торговля свободными купонами на одежду (многие поддельные), массовые кражи невыданных продовольственных книжек).
• Июнь, июль и август 1949 года: базовая норма бензина была временно увеличена до 180 миль в месяц. ^[39]
• 23 февраля 1950 г .: всеобщие выборы 1950 г. ведутся в основном по вопросу нормирования. Консервативная партия выступила с манифестом о скорейшем прекращении нормирования. ^[2] Лейбористская партия выступает за продолжение нормирование на неопределенный срок. Лейбористы вернулись, но их большинство сильно сократилось до 5 мест.
• Март 1950: Министерство топлива и энергетики объявляет, что в июне, июле и августе норма бензина снова будет удвоена. ^[39]
• Апрель 1950: Министерство топлива и энергетики объявляет, что с 1 июня норма бензина будет увеличена вдвое на 12 месяцев. ^[39]
• 26 мая 1950 г .: прекращено нормирование бензина. ^[49]
• 25 октября 1951 года: всеобщие выборы в Соединенном Королевстве 1951 года . Консерваторы вернулись к власти.
• 4 февраля 1953 г. Прекращено нормирование кондитерских изделий (сладостей и шоколада). ^{[50] [51] [52]}
• Сентябрь 1953 г .: прекращено нормирование сахара.
• 4 июля 1954 года. В Великобритании прекращено нормирование мяса и других продуктов питания. ^[53]

Хотя нормирование формально прекратилось в 1954 году, производство сыра оставалось в упадке на протяжении десятилетий. Во время нормирования большая часть молока в Великобритании использовалась для производства одного вида сыра, получившего название «Правительственный чеддер» (не путать с государственным сыром, выпускаемым системой социального обеспечения США). ^[54] Это привело к исчезновению почти всего остального производства сыра в стране, а некоторые местные сорта сыра почти исчезли. ^[54] Позже государственный контроль над ценами на молоко через Совет по маркетингу молока продолжал препятствовать производству других сортов сыра вплоть до 1980-х годов ^[55], и это было только в середине 1990-х (после эффективной отмены MMB). что возрождениебританская сырная промышленность началась всерьез.

Суэцкий кризис 1956–1957 гг.

Нормирование бензина было ненадолго возобновлено в конце 1956 года во время Суэцкого кризиса, но снова прекратилось 14 мая 1957 года. ^[56] Реклама бензина на недавно введенном ITV была на некоторое время запрещена.

Нефтяные кризисы 1973 и 1979 годов

Купоны на бензин были выпущены на короткое время как подготовка к возможности нормирования бензина во время нефтяного кризиса 1973 года . Нормирование так и не произошло, во многом потому, что увеличение добычи нефти в Северном море позволило Великобритании компенсировать большую часть потерянного импорта. К моменту энергетического кризиса 1979 года Соединенное Королевство стало нетто-экспортером нефти , поэтому в этом случае правительству даже не пришлось рассматривать вопрос о нормировании бензина.

Смотрите также

• Британская кухня
• Список возобновляемых ресурсов, производимых и продаваемых Соединенным Королевством
• Продовольственная марка
• Spiv
• Рабочая одежда
• Мебель хозяйственная
• Вултонский пирог

Рекомендации

дальнейшее чтение

• Беккет, Ян Ф.В. Тыловой фронт 1914–1918: Как Великобритания пережила Великую войну (2006).
• Хаммонд, Р. Дж. Продовольствие и сельское хозяйство в Великобритании, 1939–45: аспекты контроля во время войны (продукты питания, сельское хозяйство и Вторая мировая война) (Stanford UP 1954); краткое изложение его трехтомной официальной истории под названием Food (1951–53)
• Справочник тыла . Императорский военный музей ( Министерство информации ). 2005 [1945]. ISBN 1-904897-11-8.
• Ситуэлл, Уильям (2016). Яйца или анархия? Замечательная история человека, которому поставлена ​​задача невозможного: накормить нацию в состоянии войны . Лондон: Саймон и Шустер. ISBN 978-1-4711-5105-7.
• Смит, Дэниел (2011). Лопата могущественна, как меч: история кампании за победу во Второй мировой войне . Aurum Press. ISBN 978-1-84513-617-8.
• Цвайнигер-Баргеловская, Инна . Жесткая экономия в Великобритании: рационирование, контроль и потребление, 1939–1955 (2000) 286 стр. Онлайн
• Цвайнигер-Баргеловская, Инна . «Рационирование, жесткая экономия и восстановление Консервативной партии после 1945 года», Historical Journal (1994) 37 № 1 стр. 173–97 в JSTOR

внешняя ссылка

Викискладе есть медиафайлы по вопросам нормирования в Соединенном Королевстве .

• История в фокусе: война - нормирование во время Второй мировой войны Лондон Мировая война
• Информация о нормировании одежды
• Информация о нормировании одежды

Примечания