Ресторан Apicius - это ресторан, расположенный в Баккуме , Кастрикум в Нидерландах . Это изысканный ресторан , удостоенный одной или двух звезд Мишлен с 2002 года по настоящее время. [2] [3] [4] Го Мийо присудил им 16,0 балла (из 20). [5]
Ресторан Apicius | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | 2001 г. |
Шеф-повар | Торвальд де Винтер [1] |
Тип еды | Французский |
Рейтинг | Гид Мишлен |
адрес улицы | Ван дер Мейлевег 16 |
Город | Баккум (Castricum) |
Почтовый индекс | 1901 KD |
Страна | Нидерланды |
Количество сидячих мест | 40 |
Веб-сайт | http://www.restaurantapicius.com/ |
Рестораном управляют два брата: шеф-повар Торвальд де Винтер и мэтр Гейлор де Винтер. [6] [7]
По данным Diningcity.com, ресторан Apicius выиграл кулинарный трофей Penfolds. [8]
Звездная история
- 2002-2006: одна звезда [9] [10]
- 2007-2010: две звезды [11]
- 2011-2020: одна звезда [12] [13]
Смотрите также
Источники и ссылки
- ^ (на голландском) Knoopjelos.nl - Apicius Архивировано 11 октября 2011 г. в Wayback Machine
- ^ (на голландском языке) Исторический обзор Звезды Мишлен 2001 т / м 2005 Последнее посещение 3 июня 2012 г.
- ^ Brandligt, Виви (1 мая 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011" [Исторический обзор голландских звезд Michelin 2006-2011]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (22 ноября 2010 г.). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2011]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ (на голландском) Knoopjelos.nl - Apicius Архивировано 11 октября 2011 г. в Wayback Machine
- ^ QLI - Апиций
- ^ (на голландском) Knoopjelos.nl - Apicius Архивировано 11 октября 2011 г. в Wayback Machine
- ^ Diningcity.com
- ^ (на голландском языке) Исторический обзор Звезды Мишлен 2001 т / м 2005 Последнее посещение 3 июня 2012 г.
- ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011" [Исторический обзор голландских звезд Michelin 2006-2011]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 t / m 2011" [Исторический обзор голландских звезд Michelin 2006-2011]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (22 ноября 2010 г.). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2011]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ (на голландском языке) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Последнее посещение 29 ноября 2011 г.
Координаты : 52 ° 33′31,46 ″ с.ш., 4 ° 39′23,17 ″ в.д. / 52,5587389 ° с. Ш. 4.6564361 ° в. / 52.5587389; 4,6564361