Ricinodendron - это род растений из семейства Euphorbiaceae, впервые описанный как род в 1864 году. [4] [5] Он включает только один известный вид, Ricinodendron heudelotii , родом из тропической Африки от Сенегала + Либерии на восток до Судана и Танзании и на юг до Мозамбика. и Ангола . [3] Производит экономически важные масличные культуры. Дерево известно как мангуелла ( Ангола ), ньянга ( Камерун ),бофеко ( Заир ), вама ( Гана ), окхуен ( Нигерия ), кишонго ( Уганда ), акпи ( Кот-д'Ивуар ), джансанг , эссанг , эзезанг и нджасанг . Различают две разновидности древесных пород R. heudelotii var. heudelotii в Гане и R. heudelotii var. africanum в Нигерии и на западе.
Рицинодендрон | |
---|---|
![]() | |
Научная классификация ![]() | |
Королевство: | Plantae |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | Покрытосеменные |
Клэйд : | Eudicots |
Клэйд : | Росиды |
Заказ: | Мальпигиалес |
Семья: | Молочай |
Подсемейство: | Crotonoideae |
Племя: | Ricinodendreae |
Род: | Ricinodendron Müll. Арг. |
Разновидность: | R. heudelotii |
Биномиальное имя | |
Ricinodendron heudelotii ( Байль. ) Хекель [2] | |
Подвиды и разновидности | |
| |
Синонимы [3] | |
Ricinodendron heudelotii subsp. heudelotii [2] |
Таксономия
Плод монгонго ( Schinziophyton rautanenii ) ранее считался членом этого рода, но с тех пор был помещен в отдельный род.
- Подвиды и разновидности [3] [2]
- Ricinodendron heudelotii subsp. africanum ( Müll.Arg. ) J.Léonard - тропическая Африка от Нигерии на восток до Судана и Танзании и на юг до Мозамбика и Анголы
- Ricinodendron heudelotii var. tomentellum ( Hutch. & EABruce ) Radcl.-Sm. - Кения , Танзания
- Ранее входил [3]
переехал в Schinziophyton
- R. rautanenii - Schinziophyton rautanenii
- R. viticoides - Schinziophyton rautanenii
Описание
Дерево быстрорастет и достигает высоты от 20 до 50 м с прямым стволом, который может иметь диаметр до 2,7 м. Его крона широкая, а корни большие, бегущие. Кора гладкая, серого цвета. Внутри кора при срезе красная.
Ньянгса - двудомное растение. Цветки желтовато-белые, длиной 5 мм, образуют длинную терминальную метелку размером от 15 до 40 см. Время цветения с апреля по май. Мужские метелки крупнее и тоньше женских цветков.
Деревья ньянга дают плоды, которые обычно двух- или трехлопастные и содержат две ячейки, в которых лежат семена. Эти семена имеют цвет от красно-коричневого до черного, округлые, около 1 см в диаметре. Семена имеют маслянистую текстуру, их можно купить как сырые, так и сушеные. У них запах, напоминающий маслянистый шоколад, но их вкус действительно уникален: тонкий ароматный с легким горьковатым послевкусием . При созревании (август - сентябрь) плод пахнет перезрелыми яблоками. [6]
Распределение
Ньянгса - эндемик тропической Африки . [7] Исконное географическое положение нджангсы простирается от Сенегала в Западной Африке до Судана , Уганды и Танзании и от Судана до западного побережья Африки к югу от Сахары до Анголы . [6] Дерево также встречается на Мадагаскаре . [7]
Ньянга растет в основном в тропических лесах, а также типична для вторичных лесов . [7] Это дерево требовательна к свету. [6] Таким образом, его также можно найти в лиственных лесах , опушках, вторичных кустарниках и зарослях в полусухих саваннах . Дерево встречается на полях продовольственных культур, какао-фермах и других системах агролесоводства , где деревья также могут быть намеренно посажены. [7]
Использование и преимущества
Пищевая ценность
Съедобные части растения - это ядра с высоким содержанием питательных веществ. Высушенные и измельченные ядра используются в качестве ароматизатора в некоторых блюдах Западной и Центральной Африки. Паста из молотых ядер используется для загустения супов и рагу. Масло можно получить из ядер. Выполняется лишь небольшое количество экстрагированного масла семян. Масло имеет желтоватый цвет и по вкусу напоминает арахисовое масло. Из-за высокого содержания γ-токоферола масло очень стабильно и медленно прогоркает. [7] Это масло интересно как кулинарное масло и маргарин. [7] [8]
Учредительный | Количество (%) |
---|---|
Воды | 3,1 +/- 0,8 |
Жирная кислота | 47,4-55,30 |
Сырой протеин | 24,3–65,2 |
Всего углеводов | 5.6-9.3 |
Легкоусвояемые углеводы | 5.6-9.3 |
Сырая клетчатка | 8,9-9,3 |
Пепел | 10,5-17,8 |
Азот | 8,6 +/- 0,9 |
Сухие экстракты | 97,8 |
pH | 7,84 |
Энергетическая ценность | 495 ккал / 100г |
Составляющие семян
Кулинарное использование
Семена обычно сушат для использования в качестве ароматизатора в пищевых блюдах Западной и Центральной Африки. [7] Целые семена растирают пестиком и ступкой, а пасту из молотых семян добавляют в качестве загустителя для супов и рагу или крошат на рис в качестве ароматизатора. Пряность из семян также продается на африканских рынках в виде колбасы.
Лечебное значение
Традиционные врачи используют экстракт коры дерева как противоядие от яда, потому что, как говорят, экстракты содержат лупеол . Он также используется для лечения различных заболеваний, таких как кашель, малярия , желтая лихорадка , боли в желудке, ревматизм и т. Д. Другими характеристиками являются афродизиак и противовоспалительные свойства. Шелуха и латекс семян, отвар листьев и сок также используются для лечения различных заболеваний. [8]
Экологическая ценность
Присутствие ньянги помогает улучшить качество почвы, потому что корни колонизируются микоризой и из-за ее естественного опада из листьев. Обожженная скорлупа ядер дает богатую калием золу, а жмых, оставшийся после экстракции масла из семян, имеет высокое содержание азота. Оба продукта можно использовать как удобрение. Ньянга дает тень для людей, домашнего скота и сельскохозяйственных культур. Листья можно использовать на корм скоту в засушливое время года. [8]
Промышленное использование
Масло, полученное из высушенного ядра и золы от обожженной древесины, можно использовать для производства мыла и лака. [8]
Социальные и исторические последствия
В южном Камеруне сушеные семена используются для традиционной игры под названием сонгхо. В Сьерра-Леоне они используются для погремушек для танцев банду, а в Нигерии они используются для игры под названием окве. [8]
Производство
Площадь возделывания
Основным производственным районом Ньянги является зона влажных лесов Камеруна. [7] Дерево - один из самых распространенных саженцев, которые можно увидеть в более открытых частях леса. Следовательно, вид изобилует на новых сельскохозяйственных полянах. Во время этих вырубок фермеры держали деревья этого вида. [8]
Урожайность
Ядро - экономически самая важная часть дерева. Их собирают с земли в период с сентября по октябрь. Деревья ньянгса приносят плоды каждые два-три года, некоторые деревья - даже каждый год. Каждый урожай дает до 900 плодов и в среднем 72 кг ядер. [8]
Сорта
Ньянгса - это новая культура, которую активно одомашнивают только с 1995 года. Поэтому знания о генетическом разнообразии ограничены. Сегодня доступной информации о генетических ресурсах настолько мало, что большинство улучшений происходит за счет селекции растений.
Требования к климату и почве
Климатические условия | Минимум | Максимум |
---|---|---|
Высота (м) | 100 | 1250 |
Осадки (мм) | 1000 | <3000 |
Температура (° C) | 18 | 32 |
Климатические требования
Характеристики | Подходящая среда обитания |
---|---|
Тип почвы (текстура) | Средний текстурированный ultisols и oxisols |
Топография | Низины |
Глубина укоренения | Свободно сливается |
PH почвы | Кислый, pH 5-6 |
Требования к почве
Наилучший успех прорастания наблюдается на смеси речного песка и лесной почвы в соотношении 1: 3.
Техника выращивания
Распространение
Размножение нджангсы возможно семенами, вегетативным или прививочным способом . Преимущество размножения семенами в том, что у дерева развивается прочный стержневой корень. Это важно для устойчивости дерева, а также для большой исследовательской зоны для поглощения воды и питательных веществ. Поскольку ньянга является двудомной, трудно идентифицировать мужские и женские деревья до репродуктивной фазы. Из-за высокой генетической изменчивости семена могут иметь другие характеристики по сравнению с родительским растением. Вегетативное размножение позволяет воспроизводить деревья с точно такими же характеристиками, как у выбранного женского дерева. Ньянгса также можно размножить прививкой. Побег или почка (привой) соединяют с уже укоренившимся подвоем.
Полевое учреждение
Участок следует расчистить, особенно если деревья связаны с другими продовольственными культурами. Затем молодые растения можно высаживать в посадочные ямки на расстоянии 10 м друг от друга. Перед тем, как пересаживать растения, они должны провести не менее шести месяцев в тени и иметь минимальный размер 20–30 см. После посадки на первые две недели следует установить забор из пальмовых листьев для тени высотой 1 м.
Управление заводом
Вода: после пересадки растения необходимо обильно полить, чтобы растение могло адаптироваться к новой среде. Чтобы избежать больших потерь воды из-за испарения, слой мульчи может удерживать влагу в почве. [8]
Удобрения: рост и развитие этого быстрорастущего дерева можно улучшить, снабдив его достаточным количеством питательных веществ с помощью минеральных удобрений.
Разведение: пока растение молодое, прополка очень важна для уменьшения конкуренции за воду и питательные вещества, чтобы был возможен быстрый рост и развитие.
Борьба с вредителями и болезнями: [7] Серьезных болезней пока не наблюдается. Но травоядные животные могут атаковать ньянгса как гусеницы ( Lobobunaea phaedusa , Imbrasia petiveri , Imbrasia obscura , Imbrasia melanops ). Эти гусеницы съедобны, поэтому их не обрабатывают химическими веществами, а собирают в качестве источника пищевого белка. Тля может поражать растения в питомниках. Их легко обнаружить, потому что в результате нападения листья скручиваются. С этой тлей можно бороться с помощью системного инсектицида . После того, как деревья находятся в поле более двух лет, обработка больше не требуется из-за роста растений.
Урожай и послеуборочная обработка
Первый сбор фруктов происходит через 6-7 лет в лесах или через 3-4 года в управляемых плантациях. Плоды собирают вручную с земли, когда они достаточно созреют, чтобы упасть с дерева (сентябрь и октябрь). Для облегчения сбора урожая следует расчистить землю под деревом. После сбора плоды кладут в кучу на две-три недели, чтобы мякоть гнила быстрее и семена можно было легко извлечь.
Извлечение ядра из мякоти - трудоемкий процесс из-за их твердой формы. После кипячения в воде и охлаждения ядра извлекаются одно за другим ножом или гвоздями. Затем ядра сушат на солнце или на огне. Ньянгса хранится как семя или как ядро. Если они хорошо просушены, их можно хранить до двух лет в сухом месте. [8]
Рекомендации
- ↑ Beentje, HJ , Gereau, RE, Hilton-Taylor, C., Howard, G., Kindeketa, W., Luke, WRQ, Maunder, M., Mwachala, G., Mwangoka, M., Ndangalasi, H., Нджау, Э.-Ф., Шац, Г.Е., Сиро Масинде, П., и Уилкинс, В.Л. (2020). Ricinodendron heudelotii. Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП 2020: e.T62459A149002362. DOI : 10.2305 / IUCN.UK.2020-3.RLTS.T62459A149002362.en . Загружено 27 марта 2021 года.
- ^ a b c d e Список растений (2013). Версия 1.1. Опубликовано в Интернете; http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-178842 (по состоянию на 22 сентября 2017 г.).
- ^ a b c d Контрольный список избранных семейств растений в Кью
- ^ Müller Argoviensis, Johannes. 1864. Флора; oder, (allgemeine) botanische Zeitung 47: 533-534 на латыни
- ^ Tropicos, Ricinodendron J. Mueller-Arg.
- ^ a b c Плендерлейт, К. (1997),Ricinodendron heudelotii - Исследование уровня знаний, проведенное для Центральноафриканской региональной программы по окружающей среде (PDF) , Оксфорд, Великобритания: Оксфордский институт лесоводства, факультет наук о растениях, Оксфордский университет
- ^ Б с д е е г ч I Tchoundjeu, Z .; Атангана, АР (2006). Мджанссанг - Ricinodendron heudelotii (PDF) . Саутгемптон, Великобритания: Саутгемптонский центр малоиспользуемых культур, Саутгемптонский университет. ISBN 978-0854328420.
- ^ Б с д е е г ч I SCUC (2006), Ndjanssang: Ricinodendron heudelotii, Полевое руководство для сельскохозяйственных работников и фермеров (PDF) , Саутгемптон, Великобритания: Саутгемптонский центр малоиспользуемых культур, Университет Саутгемптона
Внешние ссылки
Данные, относящиеся к рицинодендрону, в Wikispecies
- Рецепт западноафриканского 'сухого риса с рыбой' с добавлением ньянги
- Урожай недели: Ньянга ( Ricinodendron heudelotii ).