Рим яблоко (также известное как Красный Рим , Рим красота , Рассада Джиллетт в ) является приготовлением яблочного происходящего вблизи Рима Городка, штат Огайо , в начале 19 - го века. Это яблоко по- прежнему популярно благодаря своим глянцевым красным фруктам и его полезности в кулинарии.
Характеристики
Рим округлый, весь красный, очень глянцевый, с толстой кожицей и плотной мякотью. В основном он используется для выпечки, так как его аромат проявляется при приготовлении, и он хорошо держит форму. Обычно его называют менее желанным яблоком из-за его тонкого вкуса, который не такой сладкий, яркий или терпкий, как некоторые другие сорта. Он поступает на рынок в конце сентября и считается хорошим хранителем. [ требуется дальнейшее объяснение ] Римские яблоки широко выращиваются и доступны, и они являются основным сортом в американской торговле.
Происхождение
Рассказывают, что в 1817 году Джоэл Жилле (также называемый его потомками «Джиллетт» или «Джиллетт») нашел саженец дерева в посылке из питомника. [1] Его сын посадил дерево на берегу реки Огайо в районе Рима недалеко от Прокторвилля, штат Огайо, где через несколько лет было обнаружено, что оно дает красные плоды. Его двоюродный брат, Горацио Нельсон Джиллетт взял черенки и открыл питомник для продвижения яблок. Первоначально известный как «Саженец Джиллета», он был переименован в «Красавицу Рима» в 1832 году в честь городка. Оригинальное дерево сохранилось до 1850-х годов, пока не было срублено в результате эрозии берега реки.
Восприимчивость к болезням
- Парша : высокая [2]
- Мучнистая роса : сильная
- Кедрово-яблочная ржавчина : высокая
- Фитофтороз : высокий
Рекомендации
- ↑ Келли, Ирис (29 марта 2017 г.). «Хайпс вызвался отремонтировать знак» . Ironton Tribune . Проверено 18 февраля 2008 .
- ^ Д-р Стивен Миллер из Лаборатории исследования фруктов Министерства сельского хозяйства США в Кернисвилле, Западная Вирджиния. [ требуется полная ссылка ]
Внешние ссылки
- «Сорта яблок: Красный Рим» . Нью-Йоркская ассоциация Apple . Проверено 18 февраля 2008 .
- «Руководство Apple» . Ассоциация Apple Apple. Архивировано из оригинала 6 декабря 2010 года.
- Оверли, Флорида (осень 2007 г.). «Откуда пришли: сорта фруктов, которые мы сейчас выращиваем» . Связи . Архивировано из оригинального 30 мая 2010 года . Проверено 18 февраля 2008 .
- Грисан, Жан. «Жоэль Жилле» . Регистр Лоуренса. Архивировано из оригинала на 2008-02-14 . Проверено 18 февраля 2008 .
- Страница Национальной коллекции фруктов