Сандра Ли Кристиансен ( урожденная Уолдруп ; родилась 3 июля 1966 г.) [2] [3], профессионально известная как Сандра Ли , является американским телевизионным шеф-поваром и писателем . Она известна своей концепцией приготовления «полудомашнего», согласно которой Ли использует 70% предварительно упакованных продуктов и 30% свежих продуктов. [4] Она получила дневную премию «Эмми» за выдающийся образ жизни / кулинарное шоу в 2012 году за свою работу и свое шоу. Как партнер Нью - Йорк губернатор Эндрю Куомо , она служила в Нью - Йорке «ы де - факто первой леди с 2011 по 2019 год, когда пара разорвала отношения.
Сандра Ли | |
---|---|
Первая леди из Нью - Йорка | |
Де-факто 1 января 2011 г. - 25 сентября 2019 г. | |
Губернатор | Эндрю Куомо |
Предшествует | Мишель Пейдж Патерсон |
Преемник | Вакантный |
Личные данные | |
Родившийся | Сандра Ли Уолдруп [1] 3 июля 1966 г. Санта-Моника , Калифорния , США |
Супруг (а) | |
Сожитель | Эндрю Куомо (2005–2019) |
Образование | Университет Висконсин-Ла-Кросс ( бакалавр ) |
Занятие | Телеведущая, писатель, знаменитый шеф-повар |
Веб-сайт | Sandralee |
Ранний период жизни
Ли родился в Санта-Монике, штат Калифорния , [3] в 1966 году, дочери Вики Свитак и Уэйна Уолдрупа, [5] которые были школьными возлюбленными. Когда Сандре было два года, мать отправила ее вместе с младшей сестрой Синди жить к бабушке по отцовской линии, Лоррейн Уолдруп. [6] [7] В 1972 году, после развода с Уэйном, мать Ли переехала с девочками в Самнер, штат Вашингтон , где у них появился новый отчим, фамилию которого (Кристиансен) взял Ли. В 1970-х у Вики было еще трое детей: Кимбер, [8] [9] Ричи и Джон Пол. [10] Из-за болезни матери и отсутствия ее и ее братьев и сестер отцов Ли эффективно вырастила четырех младших братьев и сестер. [10] [11] [5] В юности Ли научилась экономно кормить своих младших братьев и сестер, сочетая талоны на питание и социальные выплаты, и этот опыт повлиял на ее будущий подход к приготовлению пищи. [11] [12]
Ли окончил среднюю школу Оналаска в Оналаске, штат Висконсин , [13] и учился в университете Висконсин-Ла-Кросс . [6] [14] [15] Ли утверждает, что ее семья католическая. [16] Изначально она была воспитана как адвентист седьмого дня , но позже ее семья стала Свидетелем Иеговы . [17]
В декабре на первом курсе она бросила колледж, чтобы жить рядом с семьей в Малибу, Калифорния . [6] Позже она посетила двухнедельные развлекательные курсы в Le Cordon Bleu в Оттаве, Онтарио , Канада. [18]
Карьера
В начале 1990-х Ли создал продукт под названием «Sandra Lee Kraft Kurtains», набор для украшения дома, предназначенный для превращения проволочной решетки и простыней или другой запасной ткани в декоративные драпировки. Он продавался через рекламные ролики и через кабельные торговые сети. Сеть магазинов домашнего шоппинга QVC наняла ее в качестве эфирного таланта. [18] За первые 18 месяцев Ли продала товаров на 20 миллионов долларов. [19] QVC также выбрала Lee для запуска категорий товаров для рукоделия и домашнего декора в своих сетях в Великобритании и Германии. В 1994 году она выпустила свою первую серию видеороликов о домашнем благоустройстве, разошедшуюся тиражом более миллиона копий. [20]
Премьера « Полу-домашняя кулинария с Сандрой Ли» на канале Food Network состоялась в 2003 году. Шоу длилось 15 сезонов [21] и первые пять лет входило в тройку лучших новых шоу выходного дня в сети. [22] Каждый эпизод содержит развлекательные элементы и элементы декоративно-прикладного искусства , в которых Ли украшает сервировку стола и кухню в соответствии с темой еды, которую она только что приготовила. [10] Она называет их «табличными пейзажами» - термин, который она ввела в употребление. [23] Второй сериал Ли «Продовольственная сеть», «Еда для экономии денег» Сандры , начал выходить в эфир 10 мая 2009 г. [24] в связи с Великой рецессией . В то время она была единственной ведущей в Food Network, где одновременно работали две кулинарные серии. Курт Соллер, писавший для Newsweek , назвал ее «одной из самых успешных женщин-поваров на телевидении». [11] По состоянию на 2019 год[Обновить], ее шоу транслировались в 63 странах мира. [21] Она является автором 27 книг, [25] в том числе Сандра Ли « Полусамомодное: кулинария для детей» (октябрь 2006 г.) и мемуары « Сделано с нуля» , которые были выпущены в ноябре 2007 г. [24] Ее книга « Полусамомодная кулинария». появился в списке бестселлеров New York Times . [26] Журнал, основанный на ее шоу, Sandra Lee Semi-Homemade , был выпущен в 2009 году. [27] В конце 2009 года Ли вела Sandra Lee Celebrates , серию из четырех часовых специальных программ, которые транслировались на HGTV . [28] [29]
В 2012 году Ли получил премию Daytime Emmy Award за выдающийся образ жизни / кулинарный хозяин за полудомашнюю кулинарию. [30]
Также в 2012 году она открыла ежемесячный журнал о стиле жизни Sandra Lee в сотрудничестве с TV Guide . [31] Она также играет главную роль в двух новых шоу: «Ремейки ресторана Сандры» и «Таверны, салоны и клубы Сандры». [32] Журнал People несколько раз включал ее в список «самых красивых» людей. [33] [34] [35] [36]
В начале 2020 года Ли начала создавать серию видеороликов Top Shelf для Today.com , демонстрируя новые способы приготовления блюд из продуктов, которые обычно можно найти в кладовых. [37] [38] [39] В статье в New York Times от апреля 2020 года, написанной Джессикой Беннетт, Ли была названа «королевой создания чего-то из ничего». [12] В конце 2020 года Ли провел серию праздничных сегментов «Это прекрасная жизнь» на Lifetime . [25]
Критический ответ
Сяо-Чин Чоу из Seattle Post-Intelligencer написала обзор поваренной книги Ли « Полусамодельная кулинария», в которой критиковалась как ее рецепты, так и ее концепция «полусамодельного». [40] Затем она написала дополнительную колонку, отметив, что на обзор был получен ответ «более страстный, чем я ожидал». Чжоу написала, что, хотя большинство читателей согласны с ней, ряд читателей встал на сторону Ли, в том числе тот, кто написал: «Многие люди, которые не хотят тратить время на измельчение чашки моркови, хотят приготовить хорошую еду. " [41]
Курт Соллер, пишущий для Newsweek , сравнил влияние Ли на приготовление пищи на телевидении с влиянием Джулии Чайлд , отметив, что, хотя шоу Ли «наиболее далеко от методов Чайлда», обе женщины «заняли нишу, которая еще не исследована». [11]
Аманда Хессер в обзоре Semi-Homemade Cooking в The New York Times за 2003 год написала, что рецепты Ли, в которых используются предварительно расфасованные ингредиенты, могут в конечном итоге стоить дороже, так как ингредиенты труднее найти, а приготовление занимает больше времени. и на вкус хуже, чем аналогичные рецепты, приготовленные с нуля. Хессер также написала, что в своих кулинарных книгах Ли «поощряет неприязнь к приготовлению пищи и дает людям повод кормить себя и свои семьи посредственной едой с консервантами». [42]
В начале пандемии COVID-19 как Джессика Беннетт в New York Times [12], так и Джая Саксена в Eater отметили, что контекст пандемического дефицита сделал концепцию «полу-самодельного» заново актуальной. О Ли, как написала Саксена, «ее шоу« Полусамодельная кулинария » может быть идеальным способом приготовить пищу в условиях карантина». [43]
Торт кванза
Большая часть критики в адрес Ли возникла вокруг рецепта « Торта Кванза », который она продемонстрировала в эпизоде « Полусамомодная кулинария с Сандрой Ли» в 2003 году . Рецепт состоял из торта с едой ангела, покрытого глазурью, корицы, начинки для яблочного пирога, тыквенных семечек и кукурузных орехов (которые она назвала желудями ), которые были куплены в магазине, с семью свечами кванзаа, затем вставленными в торт. [44]
Кулинарный писатель Энтони Бурден , который резко критиковал Ли в целом, охарактеризовал видеоклип этого сегмента шоу как «обжигающий глаза» и «военное преступление». [45] [46] [47] Торт был назван «страшным» в Houston Chronicle , [48] и «самый ужасный звучащие блюда в кулинарном репертуаре Ли» на Tulsa World . [49] Salon.com написал, что видео «занимает почетное место в пантеоне веселых видеороликов о кулинарных катастрофах». [50]
Автор поваренной книги Дениз Вивальдо, которая утверждает, что у нее есть рецепты, написанные призраками для многих знаменитых шеф-поваров, в декабре 2010 года написала юмористический пост в The Huffington Post, в котором говорилось, что она была ответственна за рецепт (хотя она сказала, что свечи были идеей Ли), и извинилась за Это. Она также написала, что у Ли «невероятно плохой вкус еды». [51] Через неделю сообщение было удалено после того, как адвокат Ли пригрозил судебным иском. [5] Ли сказала, что этот рецепт - единственный из ее рецептов, критику которого она приняла близко к сердцу, и что рецепт был вызван Food Network, диктовавшей содержание шоу в то время. [5]
Личная жизнь
С 2001 по 2005 год она была замужем за генеральным директором KB Home и филантропом Брюсом Карацем [52], ради которого она обратилась в иудаизм. [53] [17] Осенью 2005 года Ли вступил в отношения с Эндрю Куомо , который стал губернатором Нью-Йорка в 2011 году. Два общих дома в Чаппакуа и Покипси . [15] [11] 25 сентября 2019 года пара объявила о разрыве отношений. [54]
Рак
12 мая 2015 года Ли объявила, что у нее диагностировали рак груди на ранней стадии . К тому времени она перенесла лампэктомию , а позже на этой неделе должна была пройти двойная мастэктомия . Губернатору Куомо пришлось уделить ей немного времени, чтобы побыть с ней во время и после операции. [55] 12 октября 2015 года она была доставлена в больницу из-за скопления жидкости, которое, как полагают, было осложнением ее выздоровления, и в следующие несколько дней за ней внимательно наблюдали. Куомо был на концерте Билли Джоэла в Nassau Coliseum , но ушел и попал в больницу. [56] Ли не страдает от рака с середины 2016 года. [57]
Награды и номинации
Год | Награда | Категория | Работа | Результат | Ref. |
---|---|---|---|---|---|
2012 г. | Дневная премия Эмми | Выдающийся образ жизни / кулинарный хозяин | Полусамодельная кулинария с Сандрой Ли | Победил | [30] |
Рекомендации
- ^ Laviola, Erin (13 сентября 2018). «Сандра Ли, бывшая подруга Эндрю Куомо: 5 фактов, которые вам нужно знать» .
- ^ Пэйн, Патти (11 мая 2007 г.). «Звезда Food Network Сандра Ли в молодости чистила лук на ярмарке Puyallup Fair» . Бизнес-журнал Пьюджет-Саунд . Сиэтл, Вашингтон: Деловые журналы американского города. Архивировано 6 августа 2014 года . Проверено 12 октября 2010 года .
- ^ а б «Биография Сандры Ли: шеф-повар, писатель, телеведущий» . Biography.com. Архивировано из оригинала 23 июля 2018 года . Проверено 12 мая 2015 года .
- ^ «Сандра Ли: Женщина в белом» . Vogue . Проверено 8 января 2016 года .
- ^ а б в г Уоллес, Бенджамин (27 марта 2011 г.). «Ненасытная и находчивая Сандра Ли» . Нью-Йорк .
- ^ а б в «Отрывок:« Сделано с нуля » » . Доброе утро, Америка . ABC. 31 октября 2007 года. Архивировано 12 мая 2015 года . Проверено 12 июля 2010 года .
- ^ «Ли, Сандра» . Encyclopedia.com . Проверено 1 марта 2021 года .
- ^ Оглторп, Алиса (6 февраля 2019 г.). «Как выживание при раке груди вдохновило Сандру Ли на облегчение женщинам маммографии» . Профилактика . Проверено 3 мая 2021 года .
- ^ Споркина, Елизавета (12 мая 2015 г.). «Рак груди Сандры Ли: Сестра Кимбер и Любовь Эндрю Куомо оказывают поддержку» . Люди . Проверено 3 мая 2021 года .
- ^ а б в Штейн, Джошуа Дэвид (3 апреля 2011 г.). «Полусамодельный мир Сандры Ли» . Out . Проверено 15 апреля 2021 года .
- ^ а б в г д Соллер, Курт (6 августа 2009 г.). «Сандра Ли: Анти-Джулия» . Newsweek . Проверено 12 октября 2010 года .
- ^ а б в Беннет, Джессика (10 апреля 2020 г.). «Сандра Ли имеет собственное послание для Америки» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 27 апреля 2021 года .
- ^ "Ассоциация выпускников средней школы Оналаски - Сандра Ли" . Ассоциация выпускников средней школы Оналаски .
- ^ Ли, Сандра (1 ноября 2007 г.). «Рецепт успеха» . Семейный круг . Архивировано из оригинала 16 июля 2011 года . Проверено 12 июля 2010 года .
- ^ а б Карни, Энни (3 декабря 2009 г.). «Сандра Ли и Эндрю Куомо: история любви» . Журнал Page Six . Нью-Йорк: New York Post. Архивировано из оригинала на 2 августа 2010 года . Проверено 12 июля 2010 года .
- ^ «Самодельная вера Сандры Ли» . Beliefnet . Проверено 8 мая 2021 года .
- ^ а б Хоффман, Эллисон (5 апреля 2011 г.). «Полусамодельный, полностью еврейский - оказывается, Сандра Ли обратилась десять лет назад» . Таблетка .
- ^ а б Уэллс, Галли (22 февраля 2011 г.). «Сандра Ли: Женщина в белом» . Vogue . Архивировано из оригинального 23 декабря 2012 года . Проверено 24 ноября 2012 года .
- ^ Рохлин, Марджи (сентябрь 2003 г.). «До свидания со всем этим» . Гурман .
- ^ Шинн, Холли (22 сентября 2008 г.). «Сандра Ли» . WTSP . Проверено 6 мая 2021 года .
- ^ а б ДеСантис, Рэйчел (26 сентября 2019 г.). «Что нужно знать о Сандре Ли, ее карьере и пути к борьбе с раком на фоне губернатора Куомо Сплита» . Люди . Проверено 10 апреля 2021 года .
- ^ Ласкомб, Белинда (14 февраля 2019 г.). «Шеф-повар Сандра Ли прославилась очарованием и крутым хлыстом. Теперь она борется с раком» . Время . Проверено 10 апреля 2021 года .
- ^ Гриффин, Маккенси (5 мая 2015 г.). «Странная, креативная и подчас безвкусная история настроек стола - извините, скриншоты» . Шифер . Проверено 8 мая 2021 года .
- ^ а б «Сандра Ли» . Хозяева и повара . Продовольственная сеть . 2010. Архивировано из оригинального 25 августа 2010 года . Проверено 12 октября 2010 года .
- ^ а б Малкин, Марк (19 октября 2020 г.). «Сандра Ли будет вести программу« Праздник жизни »(ЭКСКЛЮЗИВНО)» . Разнообразие . Проверено 10 апреля 2021 года .
- ^ Хессер, Аманда (1 октября 2003 г.). «ТЕСТ-КУХНЯ; Самодельная или полуфабрикатная? Выпечка» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 24 апреля 2021 года .
- ^ «Телезвезда и автор бестселлеров Сандра Ли и Hoffman Media выпускают сегодня новый журнал Sandra Lee Semi-Homemade» (пресс-релиз). Hoffman Media. Reuters.com. 17 февраля 2009 года в архив с оригинала на 1 февраля 2013 года . Проверено 12 октября 2010 года .
- ^ Хафф, Ричард (24 ноября 2009 г.). «Домашний гуру проникается духом Рождества с песней« Sandra Lee Celebrates » телеканала HGTV » . Нью-Йорк Дейли Ньюс . Проверено 4 мая 2021 года .
- ^ Марин, Хайме Э. (5 декабря 2009 г.). «Семья Аппер-Питтсгроув появляется на телеканале HGTV« Сандра Ли празднует » » . Южный Джерси Таймс . NJ.com . Проверено 4 мая 2021 года .
- ^ а б Мур, Фрейзер (23 июня 2012 г.). «Выявлены победители дневной Эмми-2012» . The Huffington Post . Проверено 19 сентября 2012 года .
- ^ Мервин, Хью (26 сентября 2012 г.). «Сандра Ли и телегид объединяют усилия» . Grub Street . Журнал "Нью-Йорк" . Проверено 4 мая 2021 года .
- ^ Шайн, Майкл. «Сандра Ли расширяет империю» . New York Post . Проверено 26 сентября 2012 года .
- ^ Браун Дэвисон, Кэндис (25 июля 2016 г.). «13 вещей, которые вы не знали о Сандре Ли» . Delish . Проверено 15 апреля 2021 года .
- ^ Натале, Николь (28 апреля 2020 г.). «Сандра Ли говорит, что у нее был« пограничный дефицит веса »после двойной мастэктомии» . Профилактика . Проверено 15 апреля 2021 года .
- ^ Холохан, Меган (27 апреля 2020 г.). « « Наши тела - это подарок »: Сандра Ли о намеренном увеличении веса» . СЕГОДНЯ.com . Проверено 15 апреля 2021 года .
- ^ «Сандра Ли - одна из самых красивых людей мира » . Extra . 28 апреля 2020 . Проверено 15 апреля 2021 года .
- ^ «Лучшие рецепты Сандры Ли с использованием ингредиентов из кладовой» . Люди . 30 апреля 2020 . Проверено 8 мая 2021 года .
- ^ «Сандра Ли готовит блины с яблоками, хрустящие мюсли с яблочным пюре и сангрию» . СЕГОДНЯ.com . 10 августа 2020 . Проверено 8 мая 2021 года .
- ^ «Сандра Ли» . СЕГОДНЯ.com . Проверено 8 мая 2021 года .
- ^ Чжоу, Сяо-Цзин (23 октября 2002 г.). «О еде:« Полу-домашнее »- это равнодушный взгляд на приготовление пищи» . Сиэтл Пост-Интеллидженсер . Сиэтл, Вашингтон: Hearst Seattle Media . Проверено 12 октября 2010 года .
- ^ Чжоу, Сяо-Цзин (13 ноября 2002 г.). «О еде: Колонка о Сандре Ли действительно размешала горшок» . Сиэтл Пост-Интеллидженсер . Сиэтл, Вашингтон: Hearst Seattle Media . Проверено 12 октября 2010 года .
- ^ Хессер, Аманда (1 октября 2003 г.). «Тестовая кухня; домашнее или полуфабрикатное? Выпечка (опубликовано в 2003 году)» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 26 января 2021 года .
- ^ Саксена, Джая (19 мая 2020 г.). «Потребовался карантин, чтобы подтвердить« полу-домашнюю кулинарию » Сандры Ли » . Пожиратель . Проверено 6 мая 2021 года .
- ^ Жилетт, Амели (16 марта 2009 г.). «Этот торт заставит ваши глазные яблоки загореться» . Луковый АВ клуб . Проверено 8 апреля 2021 года .
- ^ Балингит, Мориа (17 июня 2010 г.). «Съешь это, Энтони Бурден!». Макклатчи - Деловые новости Tribune . Вашингтон.
- ^ Бэнкрофт, Колетт (7 июля 2010 г.). «Рваная рана на еду и ресторанный бизнес; угрюмый знаменитый шеф-повар Энтони Бурден извергает свои симпатии и, в основном, страстные антипатии, в в высшей степени занимательной Medium Raw». Санкт-Петербург Таймс . Флорида. п. E2.
- ^ Бурден, Энтони. Среднее сырье: кровавая валентинка для мира еды и людей, которые готовят . Ecco. ISBN 978-0-06-171894-6.
- ^ Вуонг, Мэри (17 мая 2006 г.). "Знаменитые повара / гурманы с поклонницами". Хьюстонские хроники . Техас. п. 1.
- ^ Аллен, Шарлотта (5 декабря 2010 г.). «Возможно, демократам стоит попробовать блюда Сандры Ли». Мир Талсы . Оклахома. п. G.3.
- ^ Лам, Фрэнсис (26 декабря 2010 г.). «Насколько обиден сумасшедший торт Кванза Сандры Ли?» . Salon.com . Архивировано 28 декабря 2010 года . Проверено 8 апреля 2021 года .
- ^ Eurpublisher (16 декабря 2010 г.). «Женщина, стоящая за тортом Сандры Ли Кванза, объясняет разгром» . EURweb Ли Бейли . Архивировано из оригинала 8 апреля 2017 года.
- ^ Барбаро, Майкл (14 мая 2010 г.). "Следующая порция телевизионного повара? Семейный стиль Куомо" . Проверено 28 сентября 2014 года .
- ^ Уоллес, Бенджамин (27 марта 2011 г.). «Ненасытная и находчивая Сандра Ли» . Журнал "Нью-Йорк" .
К 1999 году Ли стала представителем KB Home, а также имела романтические отношения с ее генеральным директором Брюсом Карацем, который был на 21 год старше ее. Брак Караца впоследствии распался, и к 2001 году Ли обратился в иудаизм и женился на Караце в поместье Рона Беркла в Беверли-Хиллз.
- ^ МакКинли, Джесси (25 сентября 2019 г.). «Губернатор Куомо и Сандра Ли расстались» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ «Телеведущая Сандра Ли борется с раком груди, призывает женщин пройти показ» . Доброе утро, Америка . 12 мая 2015 года. Архивировано 12 мая 2015 года . Проверено 12 мая 2015 года .
- ^ Ловетт, Кеннет; Слэттери, Денис (5 августа 2015 г.). «Сандра Ли, девушка Куомо, срочно отправилась в больницу: источник» . Нью-Йорк Дейли Ньюс .
- ^ Кинделан, Кэти (22 сентября 2015 г.). «Сандра Ли показывает, что у нее нет рака» . ABC News .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт
- Страница сети еды Сандры Ли
Почетные звания | ||
---|---|---|
Предшественник Мишель Пейдж Патерсон | Де-факто первая леди Нью-Йорка 2011–2019 гг. | Преемник Vacant |